Recette Tarte Aux Poireaux Et Noix De Saint Jacques Recette / Illustration Pastel &Ndash; Ouverture Prochaine
Ecrasé de pommes de terre, fondu de poireaux et noix de st jacques condiment chorizo Tags: Pomme de terre, Poireau, Chorizo, Crème, Noix, Facile, Fondue, Purée, Noix de St Jacques, Légume, écrasé, Condiment, Coquille St Jacques, Fruit de mer, Calorie Calories écraser de pommes de terre: 90kcal pour 100g Calories noix de st jacques: 79kcal pour 100g Calories fondue de poireaux à la crème: 213kcal pour 100g Calories condiment chorizo: 101kcal pour 22g Temps: 45 minutes Difficulté: Facile Pour...
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Superbes tes saint jacques et avec les poireaux un délice - italmo Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 11 votes) 33 Commentaires 185 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 25 Cl de crème liquide 2 Blancs de poireaux Une quinzaine de noix de st jacques (plus ou moins) Sel Poivre Beurre 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive Persil Préparation: Pour voir la recette de Jeanmerode originale cliquer ici Couper les blancs de poireaux en fines rondelles. Mettre du beurre dans une poële et les faire fondre, saler et poivrer. Quand c'est bien fondue, ajouter la crème. Faire réduire. Mettre au fond d'une coquille ou d'un ramequin ou autre (moi j'aurais aimer faire dans des verrines pour un apéro dînatoire, mais elles ne vont pas au four donc!!!!! Ramequin). Faire cuire dans une cuillère à soupe d'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre les noix de st jacques. Quand elles sont bien dorées, les poser au dessus du lit de poireaux. Au moment de servir enfourner environ 5 minutes juste pour les réchauffer à 200°.
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