Cuvée Du Papy Di – Formation Auxiliaire De Vie Pas De Calais
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Accueil Stéphane Montez Saint-Joseph "Cuvée du Papy" 2019 - Domaine: Stéphane Montez La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine, (le père de Stéphane) est devenu papy. Il a alors choisi ses meilleurs coteaux, ses plus belles vignes et ses plus beaux raisins, sélectionné ses meilleurs fûts et mis tout son amour et son savoir-faire dans l'élaboration d'une cuvée exceptionnelle: La Cuvée du Papy. Le vin a une couleur rubis foncé. Au nez nous avons des parfums intenses, de fruits rouges (cassis) et de violette, en final des notes épicées (muscade, poivre), mais aussi de réglisse et vanille. La bouche est élégante et longue avec une solide structure tannique aux tanins fondus. - Cépage: 100% Syrah. - Accords: Un gibier (lièvre à la royale), une viande rouge, un sauté d'agneau aux petits pois ou un fromage de chèvre. Couleur: Rouge Région: Vallée du Rhône Appellation: AOC Saint-Joseph Millésime: 2019 Conservation: 4 à 20 ans Service: 16° Alc% Vol: 13, 5 L'offre est terminée Paiement Sécurisé En stock, expédié sous 24/48h (Emballage Anti-Casse) Alc% Vol: 13, 5
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Classé par nos clients dans le top 100 Rhône Valeur sûre Incontournable Indispensable Une des meilleures cuvées de Saint Joseph, un indispensable à mettre en cave! Après ses parfums intenses de fruits rouges, ses notes épicées, de réglisse et de vanille, vous découvrirez une bouche élégante et longue. Sur un magnifique millésime 2019, voici une cuvée qui ravira les amoureux de la vallée du Rhône. Un vrai délice... Voir les caractéristiques Vous voulez être livré le 28/05/2022? Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande. En savoir + LES + VINATIS MEILLEUR PRIX GARANTI OU REMBOURSÉ PAIEMENT SÉCURISÉ 100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS Classé N°1!!! SAINT-JOSEPH CUVEE PAPY 2019 - STEPHANE MONTEZ DU MONTEILLET Goûts Rouge Charnu et fruité A l'oeil Robe rubis foncé Au nez Arômes de fruits rouges, de violette, de réglisse et de vanille En bouche Bouche élégante et longue Température de service 17°C Service Passer en carafe 2h avant le service Conservation A boire et à garder Accords mets-vin Viande rouge, Gibier Accords recommandés Sauté d'agneau aux petits pois, lièvre à la royale STÉPHANE MONTEZ DU MONTEILLET Depuis 1741, les ancêtres de la famille Montez ont acquis, parcelle après parcelle, le Domaine du Monteillet.
Cuvée Du Papy Montez
La famille Montez s'occupe de l'entièreté du processus. Elle plante, vinifie, élève et commercialise ses vins elle-même. Elle bénéficie d'un savoir-faire transmis de génération en génération. À celui-ci s'ajoutent des techniques modernes. Entre autres la thermorégulation, le pigeage robotisé, l'égrappage, le triage sur table vibrante ou encore le pressoir pneumatique. Pour la fermentation il n'y a aucun apport extérieur. Les levures indigènes sont utilisées pour conserver la pureté des raisins. En alliant tradition et modernité, Stéphane Montez produit un vin représentatif du terroir et exprimant la pureté du cépage. Belle bouteille du domaine Un environnement de qualité Au-dessus de la Vallée du Rhône Le domaine Stéphane Montez bénéficie d'un terroir riche qui permet d'apporter naturellement un bel équilibre aux vins. Le vignoble surplombe la Vallée du Rhône et offre une vue imprenable sur la plaine. Cette situation géographique apporte aux vignes une brise pure et légère. Les baies s'en voient assainies.
Notes de dégustation Nez aux parfums intenses de fruits rouges, violette et notes épicées. La bouche est élégante et longue avec des tanins fondus. Accords mets-vin et Service Idéal avec du gibier, de la viande rouge et de l'agneau. Vignoble Le domaine s'étend sur 24 hectares dans les appellations Condrieu, St Joseph et Côte Rôtie. Le terroir est privilégié avec une exposition Sud/Sud-Est et se trouve sur des terrasses soutenues par des murets de pierres sèches appelées "chaillées". Vinification et élevage Éraflage, macération à froid pendant 1semaine. Pigeage et remontage des jus 1 fois par jour pendant 3 à 4 semaines. Fermentation longue et progressive. Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins. Élevage durant 21 mois en demi-muids neufs (33%), 1 vin et 2 vin de chêne français.
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Semaine nationale de l'alternance du 16 au 20 mai: près de 900 événements dans toute la France Du 16 au 20 mai 2022, Pôle emploi organise la première édition de la Semaine de l'alternance. Près de 900 événements sont organisés dans toute la France: des rencontres, des « jobs dating », des forums, des journées portes ouvertes, et des événements en ligne et sur les réseaux sociaux. 17 mai 2022