Boîte Graines De Courges Chocolat Au Lait | Au Bio'nheur | Gouttière Angle 135
Ensuite, disposez-les dans une cagette en bois, sur un papier journal ou un torchon. Idéalement dans un endroit sec, ventilé et à l'abri de la lumière (le soleil a tendance à « brûler » les graines et à les stériliser). Régulièrement, mélangez les graines de façon à ce qu'elles sèchent de manière homogène. Au bout d'une vingtaine de jours, vous pourrez les mettre dans un bocal et les replanter l'année suivante, vers avril/mai. 2. Lait de graine de courge qui vous nourrit. Réaliser un lait végétal aux graines de courges Plusieurs études scientifiques ont démontrés les bienfaits et les vertus de ces graines: riches en nutriments, fibres et anti-oxydants, aident à prévenir certains cancers, réduisent certains troubles de la prostate et de la vessie, améliorent la santé du coeur, aident à diminuer la glycémie, aident à faciliter le sommeil et sont une incroyable source d' énergie. Il serait donc dommage de jeter vos graines de courge au compost! Ces études portent sur les graines de citrouille, vous pouvez les consulter ici en détail: Etudes sur les bienfaits des graines de citrouille Le lait de graines de courge: des notes douces et végétales, rafraîchissantes et énergisantes.
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Mais leur point sensible est leur teneur en acide gras polyinsaturés qui favorise un rancissement rapide. Lait de grainger de courage la. De fait ce lait végétal doit se consommer rapidement (dans les 48H réservé au réfrigérateur) Je propose une recette avec du gingembre et du curucma pour optimiser les bienfaits mais libre à vous de les mettre ou non. Ainsi que de la carotte qui apporte un peu de consistance et dont la saveur douce et subtile vient bien se marier avec celle des graines. Idem pour le sucrant que vous pouvez modifié ou ne pas mettre.
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Puis, versez un filet d'huile d'olive sur les graines et mélangez-les afin de répartir l'huile de façon homogène. Une fois que la préparation est prête, répartissez les graines bien à plat sur du papier sulfurisé ou sur une feuille de cuisson anti-adhérente ( l'alternative zéro déchet). Puis, enfournez pendant 15 à 20min, en remuant à mi-cuisson. Vérifiez que les graines soient bien dorées avant de les sortir du four et dégustez! Boîte Graines de courges chocolat au lait | Au BIO'nheur. Je ne sais pas pour vous, mais je trouve qu'elles ont un petit goût sympa de popcorn! Par contre, la texture de la coque qui entoure la graine peut gêner certaines personnes… Chacun son ressenti. Bon à savoir: toutes les graines de courge telles que le potimarron, le potiron, la citrouille, la courge butternut, la courge musquée, la courge poivrée ou encore la courge spaghetti sont totalement mangeables. Seules les graines de la coloquinte (courge décorative) ne sont pas comestibles. Si vous avez le moindre doute, demandez conseil auprès d'un nutritionniste. Les graines de courges peuvent être aussi intégrées nature et sans cuisson à vos plats quotidiens, dans vos salades par exemple.
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En pleine saison des cucurbitacées en tout genre, je m'en donne à coeur joie avec des recettes de potiron salée ou sucrée, des recettes avec son cousin le potimarron, de la butternut, de la courge, etc… bref je m'éclate parce que j'adore ces légumes ^^ Mais bon, avec toutes ces courges, je me retrouve immanquablement avec une tonne de pépins:( Ben oui, elles en sont pleines de ces jolies graines plus ou moins grandes et plates. Alors pour ne rien jeter et profiter de vos courges au maximum, on recycle les graines pour en faire un petit snack sympa et croquant! Lait de grainger de courage en. C'est super facile et vachement sympa à proposer à la place des éternelles cacahuètes non? Les quantités que je vous donne pour les ingrédients de ma recette ne sont pas précises, vous ajustez en fonction de la quantité de graines dont vous disposez et pour les épices vous faites comme vous aimez: curry, paprika, herbes de Provence, piment d'Espelette, piment de Cayenne (pour les plus téméraires!! ), etc…!! !
3. Tu mixes avec de l'eau dans le blender et 3 dates pour sucrer un peu (250 ml d'eau) Même si il est pas très puissant, ça il sait faire!! 4. Tu passes le résultat dans un Nut Milk Bag Ou si tu n'en as pas, dans un torchon propre pour récupérer un lait bien onctueux sans aucun morceau. C'est bien expliqué dans la vidéo, cherches quand même la séquence si tu ne visualises pas le truc! Et voila, tu vois c'est hyper simple, rapide, bon, sans additif et du comme ça, je n'en ai jamais trouvé dans le commerce!! Tu essaies et tu nous racontes? 5 recettes anti-gaspillage autour des courges, simple et rapide !. Les avantages de faire son lait végétal: Si tu en as une folle envie, tout de suite + la flemme de sortir pas de soucis puisque tu es devenue autonome Si tu veux te faire un lait inédit dans le commerce, genre noix du brésil, noix de pecan et ben tu peux!! Si tu veux un lait concentré à 50/50: 50% de ta matière première – 50% d'eau versus les 3% de matière première du commerce, tu peux. Et ça ne te coutera même pas plus cher 😉 Si tu ne veux plus te gaver d'additifs et autres épaississant, c'est une bonne solution Et si en plus tu fais tremper tes amandes 8h avant (pour un lait d'amande hein), elles vont démarrer la germination et ce sera encore meilleur pour ton corps!!
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