Vouvray Blanc Demi Sec | Maison A Vendre A Holnon D

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Wednesday, 24 July 2024
Région Loire - Vin blanc sec "tendre" - Bouteille de 75 cl - AOP Vouvray - Garde: 10 ans et plus - Servir à 10-12°C Cépage: 100% Chenin Âge moyen des vignes: 50 ans Densité de plantation: 6600 ceps / hectare Exposition: sud (première côte) Nature du sol: faible épaisseur d'argile à silex, directement sur un sous-sol de craie (Turonien inférieur) Nom des parcelles utilisées: Les Déronnières Superficie pour cette cuvée: 0, 73 hectare Vendanges: manuelles. Tri dans la vigne, puis sur table de tri avant la benne et enfin au chai, avant le pressoir. Rendement: 35 hl / hectare Vinification: La fermentation dure de 2 à 3 mois, sans levurage ni chaptalisation. Vouvray blanc demi sec et environs. Elle démarre spontanément grâce aux levures indigènes qui participent de l'effet terroir. Elle est arrêtée par refroidissement du vin suivi d'un soutirage. L'élevage est ensuite effectué en tonneau, sur lies fines. Il dure de 4 à 5 mois. Avant la mise en bouteille au mois de mai, une filtration est effectuée. 8 mois sont donc nécessaires à l'élaboration du vin (d'octobre à mai).

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Le vouvray effervescent inscrit de fines bulles dans une robe jaune soutenu. AOC Vouvray: quel nez? Le vouvray sec évoque les agrumes et les fruits blancs (pomme, pêche). Dans les années de grande maturité, il évolue vers les fruits mûrs, l'amande et la noisette. Le vin moelleux décline, quand il est jeune, l'acacia, la giroflée, la rose, auxquels se mêlent les fruits frais, comme la pomme, la poire ou parfois les agrumes. Le miel, la cire d'abeille, le tabac de Virginie, avec des évocations de coing mûr, sont des signes de richesse. Avec l'âge, le nez rappelle la confiture d'abricots ou de coings. Les vouvray effervescents surprennent par leur côté brioché, leurs notes de noisette ou d'amande. La pomme verte est souvent présente. Lorsqu'ils ont du caractère, ces vins se rapprochent des vins tranquilles. Vouvray blanc demi sec de. AOC Vouvray: quelle bouche? Le vouvray sec ne fait pas sa fermentation malolactique. Aussi présente-t-il toujours une petite vivacité qui reste de bon aloi et lui donne une agréable fraîcheur.

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AOP VOUVRAY BLANC - DEMI SEC - Chenin Situation gographique: Val de Loire, à l'Est de Tours. Sol: Argilo-Calcaire et argilo siliceux. Robe: Robe jaune assez pâle, avec reflet doré. Nez: Expressif, aux notes florales et de fruits mûrs (agrume, coing) évoluant sur des arômes de miel après quelques mois de conservation. Bouche: Attaque fraîche, bouche très ronde, assez ample. Bon équilibre entre le sucre et l'acidité. Fin de bouche longue, on retrouve ces notes de miel et de fruits secs. Vouvray Demi-Sec du Domaine Sylvain Gaudron - Vin blancs de Vouvray. Recommandations: Apéritif, dessert. Temperature de service: 10°C Conservation: 2 ans Alcool: 11. 5 Sauvion se rserve le droit du millsime selon les disponibilits des stocks. Information sur simple demande. Nous vous proposons galement

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Il a su conserver tension et fraîcheur! 36. 00 € TTC l'unité Un monument qu'on devra conserver précieusement avant de l'ouvrir et le savourer avec un ananas rôti par exemple. Note du Club: 9. 4/10 Note RVF: 19/20 Note Bettane & Desseauve: 17. 5/20 49. 50 € TTC l'unité Une merveille alliant concentration et équilibre. Rare! 51. 00 € TTC l'unité Un vin structurée qui marie tension et richesse avec une grande virtuosité. Amazon.fr : vouvray demi sec. Note RVF: 19. 5/20 56. 00 € TTC l'unité Un vin hors norme... d'une gourmandise, d'une complexité, d'une tension et d'un fraîcheur enivrantes... Note du Club: 9. 8/10 Note RVF: 18/20 102. 20 € TTC l'unité

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Boutique en ligne Vente de nos vins Vouvray AOC pétillant et blanc produits sur notre domaine. Vente à la bouteille vous laissant la possibilité de panacher votre commande. Conditions générales de ventes Vouvray pétillant demi-sec Vouvray Moelleux La Divine 2009

Découvrez notre sélection de vins Blancs Demi Secs: Domaine Vincent Carême Vouvray Ce Tendre possède beaucoup moins de sucre qu'un moelleux classique. Le vin du foie gras par excellence! Note du Club: 8. 9/10 Note RVF: 16/20 - note 2015 17. 50 € TTC l'unité Le Clos Naudin Vivacité et complexité pour ce demi-sec à la fois fougueux et exotique! Note du Club: 8. 7/10 Note Gault & Millau: 16/20 24. 50 € TTC l'unité Bel équilibre entre vivacité et sucrosité. Une pureté exemplaire! Domaine Chidaine Montlouis Equilibre, élégance et gourmandise... un beau programme! Note du Club: 9. 1/10 Note RVF: 93/100 24. 80 € TTC l'unité Clos de la Meslerie Un demi-sec d'un bel équilibre, sur la tension mais d'une belle générosité. 26. 00 € TTC l'unité Des notes d'agrumes, de la fraîcheur et 20 g/L de sucre résiduel... un bel équilibre! Note RVF: 17. 5/20 Note Bettane & Desseauve: 16. Vin Vouvray - Domaine du Clos de l'Epinay. 5/20 29. 50 € TTC l'unité Domaine Huet Ce vin demi-sec équilibre parfaitement sucre et acidité: une véritable gourmandise!

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