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Formation: séance 1 12 décembre 2008 ( # Fascicule pour les capésiens) Séance 1 Objet: réunion préliminaire Objectifs: 1. Présentation du programme de formation 2. Le métier de professeur Supports: F Projection PowerPoint (extraits de la loi 2002 sur l'orientation de l'éducation et de l'enseignement scolaire) F Projection... Formation: séance 3 Séance 3 Objet: présentation des programmes officiels Objectifs: 1. Capes français - Forum Marhba.tn Tunisie. Les programmes officiels du français 2. Supports: F Projection PowerPoint (extraits de la loi 2002 sur l'orientation de l'éducation et de l'enseignement scolaire) F Projection PowerPoint... Formation: séance 4 Séance 4 Objet: présentation des programmes officiels Objectifs: 1. Supports: F Projection PowerPoint (extraits de la loi 2002 sur l'orientation de l'éducation et de l'enseignement scolaire) F Projection PowerPoint... Formation: séance 2 Séance 2 Objet: réunion préliminaire Objectifs: 1. La communication en classe Supports: F Projection PowerPoint (extraits de la loi 2002 sur l'orientation de l'éducation et de l'enseignement scolaire) F Projection... CAPES TUNISIE 2008 20 novembre 2008 bjr à ts les francisants lien pr télécharger le doc relatif à la loi sur l'orientation de 2002 lien pr télécharger le doc relatif aux nouveaux programmes enseignement de base lien pr télécharger le doc relatif aux nouveaux programmes enseignement sec...
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Séance 1 Objet: réunion préliminaire Objectifs: 1. Capes français tunisie www. Présentation du programme de formation 2. Le métier de professeur Supports: F Projection PowerPoint (extraits de la loi 2002 sur l'orientation de l'éducation et de l'enseignement scolaire) F Projection PowerPoint (extraits des instructions méthodologiques relatives à l'enseignement du français en Tunisie et les compétences attendues du professeur de français) F Caricature sur la « communication pédagogique » F Compétences attendues d'un professeur de français La communication pédagogique L'enseignement d'une langue est fondé sur la mise en œuvre d'une méthode active, c'est-à-dire une méthode qui fait appel à l'activité des élèves. Ce principe est développé dans les textes officiels régissant les programmes. Il se traduit par: · La « mise en œuvre d'une pédagogie active permettant d'associer systématiquement les élèves à toutes les activité de la classe »; · L'adoption d'une démarche inductive fondée sur la construction progressive du savoir »; · La conception et la mise en œuvre de stratégies d'apprentissage adaptées aux besoins des élèves et aux réalités des classes » (cf.
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En effet, le liquide contenu dans la mijoteuse ne s'évapore pas, ce qui n'est pas le cas pour la cuisson sur la cuisinière ou au four. Après avoir adapté une recette, si on s'aperçoit qu'il reste beaucoup trop de liquide à la fin de la cuisson, on dégraisse la surface, on filtre le bouillon dans une rôtissoire ou une casserole peu profonde et on le fait bouillir jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée. L'ajout d'agents épaississants comme la farine ou la fécule de maïs dansles dernières minutes de cuisson peut être nécessaire. D'ailleurs, les recettes pour la mijoteuse comprennent souvent cette étape. Comment doubler une recette du. Ajouter de la saveur. Dans une mijoteuse, le goût des fines herbes et des épices s'atténue. On conseille de les ajouter en fin de cuisson et de ne pas hésiter à en augmenter un peu la quantité. Adapter certains ingrédients. On recommande d'ajouter les poivrons verts en fin de cuisson seulement pour éviter qu'ils ne deviennent amers. De la même façon, on ajoutera les produits laitiers comme la crème et la crème sure dans les dernières minutes de cuisson afin d'éviter que le gras ne se sépare.
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Enfin, notez les levures et les alcools dans le dernier. 3 Ecrire "par 2" sur la colonne principale des ingrédients et sur celle des liquides. Dans la colonne d`assaisonnement, inscrivez «de 1, 5», excluant les piments. Placez-les dans la dernière colonne avec les ingrédients qui doivent être calculés plus précisément, comme les levures et les alcools. 4 Faites les calculs ci-dessous et parcourez de nouveau la liste des ingrédients de la recette originale pour vous assurer que vous n`avez rien oublié. Revérifiez les ingrédients sous la forme d`une liste, en suivant vos calculs. Partie 2 Doubler les principaux ingrédients 1 Multipliez la quantité de tous les légumes et fruits par 2. Cela constituera la majeure partie de votre recette. Comment doubler une recette sur. Enregistrez le montant en double dans la première colonne. 2 Doublez la quantité de farine dans la recette. La quantité de levure sera ajustée plus tard, en fonction de la quantité de farine que vous utilisez. Notez la nouvelle quantité de farine dont vous aurez besoin.
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• Et versez les deux mélanges secs dans votre bol à mélanger. Utilisez une spatule ou d'un fouet métallique pour casser doucement les grumeaux dans le mélange. • Ajouter les oeufs et l'huile aux ingrédients secs. Comme pour les œufs, ajouter ensemble les quantités d'huile selon les instructions sur chaque boîte de mélange. • Mélanger la pâte avec un stand ou d'un mélangeur à main à basse vitesse pendant deux à trois minutes, puis augmentez la vitesse à moyen-vif pendant cinq à six minutes. A mi-chemin à travers le mélange de la pâte, racler les parois et le fond du bol avec la spatule. • Graissez la poêle (s) de cuisson avec du beurre et les saupoudrer de farine. Comment doubler herbes dans les recettes / cardplayerr.com. Pour l'élimination propre, couper un morceau de papier sulfurisé pour tapisser le fond de votre casserole (s). • Verser la pâte à gâteau dans le moule (s) et cuire au four pendant environ 40 à 45 minutes. Différentes formes et tailles de moules à gâteaux auront besoin de différents temps de cuisson, mais en général, le montant minimum de temps de cuisson sera de 40 minutes.
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Par exemple, si une recette demande 1/2 tasses d`eau, vous pouvez écrire 1/2 / 2/1. Retournez le 02/01 à 01/02 et changer le signe de multiplication, de sorte que l`expression devient 1/2 x 1/2. Comment doubler une recette des. Multipliez cependant, et cela équivaut à 1/4 tasse. AUTRES Comment ajouter et soustraire des fractions avec des dénominateurs différents Ajout et soustraction de fractions avec des dénominateurs différents est un défi pour de nombreux étudiants en… En divisant les fractions Dans un problème de séparation, tel qu`un 247- b, a est le dividende, et b est le diviseur.
») en plein cœur de l'action! Découvrez d'autres bons trucs pour bien vous organiser en cuisine ici! Ajuster la température On parle ici bien sûr des recettes qui cuisent au four… Si on utilise le même récipient (casserole, plaque, moule etc. ) que d'habitude avec une plus grande quantité d'ingrédients, la température du four devrait rester la même. Toutefois, si on utilise plusieurs récipients et que le four est beaucoup plus « plein », ça peut être une bonne idée d'augmenter la chaleur du four de 25 degrés F. Dans ce cas, il ne faut pas oublier de surveiller plus souvent par contre! Retrouvez des équivalences de température pratiques ici! Modifier le temps de cuisson Une recette doublée devrait en principe prendre plus de temps à cuire… Mais pas toujours! Doubler une casserole de légumes, une soupe ou un ragoût ne prendra pas vraiment plus de temps (ou à peine). Adapter les quantités des recettes | Recettes du Québec. Cuire une plus grosse tarte (ou deux tartes dans le four en même temps) demandera plus de temps, par contre. Mais c'est toujours difficile à dire à quel point!