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Sunday, 18 August 2024

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20 min Facile Changez des traditionnelles salades de pâtes en préparant une salade de perles! Des perles? Ce sont des petites pâtes rondes comme des perles qui se préparent aussi rapidement que des pâtes. La salade de perles au saumon réveillera votre cuisine traditionnelle et surprendra toutes vos convives. Cette petite salade se prépare en un clin d'œil avec très peu d'ingrédients… On dit oui! 250 g de perles (au rayon pâtes) 180 g de saumon fumé 1 échalote Ciboulette 5 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe d'huile d'olives 1 c. à soupe de vinaigre d'alcool Ajouter au panier Publicité 1. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pâtes perles (selon la durée indiquée sur le paquet). Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide. 2. Sur une planche à découper, découpez en lanières les tranches de saumon fumé et ciselez la ciboulette avec une paire de ciseaux. 3. Préparez votre vinaigrette. Dans un bol, mélangez 1 c. à soupe de moutarde, 5 c. à soupe de vinaigre balsamique, 1 c. à soupe d'huile d'olives et 1 c. à soupe de vinaigre d'alcool.

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Source: Notre amour de cuisine Salade de pâtes fleurs de courgette et pesto - Hum, ça sent bon... Tags: Plat, Sauce, Courgette, Saumon, Entrée, Salade, Pesto, Poisson, Légume, Pâtes, Fleur, Poisson gras Jusqu'à ce jour je vous ai toujours présenté des plats de pâtes chaudes! Pour une fois je vous propose une salade de pâtes! Elle est un peu spéciale car j'ai mis dedans des fleurs de courgette et fait un pesto cru de courgette dedans et du saumon!... Source: Hum, ça sent bon SALADE DE PENNE, SAUMON ET CONCOMBRE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche! " Tags: Sauce, Saumon, Entrée, Salade, Concombre, Poisson, Fromage, Légume, Pâtes, Poisson gras, Soupe chaude Du saumon frais, cuit au court-bouillon et agrémenté de pâtes et de concombre dans une sauce au fromage blanc, une belle salade pour un soir... Source: Bellatrice

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En fin de cuisson, le rincer à l'eau froide, pour bien le refroidir, ensuite bien l' égoutter. Le verser dans un saladier, ajouter dessus les œufs de truite et le surimi en miettes. Couper le saumon en petits dés, l'ajouter à la préparation. A l'aide d'un ciseau, couper finement la ciboulette, la transvaser dans la salade. Fabrication de la sauce… Mettre l'œuf dans un bol étroit à bord haut, verser ensuite l'huile, le jus de citron. A l'aide d'un mixeur plongeant, mixer quelques secondes et le tour est joué, vous obtenez une merveilleuse mayonnaise. Quand la mayonnaise est bien compact, ajouter le fromage blanc et mixer à nouveau quelques secondes. Saler et poivrer à votre convenance. Verser la sauce obtenue dans la salade et mélanger délicatement. Laisser au réfrigérateur jusqu'à la dégustation. Source: la cuisine de Bernard

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Une recette rapide, ultra fraîche et riche en goût. Peut se préparer à l'avance, idéale en cas de pique-nique. Onvadéguster Une recette rapide, ultra fraîche et riche en goût. Peut se préparer à l'avance, idéale en cas de pique-nique. 3. 6 43 votes… Entrées rillettes de thon, rillettes de thon au thermomix, European Imprimer Portions: 6 Préparation: 15 minutes Cuisson: 8 minutes 8 minutes Ingredients 250 grammes de pâtes "perles" 200 grammes de crevettes cuites 200 grammes de saumon fumée 1 cuillère à soupe bombée d'oeufs de saumon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de mayonnaise (allégée pour weight watchers) Le jus d'un citron 1 échalote Quelques brins de ciboulette Sel, Poivre Instructions Cuire les pâtes selon les indications sur le paquet (environ 8 minutes). Après cuisson, les passer sous l'eau froide et ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Les laisser refroidir. Décortiquer les crevettes et les couper en deux. Couper le saumon en fines lamelles.

Vous pourrez la garder 5-6 jours au frais dans une boite hermétique.