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Sunday, 30 June 2024

juin 4, 2019 / NEW YORK PHILADELPHIA CHEESECAKE Salut tout le monde Alors, désolée, désolée, désolée et encore desolée pour l'absence, mais j'ai pas eu pas mal de problème avec mon ordi, et d'ailleurs j en ai toujours autant… héhé… Et du coup, je n'avais aucun moyen de vous poster des recettes…. Mais comme je voulais à tout prix, vous faire profiter d'au moins une nouvelle idée de cheesecake pour chavouot, je me suis rappelé que sur mon ancien blog de cuisine, j'avais publié une recette qui ne figure pas sur l'actuel site que voila. Je me suis donc permise de la reposter ici, par ce que finalement, je pense que la plus grande majorité d'entre vous ne connaissait surement pas mon ancien blog, et que du coup, il y a de forte chance que vous n'ayez jamais essayé ou meme vu cette recette avant. Cheesecake pour chavouot paris. Pour ceux qui me suivent depuis deja un certain temps, vous avez du remarquer que je propose deja pas mal de sortes de cheesecakes. En général ma preference va pour ceux légèrement acidulés et pas trop lourd en bouche.

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CHEESECAKE SANS CUISSON POUR CHAVOUOT La fête de Chavouot a commencé, et c'est l'occasion pour moi de vous présenter ma recette de cheesecake! A Chavouot, nous célébrons le don de la Torah et le début des moissons, et nous consommons beaucoup de laitage. Les cheesecakes sont donc de rigueur! (Eh oui, je suis toujours en retard). Il y a deux types de cheesecake que j'aime: les bien compactes que vous sentez dans votre ventre pendant plusieurs heures, et les cheesecakes assez aérien, léger et mousseux. Je posterai peut être ma recette de cheesecake plombant (mais délicieux quand même, n'en doutez pas). Mais avant cela, j'ai décidé de vous présenter mon cheesecake aérien et SANS CUISSON. Cette recette est vraiment facile: on prépare tout et puis on l'oublie en suite dans le frigo. Cheesecake pour chavouot mon. Le seul truc qui pourrait vous décourager, c'est la maîtrise de la masse gélatineuse. Si vous n'avez pas de régime particulier, je vous invite à utiliser des feuilles de gélatine. Sinon, si vous avez l'habitude d'utiliser l'agar-agar, aucun soucis pour vous dans cette recette!

53 réponses / Dernier post: 08/06/2010 à 13:59 P pir53qj 24/05/2009 à 14:59 Je vous mets le lien de mes recettes pour chavouot: il y en a 4, la dernière est la plus légère et la première (ma préférée) est plus compact et plus riche en MG je suis vraiment fan de gateau au fromage et donc très interessée par vos recettes roch hodesh tov et bisous à toutes Your browser cannot play this video. L lev86vy 26/05/2009 à 22:37 Je ne sais pas laquelle choisir Pirouli est ce qu'il y en a une que tu réussis à tous les coups?

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Mais celui la, je préfère vous prévenir, c'est le vrai cheesecake new yorkais!!!

8% représentant le pourcentage de matières grasses sur le poids total du fromage **A la place de la farine ou de la maïzena, je vous conseille de mettre 2 cuillères à soupe d'instant pudding dans le cheese-cake, c'est à dire 2 cuillères à soupe de farine + 2 cuillères d'instant pudding (ce que j'ai fait) ou 2 cuillères à soupe de maïzena + 2 cuillères d'instant pudding pour 1 kg de fromage blanc. Vous pouvez trouver cette poudre dans les épiceries cacher ou dans certains supermarchés dans la marque Dt Oetker qui est autorisé par le Beth Din en vanilliné (à revérifier dans la liste des produits cachers, rubrique préparation pour entremets) Remarques Je vous conseille d'égoutter votre fromage pendant 1 à 2 heures en le posant sur plusieurs couches de gaze ou dans un torchon sur une passoire. - Si vous aimez les gâteaux bien sucrés mettre 250 g de sucre en poudre dans cette crème pour 1 kg de fromage blanc Pour ne pas que le cheese-cake retombe trop, je vous conseille de le laisser dans le four éteint 1/2 heure avant de le sortir.

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M mam44bms 15/05/2010 à 16:46 Nous, on préfère le plus léger, sans kiri, juste fromage blanc et crème fraîche. Je n'aime pas du tout le petit goût salé dans le cheese cake. Publicité, continuez en dessous N nou63qw 16/05/2010 à 13:50 c'est marrant mais moi j'avais pas trouve de gout sale dedans pourtant? M mam44bms 16/05/2010 à 23:20 En plus du goût salé, il était compact alors que j'aime quand il est tout mousseux, tout léger. Cheesecake pour chavouot pour. Vous ne trouvez pas de réponse? N nou63qw 17/05/2010 à 08:30 Ah oui alors la effectivement il n'est ni mousseux ni léger Par contre moi je trouve qu'il ressemble aux cheesecake américains donc il conviendra peut être a Droopynette Publicité, continuez en dessous M mam44bms 17/05/2010 à 08:44 Oui, c'est pour ça que je lui ai dit d'aller faire un tour sur le blog de Piroulie R rig23pu 18/05/2010 à 02:25 ah je croyais que c'était le 3 le meilleur! en tout cas c'est celui que je prévois de faire demain mais j'ai un doute: quand on laisse "sécher" le fromage blanc une demi journée ça veut dire plutôt six ou douze heures?

Bref, vous l'aurez compris, pour moi, c'est un régime qui a un seul avantage: son efficacité court terme: c'est clair, on maigrit vite. Le pb, c'est qu'on reprend tout ce qu'on a perdu en un rien de temps et même plus...

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