Video - Le Milliardaire Bernard Arnault À Cognac Pour Inaugurer Sa Nouvelle Usine Hennessy, Résidence Clos Cambronne

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Saturday, 27 July 2024
» Savoir-faire De la vigne au flacon, le cognac est l'épilogue d'une histoire en trois actes qui se joue à Cognac et nulle part ailleurs: la sélection, le vieillissement et enfin l'assemblage. Pour assurer excellence et diversité des notes, Hennessy sélectionne les meilleurs raisins triés exclusivement à partir des quatre grands crus de l'AOC (Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies et Fins Bois). Après avoir été distillées deux fois « à la charentaise » dans des alambics en cuivre, les eaux-de-vie sont conservées dans des barriques taillées dans des chênes français. La Maison Hennessy détient la plus importante réserve d'eaux-de-vie de cognac au monde et plus de 470 000 barriques reposent dans ses chais. Hennessy site de la vignerie compiegne. Enfin, vient l'art de l'assemblage. Chez Hennessy, cet art s'est forgé au fil du temps jusqu'à définir l'identité de la Maison et sa vision. Depuis plus de deux siècles, huit générations de Maîtres Assembleurs issus de la famille Fillioux ont voué leur vie à concevoir des cognacs d'exception, à enrichir le patrimoine de la Maison et à le transmettre à leurs descendants.

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La Maison a été fondée en 1765 par l'officier militaire irlandais Richard Hennessy et est actuellement le plus grand producteur et exportateur de cognac au monde. Hennessy fait partie d'un des plus grands conglomérats de marques de luxe au monde, LVMH - Moët Hennessy Louis Vuitton. Histoire [ modifier | modifier le code] Naissance de Hennessy [ modifier | modifier le code] Richard Hennessy naît en 1724 dans une famille de la gentry irlandaise catholique [ 1]. Officier au service du roi Louis XV de France, il découvre la région de la Charente en 1745 peu après la bataille de Fontenoy. En 1765, il donne son nom de famille à l'entreprise Hennessy. Achat Cognac Hennessy XO - Hennessy. En 1813, son fils James y apposera son prénom pour donner à la Maison le nom qu'elle porte encore aujourd'hui: « Jas Hennessy & Co » [ 2]. Peu après, à l'aide d'une famille irlandaise de négociants en cognac, Hennessy devient le fournisseur des diverses cours royales d'Europe, comptant parmi ses clients la Cour du roi de France, le tsar Alexandre 1 er de Russie, le roi George IV d'Angleterre ou encore les princes de Talleyrand.

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L'épidémie de phylloxéra qui a décimé le vignoble charentais à la fin du XIX e siècle, alliée aux effets restrictifs de la prohibition ont fait du cognac un produit consommé de manière plus parcimonieuse après 1900. Hennessy développe des recettes dont certaines adaptées aux particularités des différents pays. Une Nouvelle Ligne d’Embouteillage Pour Les Grands Formats - Le Paysan Vigneron. Ainsi en 1937 aux États-Unis à Washington on préfèrera boire un Stinger cocktail à base de Hennessy étoiles et de sirop de menthe alors qu'à New York à la même époque on boira un Brandy Sour. En Afrique et dans les pays d'Amérique latine, le Hennessy and Soda ou le Hennessy and Water sont les cocktails les plus appréciés [ réf. souhaitée] [ 3]. La mode du cocktail réapparaît dans les années 1970. Hennessy crée le « Lutteur III » en hommage au cheval de James Hennessy (1867-1945) vainqueur du Grand National de Liverpool, le « Highball » en souvenir de la grande époque du Mexique, le « Prince de Galles » célébrant des liens privilégiés avec la famille royale britannique ou le « Charente Maritime » du nom du futur grand bateau ailé d' Isabelle Autissier [ réf.

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Ici, 90 000 mètres cubes de terre ont été déplacés et remodelés. Julia Hasse / Hennessy Une vue très graphique des 31 cuves de réception des cognacs VS et VSOP avant la mise en bouteille Un bâtiment de 26 000 m2 Pont-Neuf ambitionne la certification Haute Qualité Environnementale (HQE), de la réception des cognacs à l'expédition des produits finis. Hennessy site de la vignerie saarlouis. Jean-Philippe Caulliez / Hennessy L'usine du Pont-Neuf a pour vocation de conditionner les cognacs de type VS et VSOP. Elle bénéficie d'équipements de pointe, avec des systèmes de traçabilité sophistiqués Ivan Terestchenko / Hennessy La nouvelle unité de mise en bouteilles renforce les capacités de production. Elle vient appuyer l'usine de la Vignerie (Châteaubernard), créée il y a vingt-cinq ans et toujours en service. Jusqu'à 240 000 bouteilles par jour Ligne d'embouteillage pourra produire jusqu'à 240 000 bouteilles par jour, soit 20 000 caisses de 12 bouteilles Emmanuel Brunet / Hennessy 70 salariés travaillent à Pont-Neuf. En 2019, quand une seconde ligne de production sera mise en service, l'effectif passera à 110 La suite de cet article est réservée aux abonné(e)s. Découvrez l'offre Premium: Le journal + L'accès à l'intégralité des articles depuis 1944 + l'Édition du soir + Le Club abonnés Déjà abonné?

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souhaitée]. Sociétés écrans [ modifier | modifier le code] La famille des descendante de Kilian Hennessy crée en 2000 deux sociétés: l'une détenait les actifs d'un fonds d'investissement dans les nouvelles technologies, la seconde permettant l'administration du fonds. Hennessy, un cognac d'exception - La Vignery. En octobre 2001, le fonds a distribué 2, 75 millions de dollars aux actionnaires – soit 50% des actifs du fonds – dont 99% ont été versés à Richard Hennessy [ 4]. Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ (en) Charles Mosley (éd. ), Burke's Peerage & Baronetage, 107th edn, London, Burke's Peerage & Gentry Ltd, 2003, 1514 p. ( ISBN 0-9711966-2-1), p. 4218 (WINDLESHAM, B) ↑ M.

Sachant qu'à terme, le site de 32 hectares doit accueillir un hall de conditionnement identique à l'existant, afin d'implanter deux nouvelles lignes de conditionnement. Ce qui porterait la capacité de production de ce seul site à 8 millions de caisses. Sans compter les volumes déjà produits par le site existant de la Vigerie. Mais au-delà du développement de son outil industriel pour accompagner ses marchés export (États-Unis et Chine en tête), Hennessy compte bien entraîner une augmentation de son approvisionnement en eaux-de-vie en poussant à de nouvelles plantations de vignes. Manque de VS Visitant pour la deuxième fois les établissements Hennessy à l'occasion de cette inauguration, Bernard Arnault, le PDG du groupe LVMH, se souvient très bien de sa première venue. Hennessy site de la vignerie plaisir. Il y a 25 ans, il lançait en effet les ateliers d'embouteillage de la Vigerie. « Il y a un petit problème à Cognac, on me dit toujours que c'est trop petit. Qu'on va à peine faire face à la demande de VS, dont les stocks sont très bas sur certains marchés » souligne la première fortune française.
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