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Thursday, 18 July 2024

« La police, l'Urssaf, les impôts, qui débarquent à la fermeture de la boucherie ce soir... avec un gars sans papier qui faisait le ménage. Mes amis, j'ai été heureux de vivre cette vie de boucher bohème en votre compagnie. » C'est le mes-sage posté mardi soir sur Facebook à 21 heures par Yves-Marie Le Bourdonnec, le boucher star d'Asnières. Un brin désemparé, celui qui est à la tête du Couteau d'argent depuis 1987 reconnaît d'emblée sa faute. « En ce moment, je suis débordé, j'ai deux salariés en arrêt maladie et mon comptable en vacances, souffle l'intéressé, joint hier au téléphone. Boucherie le bourdonnec asnieres fermeture d. C'est le cousin de la personne qui fait habituellement le ménage dans mes trois boutiques qui est venu dépanner mardi soir à Asnières... Et je n'ai pas eu le temps de faire son contrat. » L'employé d'un soir a été brièvement entendu. Il est en attente de régularisation et doit obtenir ses papiers le 13 mars prochain. Yves-Marie Le Bourdonnec craint que, pour arriver ainsi à point nommé, la police n'ait été renseignée.

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Côté étal, préparez-vous à un voyage au cœur d'une caverne d'Ali Baba carnivore, selle d'agneau au Pesto (45 € le kilo), Pintade aux lard de Colonnata (18€ kg), gigot d'agneau du lot (35 € kg), filet de cochon (25 € kg), canette farci (25 € kg), Poulet de mon fermier (12€ kg), Jambon San Daniele (70 € kg), Boudin noir (22 € kg), Saucisse au couteau canard et foies gras (30 € kg), rillette à l'oie (28kg), jambon persillé (30 € Kg), terrine de joue de bœuf (35 € le kg), … Et la fameuse Côte de Bœuf affinée 60 jours, la spécialité de la maison, celle qui fait la fierté de son propriétaire! Au Couteau d'Argent c'est comme dans le cochon, tout est bon! Mais cette qualité à un prix qui n'est pas forcément à la portée de tous, alors Yves-Marie propose des promotions tous les mercredis, comme « des supers steaks hachés moins chers qu'au supermarché! » paroles de boucher. Une boutique comme celle-là on en veut tous une en bas de chez nous! Boucherie le bourdonnec asnieres fermeture et. Rédaction Anne Inquimbert - Photos Ludovic Le Guyader Boucherie le Couteau d'Argent 4 rue Maurice Bokanowski 92600 Asnières Tél. : 01 47 93 86 37 - Pour la côte de bœuf, réservation obligatoire.

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La viande est goûteuse, longue en bouche, tendre, à dire vrai le cœur du muscle et du gras. La police et l'Urssaf s'invitent chez la star des bouchers - Le Parisien. L'étal © DC Artisan dans l'âme, on trouve ici des palets des mille et une nuit, boulettes d'agneau et de bœuf avec cumin et coriandre fraîche, fort belle invitation au voyage, un magnifique lard de Colonnata, pressé dans des cuves en marbre, des makis de bœuf à manger cru ou snackés, des pintades de Kerguilavant à la chair ferme et goûteuse, des poulettes de chez Arnaud Tauzin dans les Landes et une charcuterie de qualité. Vous l'aurez compris, avec Timothée, la boucherie n'est pas un métier, elle est ici une passion. Belle entrecôte © DC

Il dirige son équipe et conseille ses clients. Au Couteau d'Argent vous êtes tout près de Paris et pourtant l'ambiance de cette boutique vous propulse à la campagne, là où tout le monde se connait et prend encore le temps de se parler. Ici les clients connaissent les employés par leur prénom et ne tarissent pas d'éloges sur les produits qu'ils ont eu la chance de déguster. Une clientèle d'habitués qui entrent dans la boucherie d'Yves-Marie comme on entre en communion, les yeux fermés, une confiance totale dans ce qu'ils vont acheter. Une dame nous a même confiée que c'est Yves-Marie qui lui a fait redécouvrir le bon goût d'un simple beefsteak. Boucherie le bourdonnec asnieres fermeture exceptionnelle. La valse des clients est rodée, on discute le bout de gras (de cochon) avec le patron, puis une fois à la caisse on s'épanche, on parle de ses dernières vacances ou de ses petits tracas à Françoise qui écoute bienveillante. Au fond de la boutique, on s'active, on découpe, on tranche et on continue de plaisanter, le travail oui, mais dans la bonne humeur.

Même si vous en prenez grand soin, la coque en acrylique de votre spa peut se rayer ou se fissurer. Heureusement, il est toujours possible de remédier à ces petits incidents. Profitez de la vidange complète de la cuve pour l'inspecter et réparer ce qui doit l'être. Éliminer des rayures sur un spa en acrylique Généralement, c'est la partie hors de l'eau de la coque qui souffre le plus. Plusieurs astuces et de l'huile de coude permettent d'éliminer ces rayures disgracieuses: Le rénovateur pour cuve de spa acrylique. Il fait disparaître les microfissures peu marquées. Comment reparer une coque de piscine et sécurité. Formulé à base de silicone, le produit se vaporise après le nettoyage complet de la cuve. Pour étaler le produit, frottez avec un chiffon doux en faisant des gestes circulaires. Le bicarbonate de soude et le vinaigre blanc. Pour éliminer une rayure moyennement profonde, réalisez une pâte en mélangeant du bicarbonate et du vinaigre blanc. En faisant des mouvements circulaires, frottez doucement la rayure avec cette pâte qui est légèrement abrasive.

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Comment remettre de l'huile sur toile? Préparez un mélange de térébenthine et d'huile de graines ajustée (50/50). Appliquez ce mélange sur l'image à l'aide d'un chiffon doux. L'essence nettoie sans agresser la peinture et l'huile nourrit la toile et ravive les couleurs. Comment réparer les cloques sur la coque en composite d'une piscine ?. Essuyez ensuite avec un chiffon ou un morceau de tissu en coton blanc très doux. Comment réparer une peinture fissurée? Il faut donc: recoller le plus possible la balance avant qu'elle ne tombe; remplissez les blancs, avant de reproduire les couleurs et l'image manquantes; reproduire l'image (ou réintégrer la couleur et les images c'est-à-dire retoucher) 3 Conseils pratiques pour reparer bache de piscine en vidéo

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Puis nettoyez avec un peu d'eau claire. Terminez en appliquant le rénovateur pour spa. Le papier de verre ultra fin. Pour une rayure profonde, prenez du papier de verre ultra fin (celui utilisé pour les finitions de peinture ou de laque). Mouillez la zone à poncer et frottez doucement avec le papier de verre en faisant des mouvements circulaires jusqu'à ce que la rayure disparaisse. Puis appliquez le rénovateur pour cuve de spa. Fissures dans une cuve de spa acrylique: comment les réparer? Selon l'étendue de la fissure, deux solutions s'offrent à vous pour réparer la cuve de votre spa: Le colmateur de fuite. Pour les petites fissures (3. 5 mm maximum de diamètre ou d'épaisseur) le colmateur se verse directement dans l'eau du spa. Il va se fixer dans la fissure et la colmater. Comment réparer un trou dans une piscine coque polyester sans la vider ? - Explic. Son utilisation est simplissime: Enlevez tous les filtres et mettez le spa en fonction avec tous les jets. Bien secouer le produit et verser la quantité nécessaire dans le skimmer. Relancez régulièrement les pompes pendant 6 à 8 heures.