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Si je vous dis « courge butternut », à quoi pensez-vous immédiatement? Soupe? Velouté? Purée… etc. Si comme moi, il vous reste de la courge butternut et que le temps n'invite pas vraiment à déguster une soupe bien chaude… voici une idée qui devrait vous plaire. Saviez-vous qu'on peut également manger la courge butternut froide en salade composée? Alors laissez-vous surprendre! Pour l'ajouter comme ingrédient dans vos salades composées, il faut la faire cuire avant mais pas trop pour qu'elle ne se transforme pas en « purée ». Cookies butternut du Bonheur - Le Panier du Bien-être. Après l'avoir épluchée, et coupée en cubes, je la passe quelques minutes à la vapeur (au vitaliseur) pour l'attendrir tout en la conservant suffisamment « al dente » pour qu'elle ne se transforme pas en « purée ». La durée de la cuisson dépend de la grosseur de vos morceaux. Plus ils seront petits et plus la cuisson sera rapide et inversement. J'ai laissé mes morceaux environ 10 minutes. Le mieux est de les goûter pour vérifier la cuisson. Suggestions de salades composées: Salade de pâtes à la courge butternut: Ingrédients: pâtes cuites, cubes de courge butternut cuits « al dente », échalote, poivron rouge, olives, cubes de feta, tomates, persil, sel, poivre, vinaigre de xérès, huile d'olive.
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Taboulé au quinoa et à la courge butternut: Ingrédients: mélange de riz et de quinao cuit, cubes de courge butternut cuits « al dente », échalote, poivron rouge, concombre, tomates, menthe, sel, poivre, jus d'un ½ citron pour la vinaigrette, huile d'olive. Cette liste d'ingrédients n'est pas exhaustive. Vous pouvez mettre tout ce que vous aimez.
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Potage de courge et endives au Vitaliseur en 3 minutes chrono! - YouTube
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L'arrivée de l'automne sonne le retour des cucurbitacés et c'est l'occasion de ressortir les recettes pour cuisiner le butternut notamment! On le répète beaucoup par ici, consommer de saison c'est la base d'une cuisine saine et respectueuse, et quand c'est bio et local c'est encore mieux! On vous propose 2 recettes autour du butternut: un velouté butternut-patate douce et des cannellonis butternut-carotte-parmesan. L'occasion de vous parler également de cuisson vapeur avec le Vitaliseur de Marion Kaplan. Courage butternut vitaliseur apple. La cuisine à la vapeur douce avec le Vitaliseur Mais qu'est-ce que le Vitaliseur? C'est un appareil de cuisson vapeur permettant de cuire les aliments sans dépasser les 95°. Cette cuisson permet de cuire les aliments en conservant les vitamines, oligo-éléments et sels minéraux contenus dans les aliments et nécessaires au bon fonctionnement du corps.
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Au printemps, vous pouvez y ajouter des fêves. N'hésitez pas à ajouter de l'eau si, en ajoutant les légumes, il vous semble en manquer, pour évitez d'avoir une soupe trop épaisse. Le velouté doit avoir une consistance d'un liquide très légèrement épais.
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Muffins à la butternut et à la cannelle - Quand Nad cuisine... Tags: Oeuf, Dessert, Courge, Chocolat, Beurre, Miel, Cannelle, Farine, Levure chimique, Cassonade, Boisson, Goûter, Brioche, Pâtisserie, Butternut, Muffin, Été, Levure, Four, Purée, Légume, Aromate, Chaud, Fruit de mer, Fourchette, Viennoiserie, Fouetter, Pâte Mes loulous avaient adoré ma brioche à la butternut, j'ai donc voulu leur faire goûter ces muffins à la butternut et à la cannelle repérés chez Chef Nini… et le succès a été au rendez-vous! Qu'est-ce que ça fait plaisir de les voir curieux de découvrir de nouvelles saveurs! Il faut dire que ces muffins sont délicieux, encore tièdes ils sont tout moelleux, un peu plus denses une fois refroidis mais les parfums du miel et la cannelle encore plus développés. Parfaits pour le goûter avec un bon chocolat chaud! [Recette] Velouté de courge butternut et chips de kale (vegan). Pour environ 8 muffins (selon la tailles des moules): 150 g de butternut (poids net) 1 cc de cannelle 2 cs de miel 75 g de beurre mou 75 g de cassonade 100 g de farine 1 cc de levure chimique 2 oeufs Dans une casserole, placer la butternut coupés en cubes avec la cannelle et le miel.
Quiz Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras? Mardi gras c'est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas! technique Crème de potiron maraîchère Une soupe de courge aux saveurs du jardin. Crème de potiron marinière Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage. pratique Cuisiner avec les enfants Cuisiner ou pâtisser avec les enfants pendant le confinement c'est possible et c'est même recommandé! La démarche HACCP Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS Ustensiles Le cuiseur vapeur Le cuiseur vapeur, un mode de cuisson sain qui préserve les vitamines et les saveurs de vos aliments. Purée de butternut et carotte - Recette i-Cook'in | Guy Demarle. recettes Une butternut de courge! Une délicieuse courge aux arômes de beurre. Que le light soit avec vous Des recettes légères et équilibrées pour lendemains de fêtes.
STICKERS POUR VITRES ET FENÊTRES – EN SAVOIR PLUS Large gamme d'autocollants pour les fenêtres Nous apprécions de plus en plus notre intimité, mais avec le type d'architecture moderne, cela peut parfois être difficile. Les blocs d'appartements sont si proches les uns des autres que si vous regardez d'assez près, vous pouvez regarder la télévision avec vos voisins. Décorez facilement vitre et miroir avec les stickers déco DIY. Nous sommes sûrs que vous en avez fait vous-même l'expérience. Nous essayons depuis longtemps d'y faire face de différentes manières - d'abord en utilisant des rideaux de plus en plus épais, puis en utilisant des stores, des volets, et maintenant en utilisant des autocollants pour fenêtres. Ces derniers sont de plus en plus populaires - ils sont captivants de par leur délicatesse, leur légèreté, leur finesse et leur goût, mais ils remplissent aussi une fonction pratique qui est de vous fournir une plus grande intimité. Les stickers peuvent être utilisés dans de nombreux endroits différents, de sorte que leur portée thématique est très large.
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