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Verre À Vin Plastique Personnalisé
Tuesday, 23 July 2024

Ce délicieux rôti de collet ou carré de porc fumé typiquement alsacien aux trois cuissons est parfumé au vin blanc et aux fines herbes. Fondant et savoureux, un plat idéal pour les fêtes (Saint-Nicolas, Noël, Jour de l'An.. ). Recette de kassler aux trois cuissons (à l'eau, en papillote, doré au four), garni de pommes de terre sautées Ingrédients: 1 kassler d'un kg 20 cl de vin blanc sec alsacien 4 gousses d'ail, épluchées, écrasées 1/2 cac d'origan séché 6 feuilles de laurier 8 grosses pommes de terre huile eau poivre sel (pour les pommes de terre) Préparation: Faites chauffer de l'eau dans un faitout, puis faites cuire le kassler 20 min dans l'eau bouillante (entièrement couvert). Recettes de kassler et de pomme de terre. Retirez, égouttez, réservez. Prenez un grand plat à four, garnissez d'une feuille de cuisson ou d'aluminium, versez 1 cas d'huile, disposez le kassler. Ajoutez l'ail écrasé, le laurier, l'origan, le poivre, puis arrosez de vin blanc. Fermez la papillote hermétiquement. Epluchez les pommes de terre, coupez les en gros quartiers, versez de l'huile dans le plat, puis ajoutez les pommes de terre coupées.

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LE TRUC: * Le Kassler est du rôti de porc fumé. Accompagnez de choucroute, de purée ou pommes vapeur, ou de céréales comme le boulgour, sarrasin, ou quinoa. Le sommelier conseille, un vin blanc d'allemagne ou d'Alsace.

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30 minutes Difficulté: Facile Portions: 2 500 g de rôti Kassler 3 carottes 2 grosses pommes de terre beurre sel et poivre 100 g de crème fraîche ÉTAPE 1 Éplucher et laver les pommes de terre et les carottes, les couper en dés, puis les placer dans un plat de cuisson. ÉTAPE 2 Déposer le rôti Kassler sur les légumes. Ajouter du beurre sur la préparation. Kassler au four pommes de terre recipe. ÉTAPE 3 Faire griller à puissance 1 pendant 10 minutes et poursuivre la cuisson au four à micro-ondes à une puissance de 600 watts pendant 25 minutes. ÉTAPE 4 Laisser le rôti reposer pendant quelques minutes. ÉTAPE 5 Incorporer la crème fraîche aux légumes, assaisonner et écraser délicatement avec une fourchette. Conseil: Cette recette serait tout aussi délicieuse avec des patates douces.

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Retirer la feuille de laurier de la choucroute, servir le kassler avec la choucroute et la purée, le tout garni de persil fraîchement haché. CONSEIL: pour une purée moins fade et plus colorée, utiliser 375 g de pommes de terre et 375 g de céleri ou du potimarron. Procéder ensuite comme indiqué dans la recette.

Laisser deux heures, puis couper le four et laisser poser encore une demi heure. Sortir la cocote du four sans laisser tomber (attention c'est lourd, et c'est chaud) Poser sur un chiffon sec (pour pas abimer le plan de travail mais surtout pour éviter les chocs thermiques qui vont briser vos efforts culinaires en miettes) Servir la viande sur un plat de service, en tranches, accompagnées de raifort, moutardes.... et la garniture avec son jus à part. Kassler au four pommes de terre aux. Possibilité de servir avec une salade verte, mais se suffit à lui même

Préparation de la recette Commencer par faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les éplucher. Réserver. Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) Couper 4 tranches de pain de campagne. Tartiner sur chaque tranche une cuillère à café de moutarde forte. Faire revenir les 4 tranches de Kassler à la poêle 1 minutes de chaque côté. Les couper en lamelles et les disposer sur les tranches de pain de campagne. Disposer ensuite les pommes de terre coupées en rondelles et enfin les morceaux de Munster. Cuire au four 10 minutes à 180°C. Déguster aussitôt. Il n'est pas utile de saler ou de poivrer.. la moutarde, le Kassler ainsi que le munster réhaussera suffisament le goût de cette tartine... Kassler au four pommes de terre anna. Crédits photos: Temps de préparation total: 15 min

EN SAVOIR PLUS SUR « Carabines 22LR » L'essentiel à connaître sur la carabine 22 long rifle Couramment appelée carabine 22 Long Rifle, la carabine 22LR est une arme légère qui fonctionne exclusivement avec des munitions de type 22LR. Elle se décline en plusieurs versions: semi-automatique, automatique ou encore avec une lunette de tir. Cette arme de catégorie C est adaptée au tir en compétition ou au tir de loisir. Carabine 22lr gaucher prix du. Les différents types de carabines 22 long rifle Les carabines long rifle se déclinent en plusieurs types: - La carabine 22 LR à verrou: cette arme se réarme à l'aide d'un verrou. C'est le cas de la carabine mossberg plinkster 802 22 LR. Se réarmant manuellement entre chaque tir, cette carabine offre généralement une capacité de 10 coups, dont 1 dans la chambre et 9 dans le chargeur. Elle est adaptée au tir sportif ou au tir des nuisibles. Pour le tir sportif, il est recommandé d'utiliser plusieurs chargeurs. - La carabine 22 LR à réarmement linéaire: le rechargement de ce type de carabine se fait par un mouvement allant de l'avant vers l'arrière.

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La hausse à feuillet est réglable par un système crocodile et le guidon d'origine est dérivable. Ce sont des éléments basiques, mais bien réalisés et solides. Le boîtier déjà percé et taraudé favorisera par ailleurs le montage d'une optique pour le tir à des distances plus longues. La crosse en bois teintée est bien dessinée et présente l'avantage d'être pourvue d'origine de deux attaches grenadières. On pourra donc facilement y greffer un bipied. Ergonomique, elle est dotée d'une poignée pistolet et d'un quadrillage bien net. Carabines 22LR CZ - Armurerie Lavaux. La sécurité principale est intelligemment positionnée et facilement accessible. Elle se voit en plus doublée d'une pédale de sûreté Accutrigger directement sur la détente. Seul son effacement délibéré par l'index du tireur peut autoriser le tir. Ce système moderne préserve l'utilisateur de tout départ accidentel lors d'une chute de l'arme ou d'un quelconque autre choc. Ce modèle étant produit par Savage à destination des tireurs gaucher, son levier d'armement fait saillie sur la face gauche du boîtier.

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