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4 recettes 0 Pakoras (beignets de légumes indiens) 4. 4 / 5 ( 16 avis) Beignets légers aux légumes 4. 5 / 5 ( 10 avis) Beignets Tempura au calamar et aux légumes (Japonais) 4. 3 / 5 ( 8 avis) Beignets Tempura au calamar et aux légumes (Japonais) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
2015 est arrivé, et les recettes publiées sur le blog se font de plus en plus rare … par manque de temps! Nous avons en effet ajouté beaucoup de produits sur la boutique ces derniers mois, et le temps pour préparer et publier les recettes est difficile à trouver. On va essayer de se rattraper, avec la publication aujourd'hui de la recette des tempuras de légumes! La tempura est un plat composé de plusieurs beignets, faits à partir de légumes, de crustacés ou de poissons. Ces beignets ont l'énorme avantage de ne contenir que peu de calories en comparaison aux multitudes d'autres beignets frits dans l'huile. Ceci est notamment dû au fait que la pâte servant de liant est préparée à base d'eau glacée, si possible gazeuse. Vos tempuras vont pouvoir être proposées de différentes manières: en apéritif, seules et accompagnées d'une sauce, dans une soupe de nouilles udon, dans des nabe, … Les possibilités sont relativement importantes pour une base qui sera toujours la même. J'ai de mon côté choisi de préparer des tempuras seulement aux légumes, étant donné que je les aient proposées lors pour un apéritif.