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Pour un café noisette, cela apporte du peps et une certaine douceur à l'ensemble. La fragrance générale du produit en sera aussi affectée. La noisette mélangée à la préparation produira un parfum particulier, très alléchant à l'odorat. Le café parfumé est-il néfaste? Café à la noisette servit dans un restaurant Les intégristes de l'arabica et du moka diront que cette technique est une hérésie pour le produit. Et si effectivement, le consommateur s'amusait à ce genre de mélange sur des produits de très haut de gamme, à 200 euros le kilogramme, cela pourrait en être. Cependant, le café noisette, par exemple, se fait avec la boisson du quotidien, pas forcément de mauvaise qualité mais qui reste abordable à tout le monde. Par conséquent le goût original ne risque pas d'être altéré. Il en sera même sublimé.

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Le café noisette Il s'agit d'un expresso avec un peu de lait ajouté (ou de mousse de lait). Dans sa version originale, le lait qu'on utilise est chaud. Le café crème Encore une variation du café qui est normalement additionné de crème mais parfois on peut utilise également du lait. Le café au lait Pour préparer ce type de café, on utilise de quantités égales de lait et de café (à la différence du café noisette ou crème où l'on n'ajoute que quelques gouttes). La quantité du lait utilisée détermine le type de café au lait choisi Ingrédients: café expresso quelques gouttes de lait – environ 1 cuillère à café Les étapes: Préparez un café court (ou allongé selon vos préférences). Ajouter un peu de lait chaud (ou si vous préférez froid). Ca y est! Une boisson énergisante et douce à préparer en seulement quelques secondes Ordinairement, comme on utilise un très peu quantité de lait, on sert le café noisette dans une tasse classique à expresso. Néanmoins, on peut bien sûr utiliser une tasse en verre surtout si on décide d'augmenter un peu la dose de lait.

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ISTOCK/GETTY IMAGES Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Étapes de préparation Préparez votre expresso comme vous le feriez habituellement. Une fois prêt, ajoutez le lait. Servez dans une tasse, c'est déjà prêt. Astuces et conseils pour Café noisette Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter une touche de sirop de noisettes pour sucré le café. Écrit par La rédaction chargement... Vous avez aimé cette recette? Ajoutez cette recette à mes favoris et retrouvez la n'importe où n'importe quand! Le Nouveau Cuisine Actuelle est en kiosque: + de recettes, + pratique, + de plaisir! Le magazine

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