Reinette Du Canada Blanche: Chausson Peau De Mouton Homme

Elles n'ont pas de tenue en cuisson et se "défont". Pour une tarte, par exemple, ces variétés ne sont pas conseillées pour une présentation en rangs d'oignons. L'arbre de très forte vigueur a un port étalé. C'est une variété triploïde pollinisée par Golden Delicious, Reine des Reinettes ou Granny Smith. Reinette du canada blanche. La Reinette de Bretagne très fréquente en Normandie, en particulier dans le Pays d'auge, aurait-elle traversé l'Atlantique pour revenir sous le nom de Reinette blanche du Canada? Notes et références [ modifier | modifier le code]

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C'est une variété autostérile qui nécessite la présence d'autres variétés de pommiers pour améliorer la pollinisation. Le Malus domestica, nommé également Malus communis ou Malus pumila, est communément dénommé Pommier commun ou domestique. Il appartient à la famille des Rosacées. Présent en France et Europe depuis l'antiquité, c'est un arbre fruitier originaire des forêts d'Asie centrale. Sa rusticité est excellente, il s'agit sans doute du fruitier le plus cultivé en Europe du Nord. Il existe environ 20 000 variétés dont 10 000 environ d'origine américaine, 2 000 d'origine anglaise et 2 000 d'origine chinoise. Pommier 'Reinette Blanche du Canada' - Malus domestica - Le Jardin du Pic Vert. Le Pommier Reinette Blanche du Canada est une variété ancienne, d'origine inconnue, qui a été décrite en France en 1771. On la retrouve assez communément dans les régions des Hauts-de-France et de Wallonie en Belgique. D'une manière générale, les Reinettes du Canada sont très répandues en Europe. Le Pommier Reinette Blanche du Canada est un arbre au port étalé, qui s'adapte bien en altitude ou dans les régions humides.

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Elle se conserve moins longtemps que la Reinette blanche du Canada. Elle est juteuse, sucrée, délicieusement acidulée et parfumée [ 1]. Le fruit est assez gros de forme irrégulièrement globuleuse, ou conique fortement arrondie, plus ou moins pentagone et généralement ayant un côté plus volumineux que l'autre. Le pédoncule est court et fort, assez renflé à ses extrémités, planté obliquement dans un vaste et profond bassin. Œil grand, très ouvert ou mi-clos, à cavité irrégulière, bossuée et sensiblement développée. Peau rugueuse, à fond jaune verdâtre, entièrement lavée de gris brun, ponctuée de fauve ( russeting) et quelquefois légèrement rougeâtre à l'insolation. Pomme Reinette blanche du Canada Domaine de Grand Bois. Chair blanc jaunâtre à verdâtre, fine, assez compacte et quelque peu croquante. Synonymie [ modifier | modifier le code] Monstrueuse du Canada, Canada gris, Grise du Canada, Passe Pomme du Canada, Gros Fenouillet gris [ 2]. Le pommier 'Reinette grise du Canada' a un bois très fort. Il est très fertile. Ses rameaux sont assez nombreux et très étalés, gros longs, bien flexueux, rouge brun, couverts d'un épais duvet.

Pomme Reinette Blanche Du Canada Domaine De Grand Bois

Le pommier « Reinette Blanche du Canada » donne de très grosses pommes de belle qualité à la chair parfumée. Suivez ces quelques conseils pour le cultiver. Description du fruit: Gros ou très gros, arrondi et aplati, un peu irrégulier. Peau rugueuse, jaune mat marqué de fauve. Chair fine, tendre, d'excellente qualité, au parfum prononcé. Culture bio: Le pommier « Reinette Blanche du Canada » est de bonne vigueur. Productivité moyenne. Bonne fertilité avec la présence de variétés pollinisatrices dans le verger. Productif, peu d'alternance*. Mise à fruit rapide. Au jardin bio, il faut être vigilant, car il est sensible au chancre en zone de climat humide. Il est aussi sensible au feu bactérien. Reinette blanche du canada. Ce pommier se comporte très bien en altitude. Il supporte toutes les formes de culture. À cultiver dans une bonne terre de jardin fraiche. Récolte et conservation: Octobre-novembre Bonne conservation, jusqu'en avril. Utilisation: Très bonne pomme à croquer fraiche. Bonne aussi en pâtisserie et excellente en compote.

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Pomme reinette grise du Canada Malgré son nom, la Reinette grise du Canada est un cultivar de pommier domestique originaire d' Angleterre où elle apparut vers 1800 sous le nom de Golden russet. La pomme rustique est de couleur jaune terne, sa peau est couverte de russeting. Elle est mûre vers la mi-octobre et se conserve très bien. Reinette blanche du canada. Culture [ modifier | modifier le code] La floraison de la variété Golden russet est précoce (groupe de floraison B) tandis que celle de la Reinette Grise du Canada est mi-tardive (groupe D). L'arbre est plutôt vigoureux et à port retombant. La production de fruits est moyenne et parfois irrégulière. La variété Golden russet est diploïde et n'est pas à confondre avec la Reinette grise du Canada qui est triploïde donc très mauvaise fécondatrice. Elle est fécondée par Idared, James Grieve ou McIntosh La variété est peu sensible à la tavelure du pommier mais assez sensible au chancre bactérien. Variantes [ modifier | modifier le code] Reinette grise du Canada [ modifier | modifier le code] La Reinette grise du Canada est incomparable, à peau couleur cannelle.

La fructification a lieu dès début octobre. Cette variété se conserve et se consomme de décembre jusqu'à mars. Les pommes sont de gros calibre, arrondies et aplaties, irrégulières. La peau est rugueuse, jaune mat, et rose à l'insolation. La chair, de couleur jaunâtre, est fine, mi-tendre, parfumée, sucrée, voire relevée. Cette variété est triploïde: elle ne peut polliniser d'autres pommiers.

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