22 Idées De Paléo-Vegan | Recettes De Cuisine, Cuisine Et Boissons, Recette | La Part Du Colibri - Pierre Rabhi | Fiche De Lecture Et Avis | Mylib

J'ai 8 livres à mon actif. Passionnée par le lien entre l'alimentation et la santé, j'ai crée le blog Cuisine Saine en 2008 pour aider les intolérants à manger gourmand malgré les interdits. Retrouvez moi sur:

1. Recette paléo vegan blog
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4. Recette paléo vegan mania
5. Ma part du colibris
6. Ma part du colibri

Recette Paléo Vegan Blog

Ensuite avec les dernières tomates vertes je prépare de la confiture de tomates vertes. En général, le... lire plus Soupe anti inflammatoire par Karen Chevallier | 18 Jan 2018 | 21 Commentaires Je profite de la fraicheur de la saison pour vous proposer de réaliser une soupe anti inflammatoire. Mais comment fait-on pour donner des propriétés anti-inflammatoires à une soupe? Bûche Vegan Chocolat Noisette • Paléo Régime. C'est simple on va y adjoindre des aliments naturellement anti-inflammatoires, j'ai... lire plus Yaourts végétaux aux probiotiques – Vegan & Paléo par Karen Chevallier | 11 Mai 2017 | 12 Commentaires On peut réaliser des yaourts végétaux avec des probiotiques sisi je vous assure j'ai testé. Et d'ailleurs je vous en fais la démo dans la vidéo qui suit. Vous pouvez utiliser cette base de yaourts pour faire vos propres faux-mages. Si vous ne savez pas comment choisir... lire plus Truffes au chocolat et lait de coco sans gluten, sans lait (paléo et vegan) par Karen Chevallier | 4 Mai 2017 | 25 Commentaires Je vous ai parlé récemment de l'huile de coco et de ses vertus potentielles sur le cerveau.

Recette Paleo Vegan

Coupez le boudin en 6 parts égales. Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez une boule de pâte. Commencez à l'écraser à la main pour former un cercle. Ensuite déposez une autre feuille de papier sulfurisé par-dessus. Et finissez d'étaler au rouleau. On cherche à obtenir le diamètre d'une assiette à dessert. 22 idées de PALÉO-VEGAN | recettes de cuisine, cuisine et boissons, recette. Retirez délicatement la feuille de papier sulfurisé du dessus, déposez une assiette à dessert sur la pâte pour vous en servir comme gabarit. Avec un couteau, ôtez tout autour l'excédent de pâte. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Quand elle est chaude prenez la tortillas sans gluten et déposez-la dans la poêle. Faites cuire la tortilla au moins 1 minute de chaque côté et vérifiez la cuisson. Vous pouvez faire de même pour les 5 autres tortillas. Une fois refroidie, vous pouvez les conserver dans un sac congélation ou une boite hermétique plusieurs jours au réfrigérateur. Elles garderont leur souplesse. Vous pourrez les déguster froides ou alors réchauffées à la poêle.

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Tacos sans gluten vegan et paléo Pour cette recette de tacos sans gluten vegan et paléo, vous utiliserez la recette de tortillas sans gluten vegan disponible ici. Je vous donne un exemple de garniture pour vos tacos, mais laissez aller votre imagination! Lamelles de poivrons, asperges, épinard frais, concombre, choux de toutes sortes, radis … Mettez y tous les légumes crus que vous souhaitez. Ajoutez un peu de piment si vous aimez ça, jouez avec les épices et les herbes aromatiques. N'oubliez pas d'ajouter une petite sauce, tomates concassées assaisonnées, jus de citron vert, ou encore la sauce amande que j'ai réalisée dans cette autre recette ici. Recette paléo vegan diet. Je vous propose d'étaler du pesto sur la tortilla pour faire une base, mais si vous aimez vous pouvez aussi prendre une base d' houmous (les pois chiches ne conviendront pas au régime paléo, mais le pesto c'est ok). Vous pouvez utiliser la recette de pesto à l'ail des ours ici ou mon pesto de roquette là. Hors saison pour les tomates vous pouvez utiliser de la sauce ou du concassé de tomates.

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Ajouter les carottes râpées, les œufs, l'huile de coco, la cannelle, et éventuellement la stévia ou le sirop d'érable et mixer à nouveau. Ajouter en dernier la farine de coco et le bicarbonate, mixer encore. Vous devez obtenir un mélange plutôt liquide mais pas trop. Verser la préparation dans deux moules préalablement huilées et enfourner à 180°C environ 30 minutes. Le gâteau doit brunir et la lame d'un couteau doit ressortir sans coller. A la sortie du four, laisser refroidir le gâteau à température ambiante. Ouvrir les deux boîtes de lait de coco préalablement placées au frais. Le lait de coco doit être séparé en deux: la crème en haut et l'eau en bas. Vous n'utiliserez que la crème. Placer la crème recueillie dans un grand bol, ajouter la stévia au goût et fouetter jusqu'à obtenir une consistance de chantilly épaisse. Recette paléo vegan.fr. Si vous utilisez du cream cheese il vous suffira de fouetter ce dernier avec de la stévia. Une fois le gâteau bien refroidit procéder au glaçage, parsemer de quelques noix grossièrement écrasées et conserver au frais.

La gâteau est à base de carottes, évidemment, râpées si possible par vos soins, si ce n'est pas le cas, prenez soin d'acheter des carottes râpées crues et sans aucun ingrédient supplémentaire. Le goût sucré est apporté par les dattes. Il n'y a pas forcément besoin d'ajouter d'autre produit sucrant bien que la majorité des recettes contiennent du miel ou du sirop d'érable. Recette paleo vegan . J'ai, pour ma part, ajouté un peu de stévia par précaution mais finalement je pense que ce n'était pas indispensable. En ce qui concerne le glaçage, je vous propose deux versions, selon votre degré de tolérance envers les produits laitiers. On peut faire une chantilly à base de lait de coco ou, comme ce fut le cas pour moi, faire un glaçage au cream cheese. J'évite au maximum les produits laitiers auxquels je suis intolérante mais si vous êtes en mode primal et que vous les tolérez et les choisissez bien, c'est une version que je trouve plus goûteuse. A vous de choisir. J'ai voulu tester ce gâteau en petit format pour ne pas faire de gaspillage, au cas où.

Le plastique s'est immiscé dans nos vies et ne cesse d'envahir la nature. En me promenant ce matin dans la Vallée du Cousin, j'ai constaté qu'il y a beaucoup de déchets qui traînent sur les bords de route, chemins ou vers la rivière. C'est ce qui attire le plus l'œil alors que la nature est si belle... Cela fait un petit moment que je m'intéresse au mouvement Zéro Déchet et je pense qu'il est urgent d'agir pour notre environnement et notre planète. J'ai donc décidé de faire ma part du colibri. La légende du colibri Colibris, mouvement citoyen, tire son nom d'une légende amérindienne, racontée par Pierre Rabhi, son fondateur: Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés, atterrés, observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s'activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu. Après un moment, le tatou, agacé par cette agitation dérisoire, lui dit: 'Colibri! Tu n'es pas fou? Ce n'est pas avec ces gouttes d'eau que tu vas éteindre le feu! '

Ma Part Du Colibris

Il multipliait ainsi les allers retours autant qu'il le pouvait. Les autres animaux assistant à la scène, au départ muets, se mettent à se moquer de lui: « Tu n'es pas ridicule?! Tu crois qu'avec ces quelques gouttes d'eau tu vas éteindre le feu?! » Le colibri, continuant sa manœuvre leur répond: « Je fais ma part ». Comment comprendre l'histoire du colibri? Parfois nous pouvons nous sentir aussi petit qu'un colibri par rapport au monde. Nous pouvons penser que nos actions n'ont pas d'importance ou qu'elles ne peuvent pas changer la face du monde… Certes, le colibri seul ne peut éteindre le feu, et nos actions seules seraient impuissantes à changer la planète, mais il n'y a pas d'actions trop petites ou trop simples pour être menées. Si là où je me trouve, je fais ma part, alors j'agis et je fais la différence à mon échelle. Si je ne fais rien, alors les choses ne changeront jamais. Faire sa part, c'est aussi ne pas se charger de celles des autres. Le risque est alors de s'épuiser et de nourrir de la rancœur vis-à-vis de ceux qui ne font rien peut-être.

Ma Part Du Colibri

Les tournières (bordures de parcelles) sont laissées à l'état naturel. Les vendanges se font à la main en caissettes, avec tri à la vigne. Les vendanges se font à la main en caissettes, avec tri à la vigne. Fermentations en levures indigènes (pas de levures chimiques ajoutées). La vinification est conduite sans intrants oenologiques, seul les sulfites (SO2) sont utilisés quand cela est nécessaire, mais toujours à des doses très faibles. Cette vinification douce permet d'obtenir des vins authentiques qui révèlent leur terroir. Tous les vins sont certifiés en Agriculture Biologique (AB) depuis toujours et en Biodynamie (DEMETER) à partir du millésime 2020. J'ai choisi le nom du domaine en lisant un livre de Pierre Rabhi, pionnier de l'agro-écologie en France. Il y raconte la légende du Colibri (conte amérindien): Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés et atterrés observaient, impuissants, le désastre. Seul le petit colibri s'active, allant chercher quelques gouttes d'eau dans son bec pour les jeter sur le feu.

Les Ateliers de Charlotte, l'éveil des sens Charlotte Riguet, masso-réflexologue. Soins bien-être pour la famille: Réflexologie plantaire, massage bien-être, massage aux pierres chaudes, soins du visage... Ateliers autour de bébé: Massage bébé, couches lavables, portage, baby-yoga, allaitement... Ateliers d'éveil et de relaxation ludique pour enfants. Formations autour de la parentalité. Saint-Malo, Ille-et-Vilaine, Bretagne.