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Saturday, 29 June 2024

Une bonne cave affiche un taux d'hygrométrie supérieur à 50%, et idéalement de 65 à 75%. En atmosphère sèche, les bouchons en liège se contractent et le vin s'évapore, causant une oxydation prématurée. À l'inverse, une humidité trop élevée n'est pas un danger pour les bouteilles, seules les étiquettes risquent d'être endommagées. En principe, les armoires équipées de parois en métal granuleux offrent une meilleure répartition de l'humidité interne que celles en plastique. Cave a vin faible consommation wine. Mais l'hygrométrie des cuves en plastique testées reste correcte. Dans tous les cas, il est impératif de disposer d'un hygromètre à l'intérieur de la cave, pour pouvoir contrôler son taux d'humidité. Si celui-ci est trop bas, on place un petit récipient rempli d'eau dans la partie haute de l'armoire. L'air humide étant plus lourd que l'air sec, il descendra. Certains modèles sont dotés d'un bac de rétention permettant d'augmenter le taux d'humidité. Opacité de rigueur La lumière est l'ennemi juré du vin (elle est la cause d'un défaut appelé casse oxydasique).

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Cette grande cave de service a deux particularités: un porte verre à vin intégré du plus bel effet et une excellente consommation énergétique. En effet, les caves à vin de service de cette taille affichent rarement une classe énergetiques F. Capacité: 127 bouteilles Niveau sonore: 41 dB Classe énergétique: F Dimensions: 59. 5 Largeur x 73. 0 Profondeur x 139. 5cm Hauteur Nos conseils Quelle cave choisir pour consommer moins d'électricité? Une petite cave Cela peut paraître évident mais moins de volume/bouteilles à refroidir en permanence c'est moins d'énergie à depenser. Cave a vin faible consommation les. C'est pourquoi il ne faut pas avoir les yeux plus gros que le ventre et acheter une énorme armoire de vieillissement. En effet, une imposante cave à moitié vide consommera plus qu'une petite cave à vin bien fournie. La plage de température est également importante: refroidir à 5 degrés demande plus d'énergie que de refroidir à 12 degrés en continu. S'agissant de température, ne négligez pas la classe climatique, soit la fourchette de température ambiante communiquée par le fabricant au sein de laquelle le fonctionnement est optimal.

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Les 2 portes vitrées à l'avant sont coulissantes afin de faciliter l'accès aux bouteilles et de diminuer l'encombrement. Le coloris de l' encadrement en bois peut être choisi de série parmi plusieurs teintes différentes. Cave à vin de vieillissement - Guide d'achat - UFC-Que Choisir. Il est également possible en option de sélectionner un coloris RAL standard parmi 220 teintes disponibles. Les bouteilles sont rangées à l'horizontale sur des supports en aluminium à la fois élégants et discrets, offrant ainsi une visibilité maximale pour les étiquettes. Un éclairage par LED améliore encore cette visibilité. Pour un fonctionnement optimal, ce modèle devra être installé dans une pièce dont la température est comprise entre 16° et 32°C.

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Les six points clés à prendre en compte Avant d'investir dans une cave de vieillissement (60% des achats), il est indispensable de bien choisir son emplacement futur et d'évaluer vos besoins. Capacité: prévoyez large Plutôt réservées aux modèles haut de gamme, les clayettes coulissantes se révèlent plus pratiques que les fixes. De quelques bouteilles à plus de 300, la capacité varie énormément selon les modèles. Le choix de la taille dépendra de vos habitudes de consommation, de votre budget et de la place dont vous disposez. Mais mieux vaut prévoir large. Si vous voulez faire vieillir des vins, votre collection va sans doute s'agrandir au fil du temps. Pensez à vos besoins à long terme, dans cinq ou dix ans. Et ne vous fiez pas aveuglément aux capacités annoncées par les fabricants. Des chiffres souvent surestimés, car obtenus en empilant un nombre maximal de bouteilles « bordelaise tradition ». Cave a vin faible consommation et de la répression. En réalité, il faut tenir compte des autres types de contenants (magnums, bouteilles ­bourguignonnes, flûtes alsaciennes, etc. ) et de ­l'encombrement des clayettes.

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Le vin va-t-il au frigo? Un vin, quelle que soit sa couleur, est conservé à une température fixe d'environ 12-13°C. Ici, nous comprenons pourquoi le réfrigérateur n'est pas adapté au stockage à long terme. De plus, une bouteille de vin est toujours stockée horizontalement. Est-ce que le vin rouge se boit froid? La règle a priori immuable serait donc de refroidir le vin blanc et de boire le vin rouge à température ambiante. Est-ce que le vin rouge se met au frigo? Si vous stockez les bouteilles au réfrigérateur, vous pouvez conserver le vin à une température de 0° à 6°C, ce qui est trop bas pour être conservé longtemps. Alors du vin rouge au frigo oui, mais seulement dans des cas précis, et jamais pour longtemps. Une cave 100% silencieuse - Ma Cave à Vin. Quelle température pour boire du vin rouge? Pour apprécier pleinement un vin, il est important de connaître quelques règles générales concernant la température de service: Rouge abondant et tannique: 16 – 18°C. Rouge fin et élégant: 14 – 16°C. Rouge clair, boisson jeune: 12 – 14°C.

Vérifiez le bon fonctionnement du compresseur de votre cave, il ne doit produire aucune vibration au démarrage. Les meilleures armoires à vin disposent d'un système antivibrations qui amortit les secousses auxquelles peuvent être soumises vos bouteilles. Économies d'énergie: comment consommer moins Depuis 2012, les caves à vin sont soumises au même système de classification énergétique que les réfrigérateurs et les congélateurs. Afin de privilégier les moins gourmands en électricité, les appareils sont classés de A+++ (le plus sobre) à G (le plus énergivore). Mais ces performances ne sont garanties que si l'on respecte la classe climatique de l'appareil. Celle-ci correspond à la fourchette de températures maximales et minimales de la pièce où il sera installé. Il existe six classes climatiques: classe SN, « tempérée élargie », fonctionnant à température ambiante de 10 à 32 °C; classe SN-ST, « tempérée élargie à subtropicale », de 10 à 38 °C; classe SN-T, « tropicale élargie », de 10 à 43 °C; classe N, « tempérée », de 16 à 32 °C; classe ST, « subtropicale », de 16 à 38 °C; classe T, « tropicale », de 16 à 43 °C.

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