Fourme D Ambert Prix Au Kilo Paris, Camping Les Animaux Des Petits Bois

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Thursday, 4 July 2024

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Sa fabrication comprend plusieurs phases: lemprésurage, le brassage, légouttage, le salage et le piquage. Cette dernire étapes consiste perforer la pte laide daiguilles afin daider le développement du bleu. Nids aux Poires et la Fourme d'Ambert Pour 4 personnes: - 4 feuilles de bricks - 4 poires mres - 150g de Fourme d'Ambert - beurre Préchauffer le four 180C, pelez les poires et coupez-les en fines lamelles trs fines, puis coupez la Fourme d'Ambert en petits morceaux. Beurrez 4 moules individuels allant au four, avec un pinceau badigeonnez une feuille de brick avec du beurre fondu, pliez la feuille en deux et badigeonnez nouveau puis pliez de nouveau puis badigeonnez. Faites de mme avec toutes feuilles de bricks, puis placez les feuilles dans les moules en formant des nids. Placez-y une couche de poire puis de Fourme jusqu'au bord en finissant par le fromage. Placez ensuite les moules au four pendant 6 10 minutes.

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Description du produit 1Kg de Fourme d'Ambert A. O. P. au lait cru Fromage à pâte persillé au lait cru de vache, fabriqué en ferme au GAEC la Croix de Chazelle. La fourme d'Ambert est un fromage traditionnel auvergnat, qui est aujourd'hui fabriqué soit en ferme soit en laiterie et a depuis 1972 une A. C. et maintenant une Appellation d'Origine Protégée (AOP). La Fourme d'Ambert a obtenu son Appellation d'Origine Contrôlée en 1972 (AOC). Elle est aujourd'hui protégée au niveau européen par une Appellation d'Origine Protégée (AOP). La Fourme d'Ambert n'est donc pas qu'un fromage! C'est aussi un terroir, des techniques de fabrication issues de la tradition. C'est surout des hommes réunis dans une filière avec l'objectif d'offrir à tous un fromage AOP de qualité. La Fourme d'Ambert comme tous les fromages AOP doit une grande partie de sa spécificité au terroir d'origine sur lequel elle est produite, aux caractéristiques de l'agriculture, à la technologie de fabrication et à l'action des affineurs.

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Prix au Kg: 22, 20 € Région: Auvergne-Rhônes-Alpes Lait: Cru de vache Type: Pâte persillée Affinage: 3 mois Appellation d'origine protégée depuis 2006 (AOP) Appellation d'origine contrôlée 1972 (AOC) Description L'AOP Fourme d'Ambert, la douceur créative Membre de la famille des fromages à pâte persillée (fromage bleu), le fromage AOP Fourme d'Ambert est fabriqué dans le Massif Central, entre 600 m et 1 600 m d'altitude, sur la zone de montagne, entre Puy-de-Dôme, Cantal et Loire. Le fromage AOP Fourme d'Ambert bénéficie d'un signe officiel de qualité, la précieuse AOP, Appellation d'Origine Protégée, et ce depuis 1972. Il faut une vingtaine de litres de lait de vache cru ou pasteurisé pour fabriquer une Fourme d'Ambert. Une Fourme d'Ambert pèse 2 kg et mesure 19 cm de haut et 13 cm de diamètre. Avec près de 5 800 tonnes produites chaque année, elle fait aujourd'hui partie des dix premières AOP françaises. Désormais incontournable des plateaux de fromages, elle apporte une note de créativité aux recettes des plus grands chefs, en sucré, comme en salé.

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Neuf    Fromagerie l'Etale 25, 90 € TTC Ce produit est à acheter à la coupe. Ainsi, le prix indiqué est le prix du produit au kilo.

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Lors de votre séjour, vous profiterez d'activités de loisirs et de services qui combleront toute la famille: une aire de jeux, des animations en soirée.. Sont également mis à votre disposition un bar et un snack avec grillades pour toute la famille. Adresse 85160 SAINT JEAN DE MONTS, FRANCE Espace aquatique Extérieure chauffée Ouvert du 28 mai au 1 septembre Activités et animations proposées Espace aquatique, Animations, Sports et Loisirs Services à proximité Santé et Bien-être, Commerces et Restauration, Locations et équipements, divers Informations pratiques Questions fréquentes sur le Camping Le Petit Bois Où le Camping Le Petit Bois est-il situé? Camping les animaux des petits bois au. Le Camping Le Petit Bois est situé à SAINT JEAN DE MONTS - Vendée Quel est le tarif le plus bas pour un séjour au Camping Le Petit Bois? Le tarif le plus bas pour un séjour au Camping Le Petit Bois est: 199 € au lieu de 305 € - MOBILHOME 6 personnes - pour un séjour de 7 jours, du 07/06/2022 au 14/06/2022 Quels types d'hébergements sont proposés au Camping Le Petit Bois?

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