Blouson De Ski Femme Fourrure — Fondue : Quelle Quantité De Fromage Par Personne Prévoir ?

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Saturday, 3 August 2024
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Couper les baguettes en tranches et chaque tranche en 2 ou 3 morceaux de la taille d'une bouchée. Faire dessécher le pain dans le four. Il doit être juste un peu durci et sans coloration. Quel type de pain pour une fondue savoyarde? Le pain doit se tenir: trempé dans la fondue quasiment liquide, il ne doit pas se déliter! Pour cela, on évite les pains à la mie légère et à la croûte fine, comme le pain de mie, les baguettes industrielles ou les pains briochés. Quelle quantité de pain pour une fondue savoyarde? Quantités: Comptez 150-200g de pain par personne, soit autant que de fromage. Cela correspond à 3-4 tranches par personne. Pour une soirée fondue à quatre par exemple, il faudra prévoir 1, 5-2 livres de pain, une grande miche, 2-3 pains pagnol ou un mélange de différents pains. Fondue au fromage | RICARDO. Pour faire de belles tranches d'un pain frais, il s'agit simplement de passer la lame du couteau sous l'eau bouillante pendant une seconde avant de trancher. La découpe en sera facilitée. Attention, il ne faut pas prolonger le passage sous l'eau car la lame ne doit pas être détrempée sinon elle rendra le pain humide.

Combien De Pain Pour Fondue Au Fromage Frais

Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois. En savoir plus De nombreuses idées de recettes Des pas à pas faciles à suivre Les astuces de la rédac Encore plus de recettes Vous avez aimé cet article? Ajoutez cet article à votre carnet de recettes et retrouvez le facilement!

Le bicarbonate de soude est interdit dans les restaurants pour éviter de tromper le client sur la quantité! ) Cconserver le caquelon sur son réchaud pendant tout le repas; servir avec les cubes de pain placés dans une corbeille. Peu importe la recette suivie, le secret d'une bonne fondue réside dans le fromage utilisé…