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Thursday, 25 July 2024
Le secteur du Management de l'Hôtellerie en 2020 Le poids économique du secteur du management hôtelier est considérable; et la demande semble être toujours plus importante. Les entreprises et acteurs du secteur sont cependant confrontés aujourd'hui à de nouveaux défis. Masters management du tourisme et hospitality : quelles formations ?. Ainsi, en est-il de l'international (on parle ainsi beaucoup d' hospitality management), qui constitue des parts de marché importantes à asseoir et à gagner. Parallèlement, les industries de l'hôtellerie sont de plus en plus confrontées à la numérisation de l'offre. De là, il devient nécessaire pour elles d'évoluer dans leur mode de communication, de vente et de négociation, afin de faire du numérique un véritable allié. Plus encore, le développement des systèmes de classements et de labels constitue lui aussi une étape de plus à franchir pour les entreprises du secteur; les consommateurs étant en perpétuelle quête de qualité et de certifications. Enfin, et là est peut-être le plus grand challenge auquel doit faire aujourd'hui face le secteur, l'hôtellerie ne semble plus pouvoir se résumer à une simple offre de chambrées.

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AVANT-PROPOS Le classement effectué par Eduniversal, au sein des écoles similaires, place la nôtre depuis de nombreuses années parmi les premières et confirme, de manière tangible, la satisfaction*: - de nos étudiants, présents et anciens, - des institutions de luxe, palaces et grands hôtels internationaux qui les accueillent dans l'accomplissement de notre mission. Master pro management du tourisme spécialité hôtellerie internationale de la francophonie. Aussi persévérons-nous pour vous offrir un site informatif et nous vous souhaitons une bonne navigation. Cordialement. La Direction *Vous pourrez lire les motifs de cette satisfaction dans l'article du Manager Bachelor of Science BAC +3 Première école de management hôtelier à avoir proposé le diplôme Bachelor en Europe (UE), l'AIM offre une formation post-bac, ouvrant l'accès aux carrières internationales dans l'hôtellerie et le tourisme. Bachelor of Arts 1 an BAC +3 Vous êtes déjà titulaire d'un diplôme Bac +2, l'AIM vous permet d'obtenir le titre de Bachelor of Arts (Bac +3) en un an, puis de poursuivre en 2 e année de MBA Professional.

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Comme son nom l'indique, il est centré sur le management des hébergements touristiques au sens large (« Hospitality »): hôtels, campings, villages de vacances, thalassos, gîtes et habitats atypiques…Mais il englobe aussi l'ensemble des activités touristiques et du parcours-client. Enfin, il s'intéresse aussi au fonctionnement des destinations touristiques au sein desquelles les hébergements se développent. Master pro management du tourisme spécialité hôtellerie internationale de. A ce titre, le master adresse la grande majorité des métiers du tourisme chez les acteurs privés ou publics, nationaux ou internationaux. Comme le suggère l'acronyme GUEST, le client et l'humain en général sont placés au cœur du projet de ce diplôme. Le master 1: Fondamentaux et Professionnalisation La première année du master permet de consolider les indispensables fondamentaux du management (marketing des services, négociation et management, études de marché…) mais aussi d'entamer très vite la professionnalisation à travers des contenus orientés métier, comme le management des hôtels et des campings, ou encore le tourisme « durable ».

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L'objectif de la licence 3 Management et Stratégie en Hôtellerie-Tourisme est d'acquérir les outils fondamentaux de gestion en les complétant par une spécialisation renforcée dans le domaine du management hôtelier et de préparer les étudiants aux exigences du monde professionnel. Tourisme-Hôtellerie-Restauration), président de l'association des anciens élèves du LMHR Jean Drouant et de l'Unatech, aborde les points forts, qui caractérisent les diplômés de cette 7ème promotion. Code diplôme/certificat: LP13901A 60 crédits. Master mention tourisme - Onisep. A l'issue du Bachelor, vous pourrez poursuivre en Mastère pour compléter votre parcours. Elle permet de valider un diplôme de niveau bac+3. La LP Management International en Hôtellerie est organisée en alternance (notamment sous contrat d'apprentissage), elle s'appuie sur un partenariat fort avec le milieu professionnel aussi bien des chaînes hôtelières, que des groupes hôteliers, de résidences de tourisme ou des acteurs de l'hébergement et des loisirs. La licence professionnelle est une formation diplômante d'une durée de 1 an.

Par ailleurs, les étudiants, après avoir terminé leur cours semestriel en Art de la Table, démontrent leurs connaissances en la matière dans les prestigieux salons du Ritz-Paris lors de leurs examens finaux, sous les regards attentifs de leur examinateurs. Management du Tourisme et de l’hôtellerie - Sencampus. Concernant sa formation en management des restaurants, reconnue et appréciée par les professionnels, l'AIM reçoit régulièrement des Chefs et dirigeants de restaurants pour parfaire leurs connaissances en la matière. Nombreux sont les anciens de l'AIM, devenus propriétaires et gérants des restaurants et directeurs de restauration des grands hôtels à travers le monde. Néanmoins pour les étudiants intéressés par l'Art Culinaire, l'AIM offre une formation optionnelle d'une qualité hors pair dispensée au sein de deux institutions professionnelles parmi les plus prestigieuses: - L'Ecole Ritz Escoffier Paris - L'Ecole de cuisine Alain Ducasse Patrick ROSIER MBA INSEAD Direction des études L'Art de la table au cœur du Ritz Paris Initiation à l'art culinaire au sein de deux prestigieuses institutions

De même pour le MSc in Hospitality Management de Ferrandi avec l'ESCP, le MSc Luxury hospitality and innovation de Skema BS associée à l' École Ferrières dans les domaines du luxe, de la gastronomie et du tourisme, Grenoble École de Management avec Glion autour d'un MBA combiné avec un MSc (Master of science) spécialisés en Management international de l'Hôtellerie-Tourisme. L'objectif étant de vous apporter les connaissances requises en management, finance et marketing, enseignements phares des écoles de management et de commerce, avec les enseignements professionnels éclairés des écoles spécialisées. Master pro management du tourisme spécialité hôtellerie internationale de l'énergie. Kedge BS a choisi d'orienter son MSc hospitality sur le domaine du vin. Les écoles spécialisées dans le domaine du tourisme et de l'hospitality Les écoles spécialisées proposent des programmes masters, MBA et postgraduat e ainsi dans différents programmes dédiés au management hôtelier, aux arts culinaires et au tourisme, etc. De part leur singularité professionnelle, elles présentent l'avantage de proposer des programmes masters très pointus appliqués à chacun de leur domaine.

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