Domaine Des Girasols Rasteau 2013 Vieilles Vignes 77400: Peau De Renard Argenté - Taxidermie De L'Estrie
Domaine des Girasols - Vieilles Vignes France > Vallée du Rhône > Rasteau - rouge 84110 Rasteau Contact: Téléphone | Fax | Email Les informations présentées sur CavusVinifera sont saisies par les internautes, selon un mode collaboratif. Si vous constatez des erreurs ou désiriez intégrer de nouvelles fiches, n'hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact.
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Fin D'Année Cher(e) client(e), La fin d'année approche nous pensons à vous c'est pourquoi nous vous proposons au domaine des cadeaux de fin d'année. Comme des coffrets composés de 2 bouteilles de Vins Doux de RASTEAU accompagné de 2 verres Rasteau, ainsi que l'essuie main pour Madame le tire bouchon et l'anti-goutte pour Monsieur. Pour une valeur de 29. 90€. D'autres compositions sont possible faite des propositions, nous comptons sur vous!!!! Nous espérons vous renconter très rapidement au domaine ou dans des salons l'année prochaine. Domaine Des Girasols - Cuvée Vieilles Vignes - Rasteau - 2013 - The opinion of 1001 Dégustations. VIN DOUX NATUREL 2009: UN VIN 100% ARTISANAL Cette année, nous avons décidé de refaire du Vin Doux Naturel Rouge et comme nous avons utilisé un pressoir très ancien, nous tenions à vous montrer que notre vin est fait selon des méthodes artisanales et ancestrales, gages de notre authenticité. Le vin doux a été d'abord foulé aux pieds à l'ancienne: Puis, nous avons mis le raisin dans un vieux pressoir qui date du début du 20ème siècle: Et au final, le résultat est plus que prometteur!
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L'AOC Rasteau est située au nord du Vaucluse et couvre une superficie de 50 hectares sur les communes de Rasteau, de Cairanne et de Sablet, au nord d'Avignon. Son vignoble est, avec celui voisin de Beaumes-de-Venise, le plus septentrional à produire des vins doux naturels. Mais il est implanté sur des coteaux exposés plein sud, avec un climat typiquement méditerranéen aux étés chauds et secs, et aux hivers assez doux. En outre, le mistral, très présent dans la région, joue un rôle important en ralentissant et en prolongeant la maturité des raisins par ses courants froids venus du nord pendant l'été. Les parcelles dédiées à la production des vins doux se situent sur des collines sablo-argileuses. Fort de son climat et de ses sols, le vignoble de Rasteau produit des raisins très concentrés en sucre, qui ont pu atteindre un niveau élevé de maturation. Scea Domaine Des Girasols à Rasteau - Viticulteur. Pour obtenir la mention Vin Doux Naturel (V. D. N. ), tous les vins de cette AOC doivent subir un mutage, procédé initié par Arnaud de Villeneuve au XIIIème siècle, qui consiste à stopper la fermentation alcoolique du moût par un apport d'alcool vinique à 96° minimum.
Alc: 14. 50% Vinification: Vinification traditionnelle assemblage de la syrah au printemps de l'année suivante. Non filtré Aptitude au vieillissement: Encore un peu de temps pour exprimer ses qualités. Accompagnement: Canard au sang, Civet de lièvre.
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