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Comme c'est la règle pour le Beaujolais et l'ensemble de ses crus, le cépage utilisé est le Gamay qui donne le meilleur dans les terroirs granitiques qui sont ceux des crus du Beaujolais. Domaine font du vent des. Traditionnellement, en Beaujolais, la plantation des ceps est dense, de l'ordre de 10 000 pieds à l'hectare et les ceps sont taillés en « gobelet » de sorte que le feuillage est proche du sol ce qui rend son travail peu aisé. Depuis une dizaine d'années, la réglementation autorise d'espacer les rangs de ceps d'une distance pouvant atteindre 2, 10m, le nombre de ceps à l'hectare dépassant 6000. Les vignes sont alors palissées.
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Le Pape Jean XXII fit bâtir la forteresse dont il ne demeure aujourd'hui que les ruines. Epris du vin de Châteauneuf, ce dernier développa le vignoble et en assura la renommée. Les siècles suivants virent se fortifier l'identité de la viticulture castelpapale et en 1929 naissait officiellement l'A. O. C. Domaine Font de Michelle et Font du Vent - Producteur de vins - Sommelix.fr. Châteauneuf-du-Pape. L'appellation bénéficie d'un terroir diversifié, constitué d'étagements de plateaux et de terrasses dont l'une des spécificités géologiques est la présence de gros galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil la journée pour la restituer la nuit. Ce phénomène permet aux raisins d'atteindre un haut degré de maturité. L'appellation se distingue également par l'alliance de ses treize cépages que chaque vigneron conjugue en fonction de la personnalité qu'il souhaite conférer à son vin. Aux côtés du traditionnel grenache, on trouve ainsi une proportion croissante de syrah et de mourvèdre, qui développent des arômes complexes de fruits rouges, de bois et de cuir fin.
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Les châteauneuf-du-pape rouges s'épanouissent et atteignent leur plénitude entre leur troisième et leur cinquième année, mais leur potentiel de garde peut atteindre dix ans et plus suivant les millésimes et les conditions de conservation. Domaine font du vent pour. Leur couleur intense passe du grenat-pourpre dans les jeunes années au rubis dans l'âge mûr. Ce sont des vins structurés, avec un nez puissant et complexe de fruits mûrs, de champignons, de truffes, de sous-bois, de notes épicées, sauvages et animales. Caractéristiques détaillées Provenance: - TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 14. 50% Région: Vallée du Rhône Millesime: 2018 Couleur: Rouge Apogée: à boire jusqu'en 2043 Température de service: 16° Viticulture: Conventionnel Superficie: 2900 Production: 100000 hectolitres Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits noirs Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Terret noir, Counoise, Vaccarèse, Muscardin, Clairette, Piquepoul, Roussanne, Bourboulenc, Picardan Vous constatez un problème sur ce lot?
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