Figues Pochées Au Porto Paris - Circuit Velo Moret Sur Loing Notre Dame

Et comme Christelle (si vous ne connaissez pas encore son blog « Il était une fois la pâtisserie«, je vous invite à le découvrir) le définissait comme le gâteau idéal pour les layer cakes et le cake design, je me suis lancée. Le secret de ce gâteau moelleux et aéré, ce n'est non pas le beurre (il n'y en a pas! ) mais l'ajout de crème fouettée dans la pâte. Et en le démoulant à l'envers, on a un dessus de gâteau tout plat, prêt à être décoré. Et le must, à la découpe, il ne s'effrite pas du tout et se tient parfaitement. Bref, que du positif! Pour continuer dans le léger (!! ), j'ai opté pour une crème fouettée au mascarpone agrémentée de quelques fraises comme garniture, et pour une ganache au chocolat blanc pour napper le gâteau et faire tenir ma pâte à sucre. J'avais peur que ce ne soit trop sucré mais en fait non, c'était bien équilibré, sucré juste comme il fallait! Allez place à la recette! Recettes de porto et de figues. Pour 12 à 15 personnes (selon la taille des parts):Pour la ganache au chocolat blanc: 120 g de chocolat blanc 160 g de crème liquide entière Pour le molly cake: 175 g de sucre 4 oeufs 330 g de farine 1 sachet de levure chimique + 1 cc 1 pincée de sel 2 cc de vanille en poudre (ou de cannelle, 4 épices, etc. selon les goûts) 33 cl de crème liquide entière (au moins 30% de matière grasse) Pour la garniture: 20 cl de crème liquide entière (au moins 30% mat.

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Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson Personnes 2 Ingrédients 1 dizaine de figues 1 verre de porto 1 cuiller à soupe de sucre roux 2 palets au chocolat Chauffer doucement le porto dans une casserole et ajouter le sucre. A légère ébullition ajouter les figues lavées. Laisser 2 minutes et arrêter la cuisson. Figues pochées au porto | Recette de cuisine 239968. Laisser refroidir les figues dans la casserole, la sauce doit être sirupeuse. Dresser les figues sur des assiettes avec des palets au chocolat et la sauce autour! J'écris un commentaire Commentaires Votre commentaire: Noter l'article: Pseudo *: Sur le même sujet Dôme de fromage-raisins Canard à l'orange et aux figues Plats de viande Sauce chasse aux figues et Garam Massala Sauces salées Carrés d'agneau aux figues Figues au chèvre et au miel Pour aller plus loin Confiture de citrons Confiture de prunes et badiane (étoiles d'anis) Confiture de kakis Confiture d'agrumes et sa gelée Marmelade aux prunes

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gr. ) 125 g de mascarpone 1 cs de sucre glace 2 cs de confiture de fraise + 4 cs pour imbiber le gâteau 150 g de fraises (ici des gariguettes) Pour le décor: 250 g de pâte à sucre blanche 250 g de pâte à sucre bleu ciel 1 figurine Elsa Commencer par la ganache au chocolat blanc: Placer le chocolat en morceaux dans un récipient adapté au micro-ondes avec 60 g de crème. Faire fondre au micro-ondes à puissance moyenne (1 min à 300 W). Mélanger puis remettre de nouveau quelques secondes si nécessaire. Ajouter le reste de crème puis mélanger. Réserver au réfrigérateur plusieurs heures (au moins 3h). Figues pochées au porto la. Pour le molly cake: Préchauffer le four à 160° (cuisson traditionnelle, sans ventilation). Dans le bol du robot muni du fouet (ou dans un saladier avec un batteur électrique), fouetter le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sel et la vanille (ou les épices). Ajouter dans le bol du robot, et fouetter quelques secondes, juste le temps d'incorporer la farine sans faire retomber la pâte.

Foncer les moules avec les rosaces ainsi obtenues et replier les bords plus grands vers l'extérieur. Placer les moules sur une plaque et enfourner à 180° pendant environ 8 à 10 minutes. Surveiller très attentivement la cuisson. Si les bords colorent plus vite que le fond, dès que celui ci est devenu suffisament rigide, démouler et retourner les corolles très délicatement sur la plaque jusqu'à ce que le dessous soit doré également. Laisser refroidir sur une grille. - Montage des corolles: Egoutter les figues, retirer la gousse de vanille et verser la marinade dans une petite casserole. Amener à ébullition et laisser réduire jusqu'à ce que celle-ci épaississe et commence à caraméliser. Pendant ce temps, placer un peu de crème au mascarpone dans le fond de chaque corolle. Figues pochées au porto paris. Disposer une figue au centre. Arroser avec la sauce au porto caramélisée. A l'aide de la poche à douille, former une belle rosace de crème au mascarpone au milieu de chaque figue. Parsemer d'éclats de pistache et servir.

13, Fontainebleau Traversez en face pour rejoindre le Prieuré des Basses Loges. Visez le fond du parking pour retrouver la piste cyclable derrière le grillage. Au viaduc, deux choix s'offrent à vous: à droite pour remonter vers la gare; tout droit vous arrivez au château de Fontainebleau, demeure des rois pendant huit siècles. Vous pourrez y découvrir l'empreinte des Capétiens ou des Bourbons sans oublier de magnifiques jardins. Point Majeurs le long du Loing Château de Fontainebleau. Château Musée Municipal de Nemours. Des Lis Chocolat. Grez-sur-Loing. Le Musée départemental de Préhistoire d'Île-de-France. Circuit velo moret sur loing watercolour. Le château de Nemours. Eglise Saint Jean-Baptiste. Communiqué de presse Seine-et-Marne Tourisme, vélo le long du Loing. Article de 2017, mise à jour 2020.

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Le côté gauche est difficilement praticable. Après la sucrerie, en arrivant sur Souppes, traverser le pont et prendre le halage côté gauche. On peut casse-crouter à Souppes au « Bistrot » (entrée de la ville tèl:0164297209), menu bistrot, plat du jour et le sourire 🙂 A Grands Moulins, traverser et prendre à droite du canal. Continuer à droite. Partie difficile si humide ou herbes hautes après Dordives, suivi d'un passage sur route (D32) jusqu'à Brise Barre. Rester à droite jusqu'à Cepoy A Cepoy, on peut prendre le halage à droite où à gauche jusqu'à Buges. A Buges, embranchement avec le canal d'Orléans, passer côté gauche et suivre la belle piste sur 500m. Après avoir rejoint la route, traverser le canal sur le petit pont et prendre le halage côté droit jusqu'au centre de Montargis. La gare est à 2km du centre vers le nord près de la N7. Septembre 2011 Septembre 2011: Le même en été Eté, vous avez dit été! Circuit velo moret sur loing notre dame. Quel été 2011? Gris, gris… comme depuis plus de 2 mois! Eh bien, aussi paradoxal que celà puisse paraître, j'ai préféré cette rando en hiver!

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Une belle promenade vous attend sur un peu plus de six kilomètres. 34 Rue du Peintre Sisley 77250 Moret-sur-loing Lat: 48. 370987 Lng: 2. 825579 5 Sur le chemin de halage Empruntez le chemin de halage qui longe le Loing par la droite. Arrivés dans le centre du village d'Episy, prenez le pont situé en face de l'Auberge d'Episy. Arrivés sur le rond-point de l'Auberge, prenez à droite pour retrouver le chemin de halage. Vous êtes désormais sur la rive gauche du canal. En sortie du village, vous serez émerveillés par les hérons cendrés du marais d'Episy, un écrin privilégié pour les oiseaux, classé Espace Naturel Sensible (ENS). Poursuivez votre route en restant sur le chemin de halage. En traversant les villages, vous apercevrez de belles demeures donnant sur le canal, comme la mairie de Montcourt-Fromonville. A l'entrée de Nemours, empruntez le pont pour changer de rive et déboucher à proximité de l'écluse de Nemours. 4 Route Départementale 40 77250 Episy Lat: 48. 34309 Lng: 2. Moret-sur-Loing à vélo - Résumé de toutes les itinéraires à vélo | RouteYou. 79396 6 A l'écluse, la rue Thiers vous permettra d'accéder au centre-ville pour le visiter.

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