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Bonjour, je vous propose une recette délicieuse marocaine de poisson farci. Cette recette s'adapte à n'importe quel poisson à chair blanche. Il est mariné dans une charmoula et farci avec du vermicelle chinois, des champignons et des fruits de mer. Poisson farci au four a la marocaine. La charmoula est un mélange d'épices qui donne beaucoup de saveurs au poisson. Vous trouverez sur le blog une autre version de poisson aux légumes. Je vous laisse découvrir la suite de la recette en vidéo sur le blog de Sabah Sousoukitchen Imprimez la Recette

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5 grosses crevettes roses cuites, coupées en petits morceaux ou des petites crevettes décortiquées (quantité en fonction de celle des vermicelles) 10 olives vertes coupées en rondelles un peu de champignons de Paris en boîte un peu de la marinade charmoula 3) Préparer les légumes: – Laver les poivrons, les épépiner et les découper en rondelles pas trop épaisses. – Avec un économe, peler les pommes de terre et les carottes, les laver puis les couper en rondelles. – Cuire les rondelles de carottes, les égoutter avec une cuillère passoire et garder leur eau de cuisson. – Laver et couper en rondelles les deux petites tomates. – Mettre un peu de charmoula sur les carottes, saler et mélanger délicatement. Poisson au four à la marocaine - Le blog de mawati.over-blog.com. – Faire de même avec les pommes de terre et les poivrons auxquels on rajoute un peu de charmoula et un peu de sel. Mélanger délicatement afin que tous les légumes soient imprégnés de cette marinade. – Dans un grand plat pouvant aller au four, râper deux grosses tomates. – Coucher dessus le poisson mariné et le farcir.

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Un plat riche, savoureux et parfait pour servir à la famille ou des invités. Le poisson est farci avec une marinade citronnée et des vermicelles de riz. Voici les ingrédients nécessaires.

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Salam Alaykoum / Bonjour, Une spécialité marocaine par excellence, c'est le poisson au four à la charmoula et légumes, un plat tout en couleurs et plein de saveurs. C'est une recette de base qui s'applique pour tout genre de poisson à chair blanche ( Daurade, Pageot ou autres), y a toujours des variantes de préparation, au niveau de la préparation de la sauce, et si vous souhaitez farcir le poisson ou pas. Poisson farci au four a la marocaine de hockey sur. La recette est si simple et rapide, si délicieuse et onctueuse I ngrédients: Poisson de chair blanche ( Daurade, Pageot ou autres) 3 Pommes de terre coupées en rondelles 4 ou 5 carottes coupées en rondelles mi-cuites Poivrons vert coupé en rondelle 1 tomate coupée en rondelle 3 à 4 càs de concentré de tomate 2 feuilles de laurier Charmoula Huile d'olive Préparation: Bien Laver les poissons, enlever les écailles, nettoyer l'intérieur et laisser surtout les arrêtes. Faire des incisions avec le couteau sur les 2 faces. Ajouter à la charmoula, un filet d'huile d'olive, 1càc de concentré de tomate, et un peu d'eau pour la diluer.

Disposer les dans plat à four avec l'huile d'olive, ajouter les légumes la chermoula restante et enfourner.

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