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Voici une excellente pâte à tartiner prête en 5 minutes sans lactose et sans noisettes… pour une fois…il en faut pour tous les goûts. C'est celle que je fais le plus souvent à la maison. On avait bien dit, cette fois-ci, de ne pas se servir avant la photo pour le blog…j'allucine là!!! 😉 Par comparaison, ma recette phare du blog est la pâte à tartiner aux noisette(recette ici), celle qui fait de l'ombre au bien connu N… tout le monde n'aime pas les noisettes…et beaucoup d'entre-vous essaient d'éviter le lactose. Alors cette délicieuse recette est donc tout indiquée. Celle-ci peut également servir de ganache sur un gâteau. Par exemple ce roulé tout chocolat (recette ici). Rapide et n'ajoute même pas de sucre…un peu de miel suffira amplement. Pate a tartiner maison huile coco rocha. Alors qui veut goûter? Je classe cette recette dans les basiques…en effet, ce sont ces petites choses du quotidien qui font toujours grand plaisir! Certains diront qu'il y a déjà beaucoup de recettes de chocolat sur ce blog ( les voici toutes si jamais) …je suis ok avec l'idée mais franchement… chacune est la bienvenue non?
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ce sont des simples étiquettes ou vous écrivez à la main? j'en cherche des jolies pour toutes ces préparations.. merci Bonjour, Que peut-on remplacer par les dattes? S'il vous plaît ^^ Car je n'aime pas trop ça, et comme c'est la première fois que je vais faire de la nourriture paléo, je n'y connais pas grand chose encore.. Merci 🙂 Les dattes ne se sentent vraiment pas. Sinon tu peux essayer de ne pas en mettre. Tiens-moi au courant du résultat. 🙂 Bonjour, peut-on utilisé des noisettes décortiqués? il ni y'a pas de différence avec les noisettes normal? merci d'avance Bien sûr que tu peux utiliser des noisettes décortiquées. Pate a tartiner maison huile coco le. C'est juste qu' il n'y aura pas l'enveloppe des noisettes. Bonjour, Une petite question sur l'huile de coco. Celui que j'ai acheté à un goût assez marqué, on aime mais pas pour le retrouver dans toutes les recettes! Au magasin bio m'ont-ils proposé une huile de coco à goût neutre, que je n'ai pris parce qu'elle me semblait "travaillée". Qu'est-ce que vous en pensez?
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Mixer ensuite les amandes et noisettes jusqu'à obtenir une purée bien lisse et homogène. Cette opération peut prendre 15 minutes environ. Attention votre robot doit être assez puissant pour cela. N'hésitez pas à ménager celui-ci de temps en temps et arrêtez-le pour ne pas qu'il surchauffe. Dans la purée obtenue, versez l'huile de coco fondue, le miel et le cacao. Pâte à tartiner chocolat et lait de coco – Je mange donc je vis. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. La consistance de votre pâte dépend de l'huile utilisée: suivant l'huile et la quantité le résultat sera différent. Versez la pate dans un bocal si possible hermetique et dégustez aussitot. Astuce Cette pâte à tartiner est délicieuse sur une tranche de pain complet grillé. L'huile de coco étant riche en acides gras saturés, en refroidissant celle-ci se solidifie. Avec l'huile de coco vous aurez une pâte pour le coup "pâteuse". Plus vous en rajouterez plus vous aurez une texture un peu de beurre. Moins vous en rajouterez plus votre texture sera pâteuse et s'effritera au contact du froid.
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150g de noisettes bio 12cl de lait de coco 1 c. s d'huile de coco 1 c. s bombée de cacao en poudre 1 c. s de sirop de riz Quelques gouttes d'extraits de vanille bio (ou en poudre) Mixez ensuite les noisettes pendant dix minutes. Ajoutez le lait de coco, l'huile de coco, le cacao, le sirop de riz, l'extrait de vanille. Mixez à nouveau et ajustez la consistance de la pâte en ajoutant du lait de coco. → Optez pour une huile non désodorisée afin de profiter au mieux de ses qualités nutritives. → Vous pouvez remplacer le sirop de riz par un autre sucrant ou pour les fans de coco, du sirop de coco qui a l'avantage d'avoir un IG bas. Pâte à tartiner chocolat & pistaches. L'orientale La douce saveur de la fleur d'oranger n'est pas sans rappeler les gâteaux orientaux. 1 plaquette de chocolat noir bio (minium 70% de cacao) Quelques gouttes d'extraits de fleur d'oranger Ajoutez l'huile de noisettes, le chocolat, le sirop de riz, l'extrait de fleur d'oranger. La rédaction vous a concoté une sélection de produits bio pour vos recettes:
Sans huile de palme, sans lait de vache, sans sucres raffinés ni additifs… mais hautement addictive! La pâte à tartiner choco-noisettes Paléo! Print Pâte à tartiner choco-noisettes Paléo Author: Blandine Prep Time: 10 mins Total Time: 10 mins Category: Petit-déjeuner Paléo Cuisine: Paléo Description A tartiner sur du pain paléo! Pâte à tartiner choco noisette d'amour et vegan - La ptite noisette. 🙂 Dattes: 100g (une dizaine environ) Noisettes: 150g Miel: 100g Cacao en poudre (type Van Houten): 30 g Lait de noisettes (ou autre lait végétal): 100 ml Huile de coco (ou autre huile neutre): 30g Instructions Mettez les dattes à trempe une dizaine de minutes dans de l'eau tiède puis dénoyautez-les. Mettez les noisettes dans un robot mixeur et broyez-les finement. Puis mettez tous les ingrédients dans le robot avec les noisettes et mixez! Si la consistance est trop sèche, ajoutez un peu de lait ou d'huile, si la consistance est trop liquide, ajoutez un peu de cacao en poudre. Et voilà! Remplissez un pot (si tout ne rentre pas, dévorez le reste à la petite cuillère!
Vous vous y mettez quand? Comment faire de la polenta ferme? La recette de la polenta ferme: c'est la même que pour la polenta crémeuse, sauf qu'ici, nul besoin de diluer la belle blonde en cours de route. Non, on la veut ferme, presque dure. Elle se prépare nature, avant d'être truffée en toute fin de cuisson, de lamelles d'olives, de dés de tomates séchées, de graines de cumin… Il suffit de verser la polenta dans un plat à gratin, plus ou moins large selon l'épaisseur de polenta souhaitée et après avoir gentiment lissé la surface, et d'attendre qu'elle fige en refroidissant. Et après? Une fois la plaque de polenta démoulée, elle se découpe au couteau ou à l' emporte-pièces. Comme au fast-food Au couteau, on découpe des bandes, pas trop fines sans quoi elles seraient trop fragiles à manipuler. On les dispose sur une plaque de four, on les badigeonne bien comme il faut d'huile d'olive et on enfourne. On les retourne délicatement en cours de cuisson pour qu'elles dorent de façon homogène; quand elles sont bronzées et croustillantes à souhait, on les égoutte sur du papier absorbant et on les sale légèrement.
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Pour une conservation optimale de la polenta au congélateur, il est important de lui donner une texture ferme en la remuant en permanence lorsqu'elle est en ébullition. Si vous souhaitez y incorporer d'autres ingrédients, il est important de les choisir bien frais pour une bonne conservation de la polenta. Cependant, il est conseillé de ne pas ajouter de fromage à la polenta avant sa congélation. Faites le plein d'idées pour cuisiner la polenta avec notre sélection de recettes ci-dessous!
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Ingrédients Étapes pour réussir Variations Claudia Totir / Getty Images Total: 35 minutes Préparation: 5 minutes Cuisson: 30 minutes Rendement: 4 portions 18 notes Ajouter un commentaire La polenta est un plat d'accompagnement traditionnel dans le sud des États-Unis et dans le nord de l'Italie. Il est fait en faisant mijoter de la farine de maïs moulue grossièrement jusqu'à ce que les amidons naturels soient libérés, ce qui le rend merveilleusement crémeux et satisfaisant. C'est en fait assez similaire aux grains, bien que les grains soient faits avec du maïs nixtamalisé (alias hominy), tandis que la polenta est faite à partir de maïs ordinaire. Vous pouvez faire de la polenta en la faisant mijoter dans de l'eau ordinaire, mais l'eau n'a pas de saveur, donc le bouillon est un bien meilleur choix. Le bouillon de poulet est idéal pour faire de la polenta, tout comme le bouillon de veau. Mais pour la meilleure polenta que vous ayez jamais goûtée, laissez mijoter un jarret de jambon pendant quelques heures et utilisez le liquide résultant pour faire votre polenta.
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Moelleux ganaché polenta/coco Petits carrés moelleux de polenta recouvert d'une délicieuse ganache choocolat et coco Icone étoile 6 avis Polenta sucrée Préparer la polenta et la faire poêlée! 2 avis Polenta au sucre vanillé Chef Damien et Julien Duboué nous proposent la polenta version sucrée, une recette de grand-mère à tester.
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terci de ovăz, plat traditionnel en Roumanie. kama (en estonien), talkkuna (en finnois) ou tolokno (en russe): un mélange traditionnel de farines grillées d'avoine, d'orge, de seigle et de pois. Il peut se consommer au petit-déjeuner ou bien en tant que dessert. bouillie de maïs grits ou hominy grits, traditionnel dans le sud des États-Unis. pozole, Mexique, États-Unis. atole, Mexique (fait avec de l'eau ou du lait). polenta, Italie. cir, păsat ou mămăligă (bouillie plus consistante), Roumanie, Géorgie. champurrado ou atole de chocolate, Mexique (sucre, lait, chocolat); aux Philippines, on le fait avec de la semoule de riz, et on appelle le résultat champorado. cornmeal mush, dans le sud et sur la côte Atlantique des États-Unis. ugali ( Tanzanie), pap ( Afrique du Sud), sadza ( Zimbabwe). gaudes ( Bresse, France et Franche-Comté, France), milhas ou milhasson dans le sud-ouest de la France cuchuco de maíz, soupe de maïs colombienne bouillie d' orge tarwayt (Maroc, Atlas) Genfo ( Éthiopie) Ge'at (Érythrée) bouillie de blé cream of wheat ou farina (États-Unis).
Test: Quel régime est fait pour vous?