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29 septembre 2013 Un menu Marque Repère 100% bio à 3. 69€ /pers {trifle crème de chèvre-tomate, maïsotto crémeux-truite fumée, clafoutis biscuité} Marque Repère c'est la marque de distributeur de l'enseigne Leclerc. Je n'étais pas spécialement consommatrice des produits de la marque jusqu'à il y a quelques mois lors d'une opération pour le blog. Je devais acheter des produits Marque Repère pour une recette et j'en ai profité pour faire mes courses de la semaine/dizaine et là j'ai quand même halluciné: au lieu d'un caddie habituel ailleurs à 350€ environ, j'en ai eu pour moins de 250€. Depuis, j'y retourne régulièrement (et pour cause! ) et aujourd'hui le challenge c'est de vous proposer: un menu 100% bio Marque Repère / Bio village! Pour le mois de septembre, ce sera donc entrée/plat/dessert 100% bio pour 3. 69€ par personne! C'est quand même assez funky de faire du 100% bio et pas cher en temps normal et là, je trouve que c'est très raisonnable. Le menu est le suivant: Trifle salé crème de chèvre-tomate, maïsotto crémeux au basilic et truite fumée, clafoutis biscuité aux pommes ¤ Trifle salé crème de chèvre-tomate Pour 4 personnes, niveau facile, temps de préparation: 10mn Prix par personne: 1.
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). Saler correctement Dans la verrine, répartir le pot de sauce tomate olive-basilic sur les morceaux de biscottes, puis ajouter la crème de chèvre et finissez par un peu de poivre moulu Conseil: une fois la crème de chèvre faite, le montage est rapide, je vous conseille donc de le faire au dernier moment afin de garder les morceaux de biscottes croustillants ¤ Maïsotto crémeux au basilic et truite fumée Pour 4 personnes, niveau facile, temps de préparation: 15mn Prix par personne: 1. 59€ (prix calculé sur la base des ingrédients utilisés pour la recette au 28/09/2013) Ingrédients Marque Repère Bio village * -2 boites de maïs 1/2 * (285g chacune) -40g de Comté * -30g de beurre demi-sel * -5cl de lait entier * -12.
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Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g. La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Bio (produits). Comparaison des valeurs nutritionnelles de Quinoa de Bolivie Bio Marque Repère - Marque Repère avec un autre aliment ou produit alimentaire: Composition Quantité% AJR Différence moyenne cat. Energie Energie - Calories non connu Energie - kilojoules 1590 kJ +85% Protéines 11 g 22% +48% Glucides 64 g 24% +149% dont Sucres 2 g 2% -63% - dont Saccharose non connu - dont Glucose non connu - dont Fructose non connu - dont Lactose non connu - dont Maltose non connu - dont Maltodextrines non connu dont Amidon non connu dont Polyols non connu Lipides 7 g 10% -8% dont Acide Gras saturés 0.
25cl) matériel: 4 ramequins passant au four Prélever un peu de beurre pour graisser les ramequins. Réserver Eplucher les pommes, les couper en dés et les faire revenir 5mn dans le beurre salé. Prendre un peu de sucre sur les 40g et faire colorer un peu. Réserver Battre les oeufs, ajouter le sucre restant, les biscuits réduits en farine puis le lait. SI vous avez un mixeur plongeant, utilisez le pour uen texture lisse. Répartir les pommes dans les 4 ramequins et verser l'appareil à clafoutis Enfourner pour 25mn à 180°C (pendant la cuisson, les clafoutis vont "souffler" et c'est normal, cela redescendra en refroidissant) Servir avec un peu de sucre glace si vous avez. Conseil: ne faîtes pas trop cuire les clafoutis, sinon la texture sera sèche. Pour plus de gourmandise, s'il vous reste des biscuits, vous pouvez très bien en écraser grossièrement 2 et les ajouter sur les clafoutis tièdes ou froids avant de servir. Dans ce clafoutis, j'ai utilisé des biscuits réduits en poudre à la place de la traditionnelle farine blanche, cela donne un petit goût de je-ne-sais-quoi:-) ~~~ Voilà pour le menu de ce mois-ci, j'espère qu'il vous plaira!
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