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Comme je vous l'ai dit, p'tit bonhomme a commencé les purées maison. On a attendu qu'il fête ses 5 mois pour commencer à lui proposer quelques cuillerées de purée en plus du biberon du midi. Sauf que p'tit glouton ne s'est pas contenté de cuillères, le deuxième jour il hurlait entre les cuillères de purée de carotte, car ça n'allait pas assez vite. En une semaine il était déjà à manger 130 g de purée, la portion à laquelle on devait arriver en quelques semaines … On a commencé par la carotte, puis la pomme de terre pour ensuite aller vers les légumes verts. Dès que les légumes ont été introduits un à un, j'ai commencé les mélanges, car la courgette seule par exemple c'est un peu que de l'eau! Il a vite montré sa préférence pour les légumes "oranges", plus doux et plus sucrés, comme la carotte, la courge butternut ou le potiron. Mais j'ai quand même voulu varier, alors on a testé les courgettes (pas de saison, je sais … mais il me fallait du vert! ) et les épinards. Ces derniers ça a été une catastrophe pour le premier repas … il m'a fallu une bonne dose de patience et du sopalin pour arriver à lui faire avaler quelques bouchées, mais j'ai réessayé le lendemain et ça allait beaucoup mieux!

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💡 Au moment de servir à bébé, vous pouvez ajouter une petite cuillère d'huile dans la purée (ex: huile de colza ou olive). ❄️ Conserver cette purée au réfrigérateur jusqu'à 48H. Congeler les restes. Partagez votre photo sur instagram en mentionnant @cuisinezpourbebe! 💡 Au début de la diversification alimentaire, bébé ne mange que quelques cuillères de purées, pour l'initier au goût et pour habituer son système digestif. Gardez une petite quantité de purée pour la faire déguster à bébé, et congelez les restes. Vous pouvez par exemple utiliser des bacs à glaçons pour faire des petits cubes de purée. Ainsi, il est plus facile d'adapter les quantités à l'appétit de votre apprenti gastronome! → Lire aussi: Comment (et pourquoi) congeler les purées de bébé?

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La première purée de bébé est prête. Bon appétit bébé! Remarques: Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, vos légumes doivent être tendres. Il est possible de conserver la purée pendant 48 heures au réfrigérateur et de congeler le reste. J'utilise le Nutribaby (+) XL pour réaliser mes recettes. Voici le lien du site Babymoov en dessous si vous êtes intéressés. La cuisson vapeur permet de conserver au maximum les nutriments. Si jamais vous voulez utiliser votre Thermomix: il vous suffit de mettre 500 grammes d'eau dans le bol, vos légumes dans le panier, 15 minutes, Varoma à la Vitesse 1. Pour une purée bien lisse, mixer 30 secondes à la vitesse 10.

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Idées de menus pour bébé de 12 à 18 mois * * * * * Menu 1 Carottes râpées finement, sauce citron Parmentier de colin Brie, pain Compote de pomme et cannelle Parmentier de poisson Réalisation du Parmentier de poisson: Cuire séparément des pommes de terre et du poisson à la vapeur. Réduire les pommes de terre cuites en purée avec une fourchette (ou mixeur, ou moulin à purée) en ajoutant du lait et un peu de muscade éventuellement. Dans un plat, émietter le poisson avec quelques herbes aromatiques et le déposer au fond. Recouvrir avec la purée, puis de la chapelure (ou du fromage râpé). Et mettre à cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 180°C. Menu 2 salade de haricots verts 1/2 Saucisse type knack et pâtes à la crème d'épinard yaourt nature maison Pomme en lamelle Les aliments comme les knacks sont à limiter dans l'alimentation de bébé en raison de leur forte teneur en sel et d'un déséquilibre certain en matières grasses. Il est néanmoins possible d'en proposer de manière occasionnelle en prenant soin d'équilibrer le menu du jour et ceux de la semaine.

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Nous parlons d'une substance qui peut aider à nettoyer le tube digestif et empêcher les éléments nocifs de coller à ses parois. Cet effet est lié à la protection contre le développement du cancer du côlon, selon une étude publiée dans l' International Journal of Food Sciences and Nutrition. Bien entendu, dans le cas de toute pathologie inflammatoire de type intestinal, il est primordial de moduler l'apport en fibres pour éviter une fermentation excessive et une augmentation des symptômes. Ainsi, face à cette condition, il est conseillé de d'abord consulter un spécialiste avant d'introduire l'ingrédient. Le brocoli est un aliment sain, riche en antioxydants, fibres, vitamines et minéraux. Préparez la bouillie de brocoli pour bébé de manière simple Comme vous l'avez vu, la préparation de la bouillie de brocoli pour bébés est très simple. Elle apporte en outre une quantité importante de composés antioxydants et de micronutriments essentiels, tels que des vitamines et des minéraux. Son inclusion dans l'alimentation des plus petits est recommandée par les spécialistes.

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