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Friday, 28 June 2024

C'est dans les locaux de la Fédération du bâtiment, rue de Lourdes, à Nevers, que le futur concours des Meilleurs ouvriers de France (MOF) a récemment été présenté par Jean-Claude Duplessis, président du groupement de la Nièvre des MOF, en présence d'une quarantaine de personnes. Avant cela, le président a lancé un appel aux jeunes, pour qu'ils participent au concours des Meilleurs apprentis de France: "Ce titre peut être le premier grand diplôme d'un jeune. Sa carte de visite. Il y a 104 métiers représentés en France, et 23 dans la Nièvre. L'an dernier, 5. 200 jeunes étaient inscrits au niveau national. Dans la Nièvre, nous avons eu quatre médailles d'or. Une en ferronnerie d'art, une en couverture, et deux en électricité. C'est donc un excellent résultat. Patisserie nevers meilleur ouvrier de france patisserie. " 4 médailles d'or Pour s'inscrire dans la catégorie apprentis, il faut avoir moins de 21 ans, et être en formation initiale (CAP, BEP ou Bac Pro). S'agissant du concours des Meilleurs ouvriers, Jean-Claude Duplessis a rappelé qu'il fallait avoir deux ans de plus au minimum: "Les épreuves se déroulent sur deux années, avec des parties qualificatives la première, et les finales en seconde".

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L'essor de la Maison Caffet: les adresses du Chef pâtissier à travers le monde Quand Pascal Caffet reprend les rênes de l'entreprise familiale en 1986, il a pour ambition de lui donner de l'ampleur. Il déménage le magasin de 50 m2 pour s'installer sur le trottoir d'en face au sein d'un local bien plus grand de 230 m2 dès 1990. Il adjoint au laboratoire de production situé à Pont-Sainte-Marie, à quelques kilomètres de là, une seconde boutique en 2003. Une troisième adresse verra le jour en 2007 au cœur du marché des Halles de Troyes. Patisserie nevers meilleur ouvrier de france anthony bourdain. À partir de 2004, l'entreprise de Pascal Caffet s'exporte à l'autre bout du monde, au Japon où s'ouvrira, la même année, trois franchises. C'est ensuite au tour de l'Italie d'accueillir une première boutique Pascal Caffet à Turin. En 2011, le Chef pâtissier Meilleur Ouvrier de France dépose sa marque « Pascal Caffet » et va développer un vaste réseau de boutiques en France principalement, à Sens, Tours, Nancy, Strasbourg, Nevers, Reims, Châlons-en-Champagne ainsi qu'à Paris.

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Pascal CAFFET est un chef troyen passionné depuis toujours par les pâtisseries et le chocolat. Meilleur Ouvrier de France pâtissier, il a remporté plusieurs prix prestigieux. Il devient champion du monde des pâtissiers-chocolatiers-glaciers en 1995 à Milan. Aujourd'hui la Maison CAFFET a développé plusieurs boutiques et propose des produits d'une très rare qualité. Une passion transmise de père en fils Son père a créé la première boutique de chocolat boulangerie pâtisserie en 1954. Une nouvelle boutique Pascal Caffet à Nevers. Artisan boulanger-pâtissier, il est le fondateur de l'entreprise « Le Palais du chocolat » à Troyes. Pascal CAFFET entre alors en apprentissage en 1979, à 16 ans. « C'est mon père qui m'a transmis cette passion quand j'étais gamin. Ça a été pour moi une évidence depuis tout petit. J'ai toujours su que ce que je voulais faire », explique-t-il. C'est à l'âge de 24 ans que Pascal CAFFET reprend concrètement les rênes de l'affaire familiale. Il prend la tête de l'entreprise et introduit la pâtisserie auprès des chocolats.

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L'association Les Vitrines de Nevers a pour vocation de redynamiser le commerce neversois, en créant les outils, les services et les animations adaptées. Elle réunit plus de 200 adhérents, commerçants, restaurateurs, artisans et prestataires de services afin d? être une réelle entité collective. Crédit photos: Youri Gavriloff - Ville de Nevers

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Le mode « lumières » permet aux enfants de jouer des mélodies en suivant les lumières. Le mode « rigolo » montre comment la musique peut être faite à partir des sons les plus étranges et drôles. Xylophone magic touch Le Magic Touch Xylophone est un xylophone en bois électronique de la marque Hape pour l'éveil musical des enfants à partir de 12 mois. Avec ce xylophone de la gamme Baby Einstein, votre petit artiste en herbe profite de la noblesse du bois et de la magie de l'électronique pour s'initier aux sons des musiques classiques (Beethoven, Vivaldi, Mozart, Strauss, Handel et Chopin) et à l'éveil musical. En mode instructeur, les lumières colorées le guident vers les bonnes notes. Le bouton Einstein lui permet de lancer une des 30 mélodies proposées. Une fois à l'aise, votre petit musicien passe en mode libre et tapote les barres avec ou sans le maillet pour créer ses propres compositions. Et pour varier les plaisirs, le bouton Einstein lui permet de changer la mélodie de fond! Un jouet musical amusant et bien construit pour faire découvrir la musique aux tout-petits.

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