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Saturday, 17 August 2024
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Pascal et Gaëlle Caffet ont également choisi de proposer certaines des créations de Franck Fresson dans leur nouvel établissement. « Nous avons la chance de bénéficier d'une équipe fidèle et très investie auprès des clients. Nous proposerons dès l'ouverture une expérience aussi nouvelle que cohérente avec l'âme de cette belle maison » déclare Gaëlle Caffet. La Maison Caffet en quelques mots Depuis 1954, la Maison Caffet trace la voie de l'excellence en Chocolaterie Pâtisserie. Au début des années 1980, Pascal Caffet s'intéresse aux pralinés, alors considérés comme moins nobles que le chocolat noir. Pascal Caffet accède au titre de Meilleur Ouvrier de France Pâtissier en 1989, puis à celui de Champion du Monde des Métiers du Dessert en 1995. La Maison propose des produits simples, beaux et bons, élaborés avec des matières premières sélectionnées avec soin. Patisserie nevers meilleur ouvrier de france culture. Toujours en recherche de saveurs uniques, la Maison Caffet choisit ses matières premières et recherche la « pure origine » aux quatre coins du monde.

Accueil La société Nationale: Notre organisation Les MOF en Régions Les MOF en Régions La région Bourgogne Franche-Comté est composée de 8 départements: Côte-d'Or ( 21), Doubs ( 25), Jura ( 39), Nièvre ( 58), Haute-Saône ( 70), Saône-et-Loire ( 71), Yonne ( 89) C'est une région très dynamique puisque les évaluations nationales du concours MAF 2020 se tiendront à Lons le Saunier en Juin prochain, ainsi que le congrès national, grâce au travail bénévole de l'équipe Jurassienne. Nous aurons plaisir à faire découvrir notre belle région. En 2015, c'est Dijon qui avait accueilli les finales MAF et en 2017 Nevers! C'est aussi grâce à l'aide précieuse du Conseil régional Bourgogne-Franche Comté que nous pouvons mettre en place le concours MAF destiné aux jeunes en formation initiale d'un métier. Chaque année se sont environ une trentaine de candidats qui se distinguent et obtiennent le titre Un des Meilleurs Apprentis de France. 25 meilleures idées sur Meilleur Ouvrier de France | ouvrier, desserts à l'assiette, pâtisserie française. Philippe Tartre Président de groupement Roger Vincent Tél. : 03 84 45 62 13 Mobile: 06 75 35 84 55 E-mail:

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