Gâteau Renversé Aux Fraises Et Rhubarbe Du — Hotel Parc Expo Porte De Versailles

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Friday, 5 July 2024

Par précaution, tapissez le fond du four d'une feuille d'aluminium, au cas où un peu de jus coulerait. Laissez tiédir 10 min avant de démouler. Retournez le gâteau sur un plat de service, la rhubarbe vers le haut. Faites fondre la gelée de groseilles avec quatre cuil. à soupe du jus de rhubarbe. Laissez tiédir et nappez-en toute la surface du gâteau. Gâteau renversé fraises-rhubarbe – Gâteaux & Délices. Décorez de Chantilly et saupoudrez de pralin. Servez. Astuces et conseils pour Gâteau renversé à la rhubarbe Vous pouvez congeler la rhubarbe, pour prolonger sa courte saison. Avant de l'utiliser, laissez-la décongeler et égoutter complètement. Vérifiez la cuisson, en plantant une lame de couteau qui doit ressortir sèche du gâteau. Si le gâteau se colore trop vite, couvrez-le de papier sulfurisé beurré en cours de cuisson.

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Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de démouler sur un plat. 6 Refaire une fleur avec des lamelles de fraises fraîches. Intercaler des feuilles de menthe et terminer avec quelques pâquerettes. Bonne dégustation! Pour finir Retrouvez-moi sur mon blog:

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un bol, combiner le beurre, la compote et le sucre. Battre pour blanchir le sucre environ 5 minutes. Ajouter l'œuf et bien mélanger. Ajouter, en alternance la farine et le lait jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. Ajouter la vanille et mélanger. Réserver. Recette de gâteau renversé à la rhubarbe. Dans un plat en verre allant au four, déposer les fruits et leurs jus. Faire cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer quelques minutes avant de le servir accompagné d'une boule de yaourt glacé. Source: Chef Caroline McCann Mentions légales Metro Richelieu inc., ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires. Erreur Désolé, une erreur s'est produite.
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