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Friday, 19 July 2024

Ajouter à mes favoris / Etre alerté Partager: Elisabeth Voirin Lundi 08 mai 2017 15:08 Feuille de travail de la femme de chambre: comment doit-elle être constituée? Bonjour, Vous n'aborder pas le sujet de la feuille de travail de la femme de chambre. Comment doit elle tre constitue? Quels importants points doivent y figurer et qu'en est il du comptage du linge? Merci pour ces informations Suivre et tre alert des nouvelles publications de Elisabeth Voirin Charlotte Pascal Lundi 08 mai 2017 15:48 La feuille de travail doit comporter les éléments qui incombent à la femme de chambre en fonction de votre organisation interne. Comptage du linge en hôtellerie et de la restauration. Par exemple, et la liste n'est pas exhaustive; Les départs et les recouches différentiées, les Vip, les prios, les changements de draps, les demandes particulières, oreillers, lits bébés, serviettes supplémentaires, transformation twin ou double, allergies et oreillers hypoallergéniques.... A vous de décider ce qui est fait par la femme de chambre, par les équipiers ou la gouvernante.

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Accéder au contenu principal Talents Publié le 10 juin 2014, mis à jour le 17 mar 2022 Alors que la sous-traitance des services de nettoyage dans l'hôtellerie fait actuellement débat, ayant mouvementé le quotidien de plusieurs établissements au cours des derniers mois, Hospitality ON revient sur les pratiques des hôteliers en la matière via un sondage réalisé avec Olakala. Comptage du linge en hotellerie francais. La gestion des services de nettoyage dans l'hôtellerie a récemment fait couler de l'encre dans la presse nationale, notamment après la condamnation par le tribunal des Prud'hommes du Novotel Paris les Halles et de la société Elior à verser 400 000 euros de dommages et intérêt à 18 salariés, et plusieurs mouvements de grève dans le secteur. La sous-traitance est actuellement au cœur des débats, qui portent plus particulièrement sur le comptage du temps de travail (en nombre de chambres nettoyées ou en nombre d'heures travaillées) et la gestion des salariés. Le recours à des sociétés de prestation de services pour le nettoyage est chose assez courante dans l'hôtellerie.

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En clair, cette sous-traitance n'apporte bien souvent pas de compétences nouvelles. Mais elle permet d'éviter de verser à une partie du personnel des avantages consentis aux autres (primes, treizième mois, etc. ). «Nous sommes bien décidés à recourir aux prud'hommes et même à la voie pénale pour faire cesser l'hémorragie, souligne Claude Lévy, de la CGT-HEP (hôtels de prestige et économiques). Bientôt, on nous expliquera que la cuisine d'un restaurant peut être sous-traitée. » Les palaces s'y mettent À en croire la CGT, le phénomène, né dans l'hôtellerie économique et moyen de gamme, se diffuserait dans les palaces. Blanchisserie 2000 Garantie traçabilité et personnalisation du linge. Le syndicat compte ainsi manifester le 6 juin devant le Park Hyatt Vendôme à Paris, au moment où les prud'hommes examineront les demandes de 48 salariés réclamant une régularisation de leur situation. Par ailleurs, il semblerait que des palaces tels que le Crillon et le Ritz comptent profiter des travaux en cours pour externaliser une partie du personnel d'étage. Ce choix ne serait pas strictement économique.

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Il a lancé dès 2002 un protocole pour réduire le recours à la sous-traitance. Le nombre d'établissements français gérés directement par le groupe et pratiquant l'externalisation serait ainsi passé de 200 à 70, et seuls 15% des hôtels, en incluant les franchises, ont recours à cette externalisation.

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Ce poste a un impact important sur l'image de l'établissement. Le titulaire du poste est amené à travailler seul et est responsable de la qualité d'accueil réservé au client. Son attitude personnelle influence directement la perception du client. Une connaissance du logiciel FOLS serait un plus.

Ajouter à mes favoris / Etre alerté Partager: virginie Vendredi 27 mars 2009 21:01 Gestion du linge: comment bien le grer par une socit? comment grer correctement le linge distribu par lis (pour ne pas les nommer) gros gros problme de stock. les femmes de chambre note chaque jour le linge, je fais le compte total le jour du ramassage et le compte de ce qui rentre. Chose impossible en pleine saison, qui me prendrait bcp trop de temps. ma direction veut rgler ce problme rcurant avez vous des trucs infaillible. merci de m'aider cordialement CP Vendredi 27 mars 2009 21:18 Changer votre mode de livraison et passer "à la commande". Avant chaque livraison (j + 7) vous passez votre commande de linge pièce par pièce (facturation à la pièce et non au stock).. Employé / employée d'étage en hôtellerie - Saumur - Offre d'emploi Mai 2022 - Jobijoba. vous ne comptez plus votre linge sale et eux non plus. ( nous sommes aussi avec Elis). AGGH06 Lundi 30 mars 2009 09:37 gestion du linge malheureusement il faut compter le linge tout au long de l'année pour avoir un suivi correct, la solution la plus efficace est de prendre une lingère sur la période d'été.

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