Fete De La Musique Auterive Des — Les Boissons | Île De La Réunion Tourisme

Pour se donner l'occasion de fêter l'été, des associations auterivaines et l'EMILA (l'école de musique intercommunale) ont répondu présent, tout comme les restaurants de la place, ouverts pour l'occasion pour vous permettre de vous restaurer sur site! Rendez-vous lundi 21 dès 17h30 Place de Lattre de Tassigny, en respect des protocoles sanitaires et du couvre-feu à 23h avec: Les conteurs du foyer pour des contes et poésies en musique et violoncelle, la Chorale Chanterive pour un Mini-concert et du violoncelle par Joël Dumont. Dès 20h30, l'EMILA clôturera cette édition par un ensemble de flûtes et cuivres. La fête de la musique vous donne rendez-vous en gare ! | Gares & Connexions. A 21h, en parallèle au cinéma l'Oustal, le film musical "Indes Galantes" sera diffusé et l'entrée sera offerte pour les Auterivain-es par la municipalité (dans la limite de la jauge autorisée par le protocole sanitaire). Enfin, pour le plaisir des yeux, la musique s'expose aussi en photos à la salle Allégora (Mardi et jeudi 9h/17h. Vendredi 9h/12h jusqu'au 1er/07) où les œuvres de Jean-Pierre Montagné sont à découvrir.

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Quant aux candélabres du pont, ils se parent des photos de Michel Leveau et Michel Mézières, mettant en scène les musiciens de l'Union Musicale Auterivaine.

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Une des spécialités la plus croquante! Assiette créole composée d'achards, de samoussas et de bonbons au piment © Unclesam/Adobestock Le cari (viande ou poisson) Les plus populaires sont au poulet ou à l'espadon. Une valeur sûre! La préparation est mijotée dans une sauce au curcuma, gingembre et ail, ce qui lui donne sa couleur orangée et son goût si particulier. Selon les puristes, il n'y a ni tomate ni curry dans un cari! Le rougail saucisses C'est LE plat traditionnel. Les saucisses fumées et les oignons frémissant dans la sauce tomate, hmmm quelle odeur! La sauce rougail se décline à l'infini: salé, sucré, pimenté ou acidulé. Tout le monde en raffole. Le Rougail sauscisses © paul_brighton/AdobeStock Le gratin de chouchou Ce légume ressemble à une poire boursouflée et pousse à profusion sur l'île. Son goût est semblable à celui de la pomme de terre mais en plus sucré. Il est aussi décliné en galettes ou en confitures. Recettes de cuisine réunionnaise et d'apéritif. Les créoles vous le diront: « On mange tout dans le chouchou. » Le boucané bringuelles Sur les étals de marchés, vous verrez des aubergines, mais ici, on les appelle « bringelles ».

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Tous ces mets sont en général dégustés avec du rougail, sauce à la tomate et au piment (il peut être aussi à la mangue verte, avec du combava etc…). Attention, la dose de piment peut être forte! 😉 Et n'oublions pas évidemment, le riz! Il accompagne absolument tous les plats, aucune cuisine réunionnaise ne manque de riz, il se vend par dizaine de kilos au supermarché! Et au snack? Si vous souhaitez manger rapidement et pour pas cher, la spécialité à goûter c'est l'américain bouchon. Plus calorique tu meurs! Il se compose d'une baguette de pain, de bouchons réunionnais, de frites, de fromage et de la sauce que vous souhaitez. Et croyez-nous, on sait qu'on est arrivés à La Réunion quand à la sortie de l'avion, on va en déguster un sur la plage! Spécialité apéritif réunion des musées nationaux. On adore! On vous avait parlé du meilleur américain bouchon de La Réunion dans notre article sur les meilleures adresses de la Réunion. Les desserts de La Réunion Avec tout ça, vous prendrez bien du dessert? Les spécialités de la Réunion sont généralement plutôt salées mais pour les bouches sucrées, voici ce qu'il faut absolument goûter!

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Que mange-t-on en plat principal? Parmi les plus populaires de la cuisine Péi on rencontre souvent le Cari (de poulet, de porc, de bœuf, de crevettes, de poissons etc…). Ce plat épicé est un incontournable! Ne surtout pas oublier le curcuma 😉 Idem pour le poulet coco! Souvent les réunionnais partagent le cari en famille, en pique-nique sur la plage, sous les filaos. Un moment très convivial! Spécialité apéritif réunion des musées. Pour accompagner le cari, on prend souvent en entrée du achard de légumes. Pour varier, on mange aussi du Boucané (saucisses ou poulet fumés à la braise), du Rougail saucisses (le plat créole préféré de Clem! ), du poulet Bitume (poulet grillé au barbecue acheté au bord des routes, vous en trouverez tous les week-ends partout sur l'île! ). On adore aussi le cabris massalé! Côté légumes, on vous défi de goûter au gratin de chouchou, ou au gratin de papaye: deux plats vraiment délicieux! Il faut aussi goûter à la brède, à cuisiner (avec parcimonie) en salade ou comme des épinards. On n'oublie pas les très célèbres lentilles de Cilaos!

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Perdu dans la forêt tropicale, au bord d'une rivière, il offre une ambiance chic et lounge pour déguster votre cari poulet. Adresse: 42 Ilet-Danclas, Bras-Canot, Saint-Benoit, La Réunion. En dessert ou au goûter, une gourmandise à la patate douce Avant de lézarder sous le soleil, ne pas hésiter à finir votre voyage culinaire réunionnais sur une touche sucrée. « Moins desserts » qu'en France métropolitaine, les habitants de l'île ont pourtant un gâteau unique, dont ils ne peuvent se passer. Réalisé à partir de patate douce blanche, le fameux « gâteau patates » est un must que l'on trouve très fréquemment sur les marchés. Spécialité apéritif réunion | Cuisine Réunionnaise - Recettes de la réunion - Cuisine de la Réunion. Aussi doux que savoureux en bouche, on le parfume de vanille Bourbon et de rhum. Où manger le meilleur « gâteau patates »: chez Les Pâtissières (Lien externe), un salon de thé mettant à l'honneur la pâtisserie fine française « tropicalisée et créolisée ». Un délice! Adresse: 65 rue Jean Chatel, Bas de la Rivière, Saint-Denis 97400, La Réunion.

Le gâteau de patate douce parfumé à la vanille locale ou le pâté créole (pâte sablée au curcuma) garni de confiture et parfois de viande sont les références. Un peu moins lourds, on préfère les cravates (bugnes locales) et bonbons miel aux influences orientales. Le rhum arrangé La Réunion ayant une importante production de canne à sucre, vous n'échapperez pas à un petit verre de la boisson locale! Nous finissons donc ce tour de table avec une multitude d'arômes fruités, déclinés autour de la cannelle et de la vanille bourbon. À déguster avec modération… Étale de bouteilles de rhum arrangé (avec des fruits, des épices…) © PackShot/Adobestock L'assiette réunionnaise est donc un mélange réussi de saveurs venues des quatre coins du monde. Les boissons | Île de la Réunion Tourisme. Une dégustation qui s'adapte à toutes vos envies. Chacun peut pimenter à sa guise et toutes les spécialités sont vendues à emporter dans des barquettes. Pour manger en famille à la maison ou pour une pause déjeuner rapide dans la rue, le régal est assuré!