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Adeptes des tons chauds, unis et naturels, ou des décors aux couleurs et motifs traditionnels d'Alsace, vous trouverez forcément votre bonheur parmi tous nos moules et terrines en terre cuite. Ils sont disponibles dans une grande variété de tailles, pour vous permettre de vous régaler en amoureux ou de faire plaisir à une grande tablée. Nos terrines ovales en terre cuite et leur couvercle sont idéales pour les plats conviviaux, gentiment mitonnés au four. Utilisées avant tout pour réaliser vos spécialités alsaciennes comme le baeckeofe ou la choucroute, elles sont également parfaitement adaptées au mijotage de plats emblématiques d'autres terroirs, comme le bœuf bourguignon, ainsi que qu'à la cuisson lente d'un ragoût ou d'une blanquette. De même, nos moules à kougelhopf et langhopf s'accommodent très bien d'autres recettes. Ancienne terrine en terre cuite vernissée Vendeuvre | eBay. Ainsi, le premier accueillera volontiers un panettone ou une brioche traditionnelle et le second, un stollen, ou tout autre cake brioché, même salé. Bon appétit! Grille Grille 2 Liste Liste 2 Catalogue Moule à Kouglof Rouge décoré de Marguerites en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien.
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D'ailleurs, dans de nombreux restaurants alsaciens, on se fait servir son petit pot en terre cuite. C'est aussi une bonne chose pour surprendre vos invités à la maison. L'origine du Baeckeoffe Alsacien Il existe plusieurs théories concernant les origines de ce plat, mais toutes ont comme fil conducteur le travail et les engagements religieux certains jours de la semaine. Une des thèses dit que les origines de ce plat sont juives: selon leurs traditions, il n'est pas possible d'allumer le feu du vendredi soir au samedi soir. Ce plat était alors préparé le vendredi après-midi puis apporté au boulanger, chargé de le cuire toute la nuit. Au retour de la synagogue, ils le récupèrent puis le mangeaient en famille. Terrine alsacienne en terre cuite wish. La deuxième théorie dit que le baeckeoffe est un plat qui était préparé les jours de lessive en Alsace. Sans les machines à laver que nous connaissons aujourd'hui, ces journées étaient chargées, souvent près d'une rivière. Comme quelque chose à manger devait encore être sur la table, le Baeckeoffe était idéal.
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La cuisson se faisait dans une grande terrine bardée de lard, fermée par un couvercle et de luter avec de pâte (farine et eau). La viande en terrine, pot'je vleesch: une recette de nos voisins flamands, à base de morceaux de viande de poule, lapin, porc et veau, froids et pris dans de la gelée légèrement vinaigrée. BAECKEOFFE, PLAT DOMINICAL (ALSACE) - CUISINE TERROIRS. La base de vin, de vinaigre et la teneur en épices de ce confit en assurait la conservation, alors qu'on utilisait partout en Europe principalement le salage, le fumage ou la graisse animale pour cela. Ce type de conservation tenait au fait que la terrine se mangeait froide et était destinée à nourrir les moissonneurs sur place. (Photo par Tony5188 — Travail personnel, CC BY-SA 4.
Description du lot 113
GOLDSHEIDER, A. SCHULTZ Alsacienne à l'oie ( ganseliesel) en terre-cuite, signé en creux " ht 45
Frais de vente
Des frais de ventes s'ajouteront à l'nsultez les conditions de la vente
Lieu et date de la vente Belle Collection du Chateau de S. et à divers. chez Le Calvez et Ass. 29, rue Carnot 95430 Auvers-sur-Oise
28 mars 2015
Belle collection du château de S. Terrine alsacienne en terre cuite de. et à divers. Tableaux, objets d'art, bijoux, sculptures, objets de marine, verrerie contemporaine, design
Frais en sus des enchères: 21% H. T. Pour tout renseignement, veuillez contacter la Maison de Ventes au 01 34 48 03 44. Crédit photos
Contacter la maison de vente. Informations Maison de vente
Le Calvez et Ass. Le Calvez et Ass. 29, rue Carnot 95430 Auvers-sur-Oise France
01 34 48 03 44 Ce dimanche 1er mai, la chanteuse Régine est décédée. Cette dernière avait eu deux grands amours dans sa vie. Qui sont ses deux anciens époux? Ce dimanche 1er mai, l'AFP vient d'annoncer une bien triste nouvelle: la chanteuse Régine s'est éteinte à 11 heures. A l'âge de 92 ans, elle a marqué la vie de plusieurs générations de Français qui se sont déhanchés sur ses chansons ou bien dans ses boîtes de nuit. Pierre Palmade, ami de la chanteuse, a rédigé le communiqué de son décès, à la demande de la famille: "La reine de la nuit s'en va: fermeture pour cause de longue et grande carrière. Partie avec sa boule à facettes et sa gouaille chaude et rassurante", la chanteuse "avait fait danser pendant plus de 30 ans dans ses boîtes de nuit les stars du monde entier". Régine rejoint alors son fils, décédé des suites d'un cancer à l'âge de 58 ans. Le 7 novembre 1947, à 17 ans, la chanteuse se marie avec Paul Rotcage, à l'époque apprenti maroquinier. Elle donnera alors naissance à son unique enfant, Lionel Rotcage. La première consistait en effet à recevoir les plus hauts responsables des principales chaînes de télévision publiques ibéro-américaines, en lien avec le Ier Forum ibéro-américain du service public audiovisuel organisé les 15 et 16 février à Madrid par Radiotelevisión Española (RTVE) avec la collaboration de l'Association des télévisions éducatives et culturelles ibéro-américaines (ATEI). Puis, elle a enchaîné avec la rencontre d'une délégation du comité éditorial de «Diario 65Ymas» (un journal numérique destiné aux personnes âgées), venu lui présenter le premier «Observatoire des seniors». Cette enquête, réalisée par ce média auprès de plus de 6. 700 personnes, a pour but d'offrir une radiographie des perceptions, occupations et préoccupations des personnes âgées en Espagne. Letizia s'affichait en rouge et en Hugo Boss Pour ces deux rendez-vous au sein de son palais de la Zarzuela à Madrid, la maman des princesse Leonor et Sofia avait choisi de porter un pantalon large rouge et un pull-over exactement de même couleur, au bas des manches souligné d'une ligne de petits boutons métalliques. © CEDRIC PERRIN 7/12 -
Régine Puis, Régine retrouve l'amour dans les bras de Roger Choukroune en 1969, à Boncourt dans l'Eure-et-Loir. La Reine de la nuit a donc eu deux époux qu'elle a profondément aimés, comme son fils, Lionel Rotcage qui perdra la vie en 2006. © CEDRIC PERRIN 8/12 -
Régine Régine avait d'ailleurs évoqué la perte de son enfant, dans une interview pour France dimanche, en 2018. © CEDRIC PERRIN 9/12 -
"J'ai perdu mon fils unique il y a douze ans et je ne m'en remettrai jamais. " © BALDINI 10/12 -
" On ne s'entendait pas tout le temps, mais on s'aimait beaucoup. " © Marc Ausset Lacroix 11/12 -
Régine Mais avant de partir, son fils lui avait donné une petite-fille, Daphné. " © CEDRIC PERRIN 12/12 -
" C'est un mélange détonnant de sang irlandais, écossais et polonais. " Arrivée à l'aéroport, pour ne pas attirer les journalistes, seul l'aide de camp du prince est présent pour l'accueillir. Paola déchante, il pleuvine, son prince charmant n'est pas là. La rencontre avec la famille royale se déroule sans problème, bien que Paola se retrouve vite confrontée à la froideur des mœurs belges. La famille royale n'est pas des plus joyeuses, composée d'une reine mère âgée, d'un ancien roi déchu et boudé par le peuple, et de deux jeunes, Baudouin et Albert, aux commandes. Dans le documentaire, Paola ajoute qu'elle a accepté d'épouser Albert, à condition de ne « jamais devenir reine ». Elle le trouvait « beau garçon quand même, et tellement gentil » et « Albert voulait se marier très vite; moi, je trouvais qu'il fallait peut-être mieux se connaître ». Cet amour qualifié d'adolescent par la reine finira par se concrétiser par un mariage en juillet 1959. Lire aussi: Albert II et Paola: Amour, déchirure et retrouvailles
Un couple en crise et une vie de mère compliquée
La reine Paola parle ensuite de la difficulté de s'adapter à la vie en Belgique et à sa nouvelle vie publique. Puis, Régine retrouve l'amour dans les bras de Roger Choukroune en 1969, à Boncourt dans l'Eure-et-Loir. La Reine de la nuit a donc eu deux époux qu'elle a profondément aimés, comme son fils, Lionel Rotcage qui perdra la vie en 2006. Régine était entourée de tous ses proches Régine avait d'ailleurs évoqué la perte de son enfant, dans une interview pour France dimanche, en 2018: "J'ai perdu mon fils unique il y a douze ans et je ne m'en remettrai jamais. Lionel était journaliste et homme d'affaires, il est décédé à l'âge de 58 ans d'un cancer du poumon. Il souffrait énormément de devoir me partager. On ne s'entendait pas tout le temps, mais on s'aimait beaucoup. " Mais avant de partir, son fils lui avait donné une petite-fille, Daphné. Cette dernière avait alors à son tour donné la vie à un petit garçon: "Léo est mon nouvel amour. Il a 1 an et demi et n'arrête pas de danser. C'est un mélange détonnant de sang irlandais, écossais et polonais. Il est aussi le petit-fils de John Boorman, réalisateur d'Excalibur. 22 janv. 1901 Mort à Osborne House, sur l'île de Wight.Les Amours De La Reine
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