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Aujourd'hui mon but est de proposer une pâtisserie axée sur le goût du produit, de pousser les saveurs et les équilibres à leur maximum afin d'obtenir une explosion de saveurs en bouche. Et surtout, mon but est de la proposer à toutes et à tous! Pour obtenir ces parfums, il est essentiel de travailler des produits de saisons. Et au delà, des produits locaux, trésors de mes voisins producteurs. Maintenant que vous savez qui je suis, et quelle est ma philosophie, il est temps de vous expliquer le but de ma collecte, et pourquoi j'ai choisi MiiMOSA. Mon objectif est de créer un petit laboratoire de pâtisserie à mon domicile afin de faire découvrir mes créations pâtissières! Transformation pâtisserie et confiserie - laboratoire modulaire. Ce laboratoire est essentiel au développement de mon activité. Il s'insère dans ma démarche de pâtisserie raisonnée, car il se situe au plus proche de mes fournisseurs/producteurs locaux, des passionnés, à moins de 10km de chez moi. De plus, il contribue à notre économie locale et limite l'empreinte carbone liée au transport de marchandises qui n'a pas lieu d'être.
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L'organisation de l'espace est essentielle dans un laboratoire de pâtisserie. Un espace qui doit être propice à la création tout en répondant aux normes d'hygiène et de sécurité. Des professionnels mettent à votre disposition leur expertise en la matière. Un laboratoire de pâtisserie pour conjuguer talents et savoir-faire Tout d'abord, l' aménagement d'un laboratoire de pâtisserie peut se relever être un casse-tête pour les professionnels qui souhaitent exploiter leur créativité. Laboratoire de patisserie de. En effet, il faut penser à une multitude de choses. Par exemple: le nombre de personnes qui y travaillent, les contraintes du local, les normes de sécurité, l'évacuation des déchets… L'accompagnement par des professionnels est donc requis pour vous garantir un travail bien fait et un gain de temps optimisé. Par ailleurs, les fournisseurs de matériels de boulangerie vous proposent une large gamme d'équipements nécessaires au fonctionnement de votre boulangerie-pâtisserie. Leur objectif est en effet de vous permettre de vendre rapidement et dans des conditions optimales les produits de votre création.
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J. T. M Marais Bonsoir, tout le monde à trouver le gâteau super beau et très bon! merci encore et je garde vos coordonnées si jamais... bonne soirée. Mr MARAIS Florence On se régale avec la galette: juste équilibre entre le sucre le beurre et l'amande amère. Merci Yannick! et bravo!! Vanessa: Très bonne pâtisserie voir excellente, je recommande cette entreprise pour ses gâteaux. Mme Kinoo: Votre gateau poire caramel était d'une légèreté, il a été apprécié par tous les convives. Mme Garcin Je vous félicite pour le gâteau de ma Maman. Il était excellent Lucie. B: Gâteaux commandés pour des anniversaires. J'avais demandé des photos sur les gâteaux pour personnalisé ces derniers. La dame m'a cherchait les prix avant même que que Je passe en magasin pour reserver. Vraiment très sympa et l'accueil était top. Et le résultat était au rendez-vous. De très beaux gâteaux et surtout TRÈS BON! Laboratoire de patisserie francais. Tout le monde a apprécié. Merci encore! Marguerite. L (BEDARRIDES): Les deux gâteaux que nous vous avons pris samedi dernier 11 novembre nous ont donné entière satisfaction, tous les invités les ont trouvés très bons.
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Pionnier du crowdfunding (financement participatif), Ulule accompagne les créateurs et créatrices depuis 2010. Notre mission: donner à chaque personne le pouvoir d'agir pour un monde plus divers, plus durable, plus ouvert.
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