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Pour les vins blancs, c'est dans les 1 à 3 ans, et pour les vins rosés, c'est à consommer tout de suite! Dans le cas des Côtes-du-Rhône rouges, les plus répandus, la robe est couleur rubis, assez claire mais plus approfondie s'il s'agit de cépage Syrah dominant. Les vins rosés ont une robe assez colorée, à dominante violette, très caractéristique. Les vins blancs sont eux ambrés, avec un jaune assez limpide. Au niveau du nez, les Côtes-du-Rhône rouges ont une dominante fruitée, et évoquent des petits fruits rouges, comme la cerise ou la myrtille. Plus intenses, certains ont des notes plus animales ou épicées, voire la référence à des fruits murs. ce sera le cas des plus grands crus. Acheter Côtes du Rhône Le Temps est Venu Michel et Stéphane Ogier 2020 (lot: 71801). Les vins rosés sont parfumés, pouvant évoquer le bonbon ou les odeurs florales légères et acidulées. Le vin blanc Côtes-du-Rhône évoque davantage les arômes de fleurs, délicats et légers. En bouche, lorsque le vin est issu de sols très légers, le vin est lui même aéré et coulant. Il prendra des tanins plus structurés lorsqu'il provient de terres du sud nourries d'alluvions.

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Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Cote du rhone stephane ogier le temps est venu se. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

La mention village est réservée à 95 communes situées au sud de Montélimar, synonyme d'une avancée de la qualité. Les deux appellations peuvent utiliser l'ensemble des cépages autorisé de la vallée du Rhône, de la Syrah au grenache en passant par le cinsaut pour les vins rouges et rosés. La clairette, le viognier et la roussanne-marsanne pour les vins blancs. Côtes du Rhône Le Temps est Venu 2019 Domaine Stéphane Ogier. Le vignoble s'appelait déjà Côtes-Du-Rhône dès le XV e s et l'appellation est obtenue dès 1937. Pour l'appellation Côtes du Rhône Villages, l'appellation est née beaucoup plus tard, en 1966. Très majoritairement influencés par le climat méditerranéen (sauf dans la partie nord du vignoble), les deux appellations occupent plus de 40 000 hectares pour l'implantation des vignes. Nous invitons à découvrir nos vins issus des appellations Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages ainsi que les différents crus du vignoble rhodanien. Côtes du Rhône Le Temps est Venu 2020 - Côtes du Rhône - Rhône - Stéphane Ogier

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Les Côtes-du-Rhône restent des vins souples et toniques, accordant leur légèreté à un caractère bien affirmé, un équilibre subtil et fortement savoureux. Les rosés s'affirment avec une saveur de fruit rouge, longtemps présente en bouche. Très équilibrés les vins blancs Côtes-du-Rhône sont équilibrés et tiennent leurs arômes pour une longue expérience en bouche, savoureuse et raffinée. Cote du rhone stephane ogier le temps est venu des. Plus d'information sur les vins Côtes du Rhône

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Stéphane Ogier signe ainsi un côtes-du-rhône à la robe claire et limpide, aux arômes fruités et floraux et au corps riche mais frais. Sa finale est longue et gourmande. Vous pouvez garder ce vin jusqu'à 5-8 ans. Il vaut mieux ouvrir la bouteille une heure avant son service et la déguster à une température avoisinant les 16°C. Accompagnez ce vin d'une volaille aux figues, d'une côte de bœuf grillée ou d'un boudin noir poêlé. Présentation du lot Côtes du Rhône Le Temps est Venu Michel et Stéphane Ogier Le domaine Stéphane Ogier Le domaine est dans la famille depuis maintenant sept générations sur les coteaux d'Ampuis. C'est donc tout naturellement que Stéphane Ogier a décidé de le reprendre à la suite de son père Michel, en 1997. Cote du rhone stephane ogier le temps est venu les. Sa première expérience en Bourgogne l'a convaincu de travailler les différents terroirs, grâce à des sélections parcellaires, afin de les laisser exprimer leur quintessence. Parallèlement à cela, le vigneron est en quête permanente de finesse et d'élégance. Aujourd'hui, les vignes courent sur 27 hectares de sols de schistes et de granit.

Le petit + à savoir… La famille Ogier, Michel le père et Stephane le fils règne sur un domaine de 14 hectares autour d'Ampuis. Le Temps est venu 2014 du Domaine de Michel et Stéphane Ogier est une cuvée 100% gourmandise au superbe rapport prix/plaisir! Tout n'est que fruits, finesse et plaisir. Un vin de tous les instants qui sera parfait sur une viande rouge grillée. Un régal! Voir plus Élaboration de Domaine Stéphane Ogier Le Temps Est Venu 2014 Domaine Stéphane Ogier Le Temps Est Venu 2014 (Grenache et Syrah) NOTES DE DÉGUSTATION DE Domaine Stéphane Ogier Le Temps Est Venu 2014: Vue: rouge rubis clair et limpide. Nez: arômes de framboise, de cerise et de cassis. Bouche: correct, une intensité dominante noire très douce belle aromatique, fruits rouges. En finale, les tanins délicats avec finesse et de fraîcheur. APPELLATION: Côtes du Rhône. VIGNOBLE: Domaine M. Et S. Ogier RAISINS: Grenache Syrah 80% et 20%. ACCOMPAGNEMENT: saucisse, cuisine épicée, fromage, viande blanche, viande rouge, la volaille.

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