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Tuesday, 30 July 2024

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Pour une congélation optimale de votre charcuterie, vérifiez qu'il n'y a ni de givre, ni de saleté ou de mauvaise odeur. Le dégivrer et le nettoyer régulièrement est aussi important pour la durée de vie de votre appareil que pour votre santé. La plus ancienne épicerie Corse de Marseille enfin en ligne! En achetant dans notre épicerie fine Corse en ligne, c'est l'assurance d'avoir un produit de qualité venant des meilleurs producteurs fermiers de Corse. C'est la suite logique de l'existence de notre boutique Corse à Marseille qui existe depuis 1985. Epicerie familiale Corse et indépendante. Une équipe engagée et défendant le savoir-faire de ses producteurs-fermiers. Notre but? Vous faciliter l'accès aux authentiques produits artisanaux 100% Corse. Charcuterie Corse en ligne Charcuterie sans nitrite

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Vous retrouverez: Pascal Flori à Murato dans le Nord de la Corse. Petit village en altitude situé au sud de Bastia. U Lugo, situé à Muracciole au centre de la corse en Altitude dans les terres à l'ouest d' Aléria. Jean paul Vincenzini situé dans les terres en altitude à San Lorenzo au sud de Bastia. En ligne via en livraison 24h en France Métropolitaine. Le Figatellu: une saucisse sèche composée principalement de foie de porc. Cette spécialité Corse se nomme Figatellu (Figatelli au pluriel). Elle est très prisé des consommateurs de charcuterie Corse. Notre sélection de charcuterie Corse Chez Tête de lard, vous retrouverez les produits du maître charcutier Pascal Flori. Affinés en cave naturelle, ces produits de terroir présentent des saveurs exceptionnelles. Nous avons également au sein de notre sélection de charcuterie Corse, la maison U LUGO qui confectionne une charcuterie de porc Nustrale de grande qualité. Et également comme cité plus haut Jean Paul Vincenzini un producteur, éleveur naisseur de porc Nustrale Corse qui travail toutes ses charcuteries en Bio.

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Cette charcuterie est protégée par l'AOP, ce qui garantit sa grande qualité. L'achat de charcuterie Corse et notament l'achat de Coppa Corse c'est sur TETE DE LARD. Le Lonzo (ou lonzu), pièce fabriquée à partir du filet de porc, gras et maigre, aromatisée par un mélange de vin et d'épices. À partager entre amis ou en famille, pour découvrir ou redécouvrir toutes les saveurs de la Corse. L'achat de Lonzu Corse c'est facile et efficace sur TETE DE LARD. Le jambon sec porc noir corse, est une charcuterie ancestrale à base de porc nustrale. Affiné pendant vingt-quatre mois dans les caves naturelles de Pascal Flori, ce jambon révèle des saveurs intenses. Légèrement fumé au feu de bois, il dévoile tous ces secrets à la dégustation. Ou trouver de la charcuterie Corse? Sur l'île de beauté vous retrouverez beaucoup de charcuterie dite Corse. Mais d'après nos Têtes de Lard, nous vous conseillons de vous tourner vers nos trois producteurs partenaires. Nous vous certifions une qualité et une authenticité irréprochable.

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En 2012, les Corses ont même obtenus une belle reconnaissance avec la protection de leur terroir par un AOP. Cet AOP permet de protéger les pièces salées séchées le prisuttu, la coppa et le lonzu issus de porc nustrale. La charcuterie Corse Le porc corse, le porc nustrale n'a donc plus aucun secret pour vous. Lorsque les artisans récupèrent la viande porcine, la transformation de la charcuterie se fait traditionnellement de fin novembre à mars pour des raisons climatiques. C'est une tradition issue de l'héritage des anciens. Les pièces de viande doivent suivre un processus strict pour s'assurer de faire partie des charcuteries corses. Les morceaux de viande doivent être tout d'abord salé par enfouissage sans utilisation d'autres conservateurs. Salé par enfouissage signifie mettre la viande dans le sel, la recouvrir de sel et laisser la viande s'imprégner de l'épice plusieurs jours. En général, la viande reste dans le sel autant de vous qu'elle pèse de kilos. Un jambon de quinze kilos restera quinze jours dans le sel.

Adhérent à la FNAE Fédération de Nationale des Microentrepreneurs et adhérent de SAS CNPM MEDIATION CONSOMMATION 14 Jours pour retourner vos commandes si vous n'êtes pas satisfaits! Boutique de produits corses, est un site de vente de produits corses en ligne. Il appartient à Sur ce site vous ne trouverez que des produits corses véritables. N'y cherchez ni mugs corsica, ni couteaux corses Chinois ou Pakistanais,, ni tout autre produit corse n'ayant de produit corse que le nom. Boutique de produits corses garantit l'origine et la qualité des produits corses vendus sur ce site, avec une garantie Satisfait ou remboursé! (le client dispose d'un délai de 14 jours francs à compter de la livraison de la commande pour retourner sa commande conformément à la loi Hamon -Loi n° 2014-344 relative à la consommation du 17 mars 2014) Faire valoir son droit de rément demander un retour de commande. Médiateur de la consommation "Conformément aux articles L. 616-1 et R. 616-1 du code de la consommation, nous avons mis en place un dispositif de médiation de la consommation.