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Thursday, 18 July 2024

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Il est également utilisé dans les produits cosmétiques et capillaires. Le monostéarate de glycérol est largement utilisé dans les préparations de cuisson pour ajouter « corps » à la nourriture. On s'en sert aussi pour donner à la crème glacée et à la crème fouettée leur texture lisse. En boulangerie, le monostéarate de glycérol est parfois utilisé comme agent stabilisant dans le pain. On l'utilise aussi pour: – diminuer le cloquage de la croûte du pain en pousse contrôlée – augmenter la tolérance des pâtes – augmenter l' onctuosité de la mie – augmenter le volume des pains Inconvénients (proportionnels au dosage): – mie du pain grasse – diminution du croustillant de la croûte – dénaturation du goût du pain. Voir Additif alimentaire.

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Les principaux acteurs du marché couverts dans ce rapport sont: Volkem Chemical LLP, Estelle Chemicals Pvt. Ltd., Alpha Chemicals Pvt Ltd, Marathwada Chemicals, Gujarat Amines, Liberty Chemicals, R. M. CHEMICALS, Maher Chemical Industries, ACM Chemicals, Jeevika Yugchem Private Limited, Mohini Organics Pvt. Ltd. GRATUIT: Demande d'échantillon est disponible @ Le rapport de l'industrie récemment publié sur le marché mondial Monostéarate de glycérol fournit un examen approfondi des principaux acteurs du marché mondial. Ces principaux acteurs du marché sont classés en fonction de leurs segments d'activité, de leurs revenus, de leurs fusions et acquisitions, de leur portefeuille de produits, de leurs dépenses de R&D et de leur présence géographique. Des détails concis de ces acteurs du marché en termes de siège social, de revenus, de présence régionale, de concurrents clés et de développements récents sont également spécifiés dans le rapport. Moteurs du marché, restrictions et opportunités Le rapport récent de Zion Market Research se concentre sur les principales variables déterminantes qui sont principalement responsables de la forte augmentation du marché mondial des mots clés.

Crème glacée Améliorez la conservation de forme. Fournissez la stabilisation de mousse. 0. 3-0. 5% Coffeemate Donnez une distribution de grandeurs plus uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet et la stabilisation de blanchiment améliorés. 2-3. 5% d'huiles et de graisses Boisson de protéine Améliorez la stabilisation de la protéine, des huiles et des graisses. Empêchez le décollement et la sédimentation. Fournissez l'effet dans la bouche doux. 0. 5-1% Laiterie La dispersion Promote des graisses et empêchent le décollement. 0, 1%, habituellement avec l'envergure 60 Chewing-gum Ramollissez la base de gomme. Facilitez le mélange. Améliorez la mastication et la texture. 0. 3-1% de la base de gomme Soins personnels Utilisé en crème faciale, agissez en tant qu'agent mouillant 20% de la recette emuslfier totale

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