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Saturday, 3 August 2024

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Pol Roger Tous les produits de Pol Roger › Sir Winston Churchill était l'un des admirateurs les plus fervents du champagne Pol Roger. Cette maison champenoise fut créée en 1849 et Sir Winston Churchill fit sa découverte en 1908 à Paris. Ce vin effervescent devint sa boisson favorite. Sa dévotion à Pol Roger était telle qu'il ne commandait que ce champagne et qu'il cita son nom publiquement à plusieurs reprises. plus Pol Roger, en hommage à cette amitié durable et fidèle, baptisa une de ses cuvées la Cuvée Sir Winston Churchill. La maison est restée dans la famille jusqu'à nos jours et fait partie des petites maisons de Champagne. Mais pour la qualité, Pol Roger compte, sans le moindre doute, parmi les plus grands. 1, Rue Winston Churchill 51200 Epernay France Tel. +33/3 26 59 58 00

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Ce champagne est toujours façonné selon les goûts de Winston Churchill: il doit être robuste, charpenté et mature. Comme il l'affirmait: « Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur ». Sir Winston ne fut pas qu'un grand homme d'État, il était aussi un fabuleux commentateur et laissa derrière lui des recueils entiers de ses citations ironiques qui font toujours mouche. Vous ne connaîtrez pas la composition de sa cuvée, car il s'agit d'un secret jalousement conservé par ses créateurs. On sait seulement que la cuvée ne contient que des raisins issus des Grands Crus de pinot noir et de chardonnay et qu'elle n'est élaborée que dans les meilleurs millésimes. Le pinot noir est choisi pour fonder la structure, ainsi que la robustesse du vin. Le chardonnay apporte son élégance et sa finesse. La cuvée Sir Winston Churchill passe au minimum 10 ans dans les caves de la maison Pol Roger avant d'être commercialisée. Sa robe est d'un jaune doré intense et lumineux. Son nez subtil diffuse des notes épicées, avec des fragrances d'agrumes.

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Les frais de stockage dus par l'acquéreur devront être réglés au magasinage de l'hôtel Drouot avant enlèvement des lots et sur présentation du bordereau acquitté. Les objets de petit volume peuvent être gardés à l'étude pendant 15 jours après la vente; au-delà, des frais de garde de 3 euros par jour et par objet seront réclamés. DÉLIVRANCE des LOTS et MAGASINAGE: 5, rue de Montholon - 75009 Paris A partir du Mardi 7 Juin 2022, de 10 heures à 12 heures et de 14 heures à 18 heures Après cette date, sur rendez-vous à l'Étude. L'acheteur s'engage à prendre ses lots dans les meilleurs délais. Au-delà d'un mois à compter de la vente, des frais de magasinage seront facturés. Exportation des lots: L'exportation des lots peut être soumise à l'obtention d'autorisations, sous la responsabilité de l'acheteur. L'obtention, le refus ou les délais d'obtention d'autorisations ne peuvent conditionner le délai de paiement ni motiver l'annulation de la vente. Droit de préemption: L'État français dispose d'un droit de préemption des œuvres vendues, par déclaration dès l'adjudication prononcée, auprès du commissaire-priseur.

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La fermentation alcoolique se déroule à basse température (18°C) dans des cuves inox thermo-régulées où les cépages et les crus sont vinifiés séparément avant l'assemblage final. La fermentation malo-lactique est réalisée sur tous les vins de la Maison. Après dégustation, assemblage et mise en bouteille, la prise de mousse et le vieillissement s'effectuent dans la fraîcheur de nos caves, à 33 mètres de profondeur. Chaque bouteille est remuée à la main, de manière traditionnelle, avant le dégorgement et le dosage. Les vins se reposent ensuite au minimum trois mois avant d'être expédiés. Notes de dégustation La robe dorée, dense et brillante, est traversée par des milliers de bulles fines. Le nez s'exprime sur un registre fin et complexe de fleurs de girofle et de rose, évoluant vers des nuances de mie de pain, de levures et d'agrumes (citron) qui, mêlées, forment un sillage vivant et frais. Au premier abord, la bouche, linéaire et fine telle une flèche, surprend en regard du nez mature et concentré.

La très forte cohérence de la gamme se définit par sa rondeur ainsi que la pureté, la régularité et l'intensité de ses arômes. Les cuvées se différencient cependant en fonction du vieillissement des vins de réserve et de l'origine des crus. Une maison modeste par la taille, qui ne peut qu'impressionner par son charisme et son raffinement! Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte! Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.