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Le kougelhopf fait partie des gâteaux de la période de l'avent, de noël et de fin d'année comme le panettone, le cake aux fruits confits, l e pain d'épices et plein d'autres. Kouglof inratable L'histoire du kouglof Le kougelhopf, de son nom originel alsacien est une spécialité alsacienne, de l'Autriche, de la Tchéquie et du Sud de l'Allemagne. Il s'agit d'une brioche à pâte levée, dont l'apparence est caractéristique en raison de son moule, qui lui donne une forme haute, cannelée et creusée en son milieu. Le kouglof contient des raisins secs imbibés de rhum ou de kirsch et des amandes. Cette spécialité a été pendant longtemps un gâteau de célébration, préparé pour de multiples occasions: Noël, mariage, naissance, fête de village, etc. Il est plutôt dégusté, de nos jours, au petit déjeuner ou pour le goûter avec une tasse de café. Terrine terre cuite à vendre : acheter d'occasion ou neuf avec Shopping Participatif. Je n'avais pas ce moule typique en terre cuite pour kouglof, j'ai donc utilisé un moule en aluminium assez épais qui a donné un très bon résultat. La brioche monte très haut lors de la levée.

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Kouglof ou kougelhopf traditionnel alsacien La brioche alsacienne kougelhopf La recette du kouglof ou kougelhopf traditionnel alsacien Si vous aimez les brioches, En cette période de fin d'année vous ne pouvez passer sans manger un bon Kouglof (recette alsacienne) qui est super aérien. Cette brioche alsacienne bien haute avec ses fruits secs et son goût unique nous vient d'Alsace et elle est idéal pour les gourmandises de noël. Elle est aussi très connue en Allemagne. Le kouglof est aussi appelé communément kougelhopf. Baeckeoffe plat Alsacien : Traditionnel ! - Recette Facile. Cette délicieuse recette de brioche nous vient du chef alsacien Christophe Felder. La mie de cette brioche kouglof est aérienne et fondante! Les raisins secs sont bien répartis dans tout le kougelhopf. C 'est un délice pour le petit déjeuner qui comblera petits et grands. Kouglof bien haut Je ne peux plus me passer de cette brioche car non seulement elle est vraiment délicieuse mais j'aime également son grand format qui me rappelle la délicieuse brioche italienne, le panettone.

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Ce Moule traditionnel alsacien de f orme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace. Diamètre du Moule à Kouglof décoré...  En stock Moule à Kouglof Rouge décoré de Marguerites en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien. Diamètre du Moule à Kouglof décoré... Moule à Kouglof Rouge décoré de Coeur en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien. Diamètre du Moule à Kouglof décoré 12...  En stock Moule à Kouglof Rouge décoré de Coeur en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien. Terrine alsacienne en terre cuite des. Diamètre du Moule à Kouglof décoré 12... Moule à Kouglof Rouge décoré de Fleurs Blanches en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien. Diamètre du Moule à Kouglof...  En stock Moule à Kouglof Rouge décoré de Fleurs Blanches en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien. Diamètre du Moule à Kouglof... Moule à Kouglof Faux Bois décoré de cigogne en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien.

Saler et poivre à chaque couche. Verser par dessus le vin blanc. Fermer la marmite avec un couvercle et éventuellement un peu de pâte. Préchauffer le four en mode statique à 200°C. Faire cuire au four pendant 2h à 2h30. Servir et déguster! Citation sur la cuisine: "Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large. " Paul Gauguin

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Les cours du pétrole se sont effondrés depuis le début de la crise sanitaire. Un phénomène qui entraine aussi une baisse du prix du fioul domestique. Les particuliers en profitent pour remplir leur cuve pour l'hiver. C'est le cas notamment à La Châtre ou Ardentes, où l'entreprise familiale "Aubrun carburant" fait face à une ruée vers le fioul. Cela fait plus de trois ans que le prix du pétrole n'avait été aussi bas L'écart entre janvier et aujourd'hui se compte en centaines d'euros explique Aurore Mercier co gérante de d'Aubrun carburant: " Les prix ont baissé d'à peu près 300 euros. Aujourd'hui on en est à 0, 70 euros le litre tandis qu'en janvier il était à un euros TTC". Pour Aubrun carburant, c'est une aubaine, avec des prix aussi bas (-30% en moyenne) le fioul a la côte. "A ce prix le fioul redevient compétitif et c'est une bonne chose pour notre métier! " Vers une baisse de l'activité à la rentrée? Prix du fioul Vaucluse 84. Aurore Mercier s'attend tout de même à une baisse d'activité à l'automne: "les particuliers viennent remplir leur cuve pour l'automne/hiver.

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