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Wednesday, 4 September 2024

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Cela caramélisera le gâ Versez la préparation dans le plat. Enfournez 30-35 minutes au four. Laissez refroidir avant de démouler. Par Aurélie. Partager cet article

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Gâteau aux pommes 5, 4, 3, 2, 1 4. 6 / 5 sur 121 avis 1h05

Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Plats uniques Mis à jour le 23/08/2021 à 11:27 Rien de plus réconfortant que ce gâteau de pommes de terre au lard! Préparé avec du lard fumé, il est agrémenté de noix de muscade râpée, de thym, d'ail et de baies roses pour un plat parfumé. Une recette généreuse qui plaira à tous et s'accompagnera d'une salade verte. Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 1 heure à 1 heure 30 Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 300 g de lard fumé taillé en fines tranches 1 kg de pommes de terre 3 gousses d'ail 1 bouquet de thym 125 g de beurre doux 1 pincée de noix de muscade râpée 1 cuil. à soupe de baies roses Sel Poivre La préparation de la recette Pelez les pommes de terre et taillez-les en fines rondelles au robot ou à la mandoline. Ne les rincez pas pour conserver l'amidon. Pelez l'ail et écrasez-le au presse-ail. Effeuillez le thym, concassez les baies roses au mortier.

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