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Je les prends bio pour conserver leur peau. Épluchez l'oignon et la gousse d'ail puis les émincer. Dans une grande casserole ou un grande poele, versez 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive puis faites revenir l'oignon et la gousse d'ail quelques minutes. Ils doivent à peine colorer. Ajoutez ensuite les légumes en morceaux puis la boite de tomates pelées. Enlevez le trognon des tomates (meilleur à la dégustation) et coupez vos tomates en 2. Mélangez l'ensemble pour que les légumes s'imprègnent du jus des tomates. Salez. Laissez mijoter 1H en remuant de temps en temps. Une fois les légumes bien tendres, créez des petits espaces dans la ratatouille et versez y un œuf. Procédez de la même façon 4 fois. Laissez cuire les œufs en veillant à garder les jaunes liquides. C'est meilleur! Dégustez votre ratatouille juste après ou couvrez la pour la manger un peu plus tard. Elle est très bonne réchauffée, elle se bonifie car les saveurs se concentrent. Oeuf et ratatouille video. Astuce: parsemez de quelques feuilles de persil pour décorer, vous pouvez aussi ajouter de la feta émiettée si vous aimez.
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3/ Écaler les œufs, les couper en deux et retirer les jaunes. Émietter les jaunes dans la béchamel et ajouter la ciboulette ciselée. Transvaser dans une poche à douille. 4/ Mettre la ratatouille dans un plat et y disposer les œufs durs. Farcir les œufs avec la béchamel. 5/ Garder au chaud jusqu'au moment de servir. Source: KTOTV (chaîne Youtube) Navigation de l'article
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Une recette de ratatouille inventive par italmo Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 10 votes) 14 Commentaires 78 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 4 Oeufs Persil hache 1 Oignon 2 Gousses d'ail 1 Poivron 1 Courgette 1 Aubergine 3 Ou 4 tomates Thym laurier Sel poivre piment Préparation: Lavez épluchez les légumes. Dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive l'oignon l'ail tailles finement puis poivrons aubergines tomates thym laurier laissez mijoter 15 minutes ajoutez les courgettes et laissez cuire doucement 15 minutes. A ce moment cassez dessus les oeufs quand ils sont cuits servir. Parsemez de persil haché. Une portion (env. 410 g): Calories 274 kcal Protéines 12, 3 g Glucides 20, 5 g Lipides 8, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Votes rosinette, martine. 62 et 8 autres ont voté. 5. Petite ratatouille à l'oeuf cassé - Cuisine-facile.com. 0 /5 ( 10 votes) = 10 votes Ils ont envie d'essayer 78 Invité, Invité et 76 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Je ne rate pas une seule émission « tous en cuisine » de Cyril Lignac. Les recettes sont faciles, à base de produits basiques et surtout, elles font bien saliver derrière notre petit écran de télévision. Cette fois-ci, voici sa recette de ratatouille qui sent bon le soleil et avec un œuf, c'est encore meilleur. Ingrédients pour 4 personnes: 2 courgettes 3 tomates 1 aubergine 1 oignon 2 gousses d'ail 200 g de coulis de tomates 4 œufs Huile d'olive Cumin en poudre Piment en poudre Thym Recette: – Découpez les courgettes et l'aubergine en dés réguliers. Oeuf et ratatouille de. – Hachez l'oignon et faites-le revenir une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive. – Ajoutez les dés de courgettes et d'aubergine, ainsi que l'ail écrasé. – Parfumez à votre convenance avec du thym, du cumin et du piment. Salez, poivrez. – Ajoutez les tomates coupées en dés ainsi que le coulis de tomate et laissez mijoter pendant 30 minutes environ à feu moyen. – Préchauffez le four à 240°C. – Lorsque la ratatouille est cuite, versez dans 4 plats individuels la ratatouille, faites un puits au centre et cassez l'œuf au milieu.
ratatouille aux oeufs Ratatouille aux oeufs, bonjour à tous!! Rien de bien compliqué pour réussir une bonne ratatouille aux oeufs car il faut juste de bons légumes frais bien colorés, poivron, tomate, courgette et aubergine, de l'aïl, un bon filet d'huile d'olive, un bouquet garni et casser des oeufs en fin de cuisson! Oeuf et ratatouille translation. Même si la ratatouille est très appréciée en été, à la maison on aime aussi la faire tout au long de l'année car c'est un plat gourmand facile à faire et qui regorge de vitamines! Pour réussir pleinement cette recette je laisse bien mijoter le tout dans une cocotte et au moment de servir je casse un oeuf sur la ratatouille et je laisse prendre le tout au four pendant cinq minutes et c'est vraiment excellent! On peut aussi casser les oeufs dans la cocotte pour obtenir une délicieuse ratatouille aux oeufs mollets un peu comme u ne ratatouille à la tunisienne!!!
Avec un reste de ratatouille et un brin d'imagination on peut faire plein d'autres recettes très faciles, vite faites et de surcroît succulentes. Ingrédients 150 g de ratatouille (un reste de la veille par exemple) 50 g de parmesan ou autre fromage 1 merguez 2 œufs 1 pincée de paprika Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total 1 Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7). Couper la merguez en petit morceaux, faire la cuire 2 minutes dans une poêle sans matière grasse. Ajouter la ratatouille le temps de réchauffer le tout. 2 Hors du feu, mélanger le parmesan. "Tous en cuisine" : la recette de la ratatouille au cumin et oeuf cassé de Cyril Lignac : Femme Actuelle Le MAG. Pour finir Répartir le mélange dans 2 ramequins, casser un œuf sur le dessus, saupoudrer d'une pincée de paprika et enfourner le temps de cuire le blanc des œufs (environ 2 minutes). Servir sans attendre.
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