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Saturday, 20 July 2024
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Sur le plan de travail fariné, étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découper des rectangles d'environ 5 x 4 cm. Les déposer sur deuxplaques à pâtisserie (couverte de papier sulfurisé si elles ne sont pas antiadhésives) et réfrigérer 30 min. Préchauffer le four à 160°. Enfourner les plaques et laisser cuire 15 min (à adapter selon les fours). A la sortie du four, placer les biscuits sur une grille et laisser complètement refroidir. Entre temps, préparer la ganache: Dans une casserole (ou au micro-ondes), faire fondre le beurre dans le lait. Hors du feu, ajouter le chocolat au lait en morceaux et laisser fondre. Mélanger et placer au réfrigérateur pendant 2h. Peser 300 g de spéculoos et les réduire en miettes. Mille et une pates thermomix et. Ajouter le St Môret et malaxer avec les doigts pour avoir une pâte homogène (j'ai tout mis dans le thermomix et mixé jusqu'à obtenir une pâte homogène). Façonner 18 petites boules, les aplatir en galettes et les garnir d'un peu de ganache au chocolat au refermer la petite boule et réfrigérer 1h sur du papier sulfurisé.

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J'aime beaucoup le livre Thermomix sorti à Noël dernier, intitulé "Jours de Fêtes" car il y a de nombreuses recettes de poissons. Aujourd'hui, j'ai décidé de tester l'une d'entre elle et ce fut une excellente surprise, cette sauce est divine et tellement...

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Misez également sur la diversité des formes pour ouvrir l'appétit et donner envie visuellement de mordre à pleines dents dans le plat que vous avez élaboré. Torsades, pennes, lasagnes, coquillettes font leur show dans votre assiette. Mille et une pates thermomix. Mêlez des légumes de saison, du fromage râpé, de la viande ou du saumon fumé et vous obtiendrez un plat convivial qui ravira même les adolescents les plus difficiles! Cet hiver, passez sans hésiter en mode pasta et faites une cure de jouvence italienne.

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Ingrédients Collection(s) Recettes alternatives Niveau moyen Temps de préparation 25min Temps total 1h 45min Nombre de portions 10 parts 1 pâte feuilletée maison 370 g de lait 35 g de farine de blé 60 g de sucre en poudre 3 œufs 2 pincées de vanille Bourbon en poudre 250 40 g de blanc d'œuf (le blanc d'1 gros œuf) le jus d'1/2 citron jaune 10 g de chocolat noir Infos nut. par 1 part Calories 1243. 7 kJ / 295. 6 kcal Protides 5. Mille et une pates thermomix un. 7 g Glucides 43. 5 g Lipides 10. 9 g Fibre 0. 2 g

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