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Wednesday, 7 August 2024

La tradition se perpétue de nos jours, auprès d'artistes contemporains, d'hagiographes ou « écrivains » d'icônes respectant la tradition byzantine. La planche de l'icône, marouflée d'une fine toile, est enduite du « Levka », et poncée jusqu'à devenir lisse comme du marbre poli. Tradition perpétrée en artisanat d'art délicat sur des supports résistants: collage de la feuille d'or, travaux en ébénisterie ou marqueterie. C'est pourquoi une toile de lin marouflée sur un panneau de bois serait plus en accord avec un encollage aux normes traditionnelles qu'une toile sur châssis. La toile, imprégnée de l'enduit fait alors corps avec les fibres du bois dont elle restreint, par ailleurs, les effets de dilatation-rétractation; de plus elle se solidifie comme du minéral, tout en conservant en surface un aspect soyeux. Enduction simplifiée De nos jours, il existe un grand choix de liants naturels et synthétiques, fiables et plus pratiques d'emploi que l'enduit à la colle de peau de lapin. Ainsi, la technique de l'encollage s'est-elle allégée.

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Plaisir de peindre sur une surface lisse. Dans le cas inverse, pour obtenir des effets de matière on peut intégrer au Gesso tout matériau stable comme par exemple poudre de marbre ou sable. Préparation de la colle de peau de lapin Dissolution La colle de peau de lapin est commercialisée sous forme de granules ou de plaque, déshydratés. Dans un récipient de verre, faire tremper le poids de colle sèche souhaitée dans de l'eau distillée froide; environ 8 cuillères à soupe de poudre de peau de lapin pour 1 litre d'eau. Doubler la proportion de poudre pour une colle épaisse. Fermer hermétiquement le récipient pour prévenir toute moisissure. Laisser agir une nuit. La colle doit avoir absorbé toute l'eau; elle a gonflé et a la consistance de la gélatine. Cuisson Faire fondre la colle détrempée dans un récipient de verre, au bain-marie, en remuant doucement avec un manche en bois. Chasser les bulles d'air. Veiller à ne pas faire bouillir. La température ne doit pas être trop élevée. Le seuil de liquéfaction de la colle de peau se réalise autour de 37°C.

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D'autres colles d'origine animale sont aussi disponibles: – la colle d'os – le fiel de boeuf – également la colle de peau ordinaire – la colle de poisson – enfin la colle de vessie natatoire d'esturgeon Partagez votre réalisations sur notre compte instagram:! Informations complémentaires Poids ND Conditionnement 200g, 1kg CAS / EINECS CAS-Nr: 9000-70-8 / EINECS-Nr: 232-554-6 Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

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Question de Rosa Je ne peins pas depuis très longtemps et je dois faire un portrait sur toile de lin. J'ai acheté de la colle de peau de lapin car on m'a dit que cela préparait bien la toile afin qu'elle soit « lisse » pour effectuer les détails du portrait. Voulez vous me dire s'il vous plait comment je dois procéder? Réponse: La toile de lin sur châssis, non apprêtée, est un support peu approprié à la charge de la peinture à l'huile. Notamment le risque d'absorption, par les fibres, de l'huile liant les pigments, peut causer à terme la désagrégation de la couche picturale… Encoller une toile c'est la protéger, en l'isolant de la couche picturale, tout en offrant à cette dernière une excellente surface à peindre. Propriétés de l'encollage d'une toile de lin sur châssis Principe de l'encollage On applique, à la surface de la toile nue, une ou plusieurs couches de colle naturelle ou synthétique. L'encollage une fois effectué, on recouvre la surface d'un enduit ou Gesso, (de l'italien « gypse » = craie) préparation semi-fluide, de couleur blanche, composée de colle et de craie broyée.

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Question: Suite à notre dernier dossier sur les peintures naturelles, un de nos lecteurs, peintre professionnel, a souhaité nous communiquer sa recette de peinture à la colle pour boiserie. Une technique traditionnelle utilisée dans les ateliers de dorure et de peinture à la colle: – 60 g de colle de peau fondue dans 0, 45 L d'eau = colle forte ou colle de base. – Encoller le support avec cette colle forte bien chaude (50 °C) et teintée avec du blanc de Meudon (pour bien visualiser la surface couverte). -Préparer ensuite les pigments en les mélangeant en phase « sèche » au blanc de Meudon, sans aller au-delà de 30% du volume du blanc de Meudon. – La peinture elle-même est composée de la colle de base diluée avec 2/3 d'eau, à laquelle s'ajoute le mélange pigments/blanc de Meudon. Le principe est d'aller du plus concentré au plus dilué et de travailler avec une colle de moins en moins chaude couche après couche, de 50 à 30 °C. Une fois la peinture sèche, cirer. Romain Gamet, artisan peintre à Pacé (35).

La tradition préconise un passage de plusieurs couches de Gesso, jusqu'à 8 et bien au-delà; la couche sèche en 2 heures environ. Il est recommandé de poncer chaque couche une fois séchée afin d'obtenir un support bien lisse! Ponçage au papier verre extra fin. Une autre méthode consiste à ne pas attendre le séchage complet d'une couche avant d'appliquer la couche suivante qui bénéficiera de la sorte d'une meilleure adhérence à la sous-couche. Dans ce cas il ne sera pas possible de poncer; le ponçage se pratiquera sur la dernière couche, après séchage à cœur d'au moins 48 heures. Prévoir éventuellement de faire plusieurs cuissons; la colle, étant d'origine organique, ne se conserve pas bien une fois préparée, seulement quelques jours au réfrigérateur, et risque de devenir cassante. La colle refroidie se réchauffe au bain-marie. Cette méthode d'encollage est fastidieuse mais a fait ses preuves depuis le Moyen Age! Des panneaux de bois marouflés (encollés) de toile pour la peinture a Tempera, (à l'œuf) ou à l'huile, jusqu'aux toiles sur châssis.

Et ensuite, de découvrir qu'on peut faire son lait végétal maison… un truc de dingue tellement c'est bon. Et cela ouvre sur tellement de préparations gourmandes… Mais revenons à ce lait végétal d'épeautre maison: Vegan Milker commercialise un kit pour le faire vous-même, et possède un site et une chaine YouTube bourrés de recettes et de conseils pratiques. Ici, vous n'aurez pas besoin de respecter un temps de trempage, puisque vous partirez de flocons d'épeautre. Lait d'épeautre : caractéristiques, valeurs nutritionnelles et recettes. Pour une version très basique, vous n'aurez besoin que d'eau chaude et d'une pincée de sel, et pour une version lait végétal aromatisé, de sirop d'agave et de vanille. Votre lait d'épeautre maison sera prêt au bout d'une minute de mixage et d'une dizaine de minutes de repos avant filtration. Et votre boisson végétale sera prête à être dégustée deux heures plus tard. Pour finir, ne jetez pas la pulpe ou okara d'épeautre qu'il restera, elle sera parfaite pour être incorporée dans un houmous maison ou d'autres tartinades véganes, ou pour contribuer à la préparation d'une magnifique pâte à tarte … Consulter la recette Ajouter à mes favoris

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Alternative végétale à celle d'origine animale, le lait d'épeautre est un aliment adapté aussi bien aux végétariens qu'aux végétaliens, ainsi qu'aux personnes souffrant d' intolérance au lactose. Plus doux et plus agréable que le lait de soja, est régulièrement consommée par les sportifs et ceux qui préfèrent une alimentation saine et équilibrée. Crémeuse et délicate, c'est une excellente boisson à boire naturellement et à utiliser aussi bien pour les préparations sucrées que salées. Très apprécié des enfants, au goût sucré, il est très nutritif. C'est une excellente alternative naturelle au lait de vache pour ceux qui, pour des choix éthiques ou pour des raisons de santé, veulent – ou doivent – éviter le lait d'origine animale. Laits végétaux maison - mes 3 recettes. Découvrons les avantages, les utilisations et les contre-conditions. Lait d'épeautre: propriétés et valeurs nutritionnelles Le lait d'épeautre est une boisson hypocalorique et hautement digestible. De tous les types de lait végétal, il est le plus riche en calcium et est naturellement exempt de lactose et de cholestérol.

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Et ce sera pas super bon. Voir toxique. Bref, en tout cas, tu l'auras compris, c'est un peu un abus de langage qui fait qu'on appelle ça du lait, parce qu'en vrai, c'est un végétal, et de l'eau. Le lait végétal est donc une bonne alternative au lait animal (pour les intolérants au lactose, les vegans, les écolos, … ou juste ceux qui aiment ça! ). L'avantage, c'est qu'ils sont généralement mieux tolérés par l'organisme et plus riches en vitamines, en minéraux et en bons acides gras (non saturés, contrairement au lait de vaches). Ils ont un effet positif sur le taux de lipides dans le sang, ce qui est bon pour le système cardiovasculaire. Aussi, ils sont également exempts de cholestérol. L'avantage aussi, c'est que tu peux choisir ton végétal en fonction de ce que tu aimes et de ce que ton corps a besoin (j'ai mis quelques exemples à la fin de l'article). Lait d'épeautre : une boisson végétale toute en douceur. Pas mal, non? Bon, et je ne te parle même pas des économies que ça te fait réaliser… Exemple: Lait d'avoine maison: 0, 35€ VS lait d'avoine en magasin: 1, 85€ –> 1, 5€ d'économies par litre!

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1. Sélectionnez l'ingrédient de base de votre lait végétal Vous pouvez choisir l'oléagineux de votre choix ou les mélanger pour créer de nouvelles saveurs: amandes; noix: noix du Brésil, noix de macadamia, noix de cajou, noix de pécan, noix de coco; noisettes; graines de soja; riz, avoine, épeautre… 2. Faites tremper votre matière première pour réaliser un lait végétal C'est une étape essentielle qui a pour but d'élever la teneur en nutriments et en minéraux en amorçant un processus de germination, de les ramollir pour mieux les travailler ensuite et de rendre le lait plus digeste. Rincez vos graines ou vos noix oléagineuses, votre riz, vos flocons d'avoine ou d'épeautre dans une bassine d'eau froide. Égouttez-les. Placez-les ensuite dans une grande bassine d'eau froide durant toute une nuit. Cela engendre le processus de germination. Faire son lait d épeautre d. 3. Réalisez un lait végétal Une fois votre matière première égouttée, il vous faut mixer vos ingrédients pour réaliser le lait végétal. Placez dans votre mixeur les graines ou les noix oléagineuses, les flocons d'épeautre ou d'avoine ou encore le riz dans son jus de cuisson.

Elle vous donnera un pain moelleux et gourmand avec de la farine complète uniquement. Je vous ai dit qu'elle était sans beurre et sans lait avec une option vegan? Avant de confectionner vos pains burgers à la farine d'épeautre complète: Pour un résultat totalement maison et savoureux, prenez deux minutes pour faire votre lait végétal maison; Afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l'utilisation d'aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients; En parlant d'ingrédients, ils ont tous été choisis avec soins et sont importants pour le goût final. Si il y en a un qui ne vous convient pas, essayez de le remplacer plutôt que de l'omettre complètement:); Bonne cuisine! Faire son lait d épeautre style. Print Recipe Pains burgers moelleux à la farine d'épeautre complète, sans beurre et sans lait Des pains burgers moelleux et légers avec de la farine complète. Temps de Préparation 40 minutes Temps de Cuisson 14 minutes Instructions Versez tous les ingrédients excepté l'huile de coco dans le bol de votre robot et mélangez au niveau 1 pendant 10 minutes.

L'okara, c'est la « poudre » (de noix, de céréales, …) qui reste après que tu aies filtré ton lait. Et comme ce serait quand même drôlement dommage de la jeter, voici quelques exemples d'utilisation: Tu peux en faire des gâteaux ( quelques recettes ici)… … du pâté végétarien, des petits pains, des cake ( recettes là), Et Antigone XXI te propose aussi tout plein de recettes sur son blog. Il peut aussi épaissir une soupe trop liquide. Ou tu peux aussi l'utiliser pour te faire des gommages de la peau par exemple! Lait végétal: lequel choisir? Voici quelques exemples de laits végétaux et leurs propriétés. Faire son lait d épeautre en. Lait d'amandes: très nutritif et énergétique, le lait d'amande contient du calcium, du magnésium, du fer, des vitamines A, B, et E, des protéines et des fibres. Il est souvent recommandé pour les enfants en croissance. Lait de noisettes: il est particulièrement digeste et reminéralisant. Ses propriétés sont proches de celles du lait d'amandes. Lait d'épeautre: il contient du fer, du calcium, des vitamines B, D, et E, et du magnésium.