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Dans Cuisine Sans oeufs, Glaces 24 mai 2016 Glace Framboise sans sorbetière J'adore preparer les glaces maison en général mes glaces sont sans sorbetière et ce n'est pas plus mal, celle que je vous propose aujourd'hui est le fruit préfère de mes filles une glace framboise a base de lait concentre sucre, cheese cream j'ai pris du Philadelphia mais vous pouvez utiliser du Saint Moret. Au fait c'est une glace façon cheesecake sur laquelle on parsème de biscuit écrasés sur la surface, je préfère en rajouter à la fin au moment de servir pour que mes biscuits restent croustillants. Cette glace est exquise une base de gâteau au fromage cheesecake un tourbillon de framboises afin de créer un marbré et un crumble au biscuit Graham ou autre. Glace à l'italienne framboise par cecilou.38. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. On peut tout aussi bien choisir un autre fruits de saison fraise ou blueberries mais c'est ce fruit que mes filles ont choisi pour cette glace on apprécie son petit goût acidule. Chaque soir on déguste une bonne glace ce qui me pousse à tester d'autres saveur, celle qui reste la plus simple est la glace à la Fraise avec 2 ingrédients que j'ai publie dernièrement.
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Et là: magie, bonheur, danse de la joie: c'était parfait! J'ai poussé la gourmandise jusqu'à y ajouter des copeaux de chocolat bien corsé (74%), qui se marie à merveille avec le café. J'ai volontairement choisi de ne pas mettre de superneutrose pour voir si cette recette tenait la route sans, et ce fut le cas. La prochaine fois j'en mettrai car la texture est toujours plus agréable avec, mais je peux témoigner que ce n'est pas indispensable, et que vous n'aurez pas de vilains cristaux qui se formeront après le passage au congélateur. (On trouve maintenant facilement du stabilisateur pour glaces dans les enseignes dédiées à la cuisine). Glace framboise lait concentré sucre.com. Quant à la sorbetière, je pense que l'on peut s'en passer: il paraît qu'il suffit de mettre la préparation directement au congélateur, et de faire un coup de mixeur plongeant toutes les demi-heures. Je vous avoue que je n'ai jamais essayé, puisque j'utilise toujours ma sorbetière. Elle est toute simple, elle a dû me coûter une vingtaine d'euros! Franchement ça marche très bien, et ça suffit largement lorsque l'on fait des glaces occasionnellement.
Il commence à faire chaud en ce moment. J'ai envie de recettes rafraîchissantes et je n'ai pas envie de passer 3 heures en cuisine. J'ai trouvé la recette idéale à déguster en dessert et vous savez combien d'ingrédients contient cette délicieuse glace aux framboises? Trois seulement! Oui vous avez bien lu. Glace framboise lait concentré sucré. Il n'y a donc pas de quoi s'en priver. Et en plus on peut adapter la quantité de sucre que l'on souhaite car j'ai utilisé du lait concentré non sucré et du sucre glace. Ingrédients pour 4 personnes: – 200 g de lait concentré non sucré – 600 g de framboises surgelées – 25 g de sucre glace La recette: – Placer la boite de lait concentré au réfrigérateur ainsi que le bol de votre batteur – Faire décongeler les framboises – Lorsque les framboises sont décongelées les mixer – A l'aide du batteur, monter le lait concentré non sucré en mousse (cela ressemble à la chantilly) – Ajouter les framboises mixées et le sucre glace – Toujours mélanger au batteur – Disposer la mousse dans des verrines et placer au congélateur au moins 12 heures
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