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Monday, 12 August 2024

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Recettes / Blanc de poulet fumé Page: 1 2 3 4... 5 | Suivant » 105 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 9 votes) 124 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 1 vote) 89 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 5. 0 /5 ( 4 votes) 157 5. 0 /5 ( 2 votes) 75 136 5. 0 /5 ( 3 votes) 56 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 2 votes) 96 Recette de cuisine 2. 75/5 2. 8 /5 ( 4 votes) 85 210 Recette de cuisine 4. 88/5 4. 9 /5 ( 8 votes) 137 258 Recette de cuisine 4. 95/5 4. 9 /5 ( 19 votes) 312 112 117 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 1 vote) 175 5. 0 /5 ( 11 votes) 297 Recette de cuisine 4. 78/5 4. 8 /5 ( 9 votes) 121 4. 7 /5 ( 3 votes) 125 Recette de cuisine 3. 33/5 3. 3 /5 ( 3 votes) 40 43 53 242 Recette de cuisine 4. 42/5 4. 4 /5 ( 12 votes) 113 98 83 5. 0 /5 ( 8 votes) 134 64 120 143 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

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Recouvrez les blancs de poulet de ce mélange et enfournez 30 min à 210 °C. Blanc de poulet au four, pané au pain d'épices Pour 4 personnes. Dans trois assiettes, répartissez 150 g pain d'épices rassis (ça marche aussi avec des spéculoos), 2 œufs battus et un peu de farine. Passez les escalopes dans la farine, dans l'œuf et dans les miettes de pain d'épices. Déposez-les dans un plat allant au four huilé et faites dorer 30 min à 210 °C. Retournez à mi-cuisson. Blanc de poulet au four, farcis au jambon cru et au fromage à raclette Pour 4 personnes. Coupez 4 blancs de poulet dans le sens de la longueur. Garnissez-les d'1 tranche de jambon et d'1 tranche de raclette. Posez-les dans un plat allant au four huilé, nappez-les de crème liquide, salez, poivrez et enfournez 30 min à 210 °C. Blanc de poulet au four, au vin blanc et aux oignons Pour 4 personnes. Dans un plat allant au four huilé, étalez un lit d'oignons émincés, posez dessus 4 escalopes de poulets et arrosez de vin blanc sec. Saupoudrez de ciboulette ciselée, arrosez d'un verre de vin blanc et enfournez 35 min à 210 °C.

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Voici comment cuire des blancs de poulet au four, juteux, moelleux et tendres: Etape 1: Tapez les blancs de poulet D'abord, préchauffez votre four à 220°C | 425°F. Mettez un blanc de poulet dans un sac genre ziploc et fermez (ou entre deux feuilles de film alimentaire). Tapez le côté épais pour l'aplatir à une épaisseur d'environ 2 cm. Utilisez un attendrisseur de viande (le côté lisse), un rouleau à pâtisserie ou le dos d'une poêle lourde (par ex. une poêle en fonte). Etape 2: Assaisonnez les blancs de poulet Dans un petit bol, mélangez les épices, les herbes et le sel. Avec du papier absorbant, séchez les blancs de poulet et placez-les dans un plat à four. Avec un pinceau de cuisine ou à la main, badigeonnez-les de tous les côtés, avec l'huile. Saupoudrez-les avec le mélange de sel, poivre, épices / herbes. Badigeonnez avec vos doigts pour bien assaisonner tous les côtés. Etape 3: Faites cuire au four Enfournez et laissez cuire 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs soient légèrement dorés.

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Présentation du produit Caractéristiques du produit Visuel du produit: Poulet fumé Poulet fumé Code EAN-13: Le produit porte le code EAN 0284725053859, il est désigné sous l'appelation Poulet fumé. Ce produit peut être affecté aux catégories suivantes: Viandes, Charcuteries, Volailles, Poulets, Volailles cuites, Charcuteries cuites, Blancs de volaille en tranches, Blancs de poulet en tranches, Blancs de poulet fumé. Valeurs nutritionelles: Valeurs nutritives Taille d'une portion - Teneur pour 100 g Calories 185% Apport journalier * Matières grasses 11. 2 g 16% Acides Gras Saturés 3. 0 g 15% Sel 1. 4 g 23% Sodium 0. 6 g 25% Glucides 1. 0 g 0% Sucres 1. 0 g 1% Protéines 20. 4 g 41% * Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime à 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins en calories. Scores nutritionels ENERGIE 774 KJ 185 kcal 9% GRAS 11. 2g MODEREE 16% SATUREE 3. 0g 15% SUCRE 1. 0g FAIBLE 0% SEL 1. 4g 24% Valeurs nutritives pour 100g.

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Par Communauté 750g Une délicieuse entrée qui ravit les yeux et le palais le plus capricieux... Ingrédients (6 personnes) une petite vinaigrette faite avec de l'huile de noisette et vinaigre basalmique blanc de préférence ou de framboise selon les goûts quelques gouttes de miel, - sel et poivre 1/2 botte de roquette quelques petites pousses germées de poireaux, betteraves, soja 180g de foie gras en bloc, meilleure est la qualité meilleur sera le plat!

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Description Présent sur la plupart des tables d'été, au menu du pique-nique familial ou lors des buffets de famille, le poulet est un incontournable de nos listes de courses. Pour vous permettre de changer du poulet fumé industriel, nous vous proposons cette recette, à réaliser sur plusieurs jours, mais sans difficulté si ce n'est la gestion de la température de votre barbecue. Le poulet devant rester en saumure pendant 3 jours, prévoyez ce délai dans votre préparation. Le rôle du saumurage est de conserver une viande moelleuse, parfumée et salée à coeur après cuisson, que la viande soit consommé chaude ou froide. Préparation Préparation de la saumure légère Pour connaitre la quantité d'eau nécessaire pour la saumure, mettre le poulet dans le récipient prévu pour le saumurage puis le recouvrir d'eau froide. Retirer le poulet et mesurer la quantité d'eau présente dans le récipient. Utiliser ensuite la calculatrice à saumure légère et taper simplement le volume d'eau en litre pour déterminer la quantité nécessaire de chaque ingrédient: Calculatrice à saumure légère Porter une petite partie de l'eau nécessaire (1/2 litre suffit) à ébullition, couper le feu.

Cela pour maintenir les jus à l'intérieur.