Recette De Filet Mignon De Porc Au Cidre Et DÉS De Lardons | Relais Heure Creuse Hager

Filet mignon au cidre, pommes, champignons et lardons Type: Plat principal Difficulté: Facile Part(s) / Personne(s): 6 Personnes Préparation: 1 h Cuisson: 45 min Temps Total: 1 h 45 Ingrédients 1 filet mignon 1 bouteille de cidre 5 pommes 1 boite de champignons de paris (conserve) 1 barquette de lardons 1 botte de carottes crème fraîche thym laurier farine beurre sel, poivre Recette Etape: 1 Lavez et pelez les carottes. Etape: 2 Puis sur une planche de cuisine, découpez-les en dés. Etape: 3 Nettoyez à leur tour les champignons, puis émincez-les. Etape: 4 Mettez une cocotte minute sur feu vif. FILET MIGNON AU CIDRE BRUT par jakye34. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Viandes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix^®.. Etape: 5 Faites-y dorer le filet mignon puis ajoutez-y les lardons. Etape: 6 Réduisez le feu, saupoudrez la préparation d'un peu de farine puis mouillez avec le cidre. Etape: 7 Salez puis poivrez. Etape: 8 Ajoutez ensuite le thym, le laurier, les carottes et les champignons. Etape: 9 Laissez cuire le tout à couvert pendant 30 min. Etape: 10 Parallèlement, lavez, pelez les pommes puis coupez-les en quartiers.

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Recette - Filet Mignon Au Cidre En Vidéo

A bientôt Lauren Comment cuire un filet mignon? Je trouve que c'est toujours un peu sec. Quel est l'astuce pour qu'il soit bien moelleux? Bonjour Janine, c'es vrai que le filet mignon est un morceau de viande qui sèche très vite. Je n'ai pas vraiment d'astuce, mais cuit ainsi dans de la sauce, sa tendreté est préservée. Bardé de lard et garni d'un peu de farce de viande ou de tomates séchées, fromage ou autre, c'est également très bon sans être pour autant trop sec. Bonne soirée et à bientôt Le filet mignon est un morceau de choix que j'aime beaucoup. Bisous, Doria Quelle belle recette, le filet mignon fait partie des viandes que j'adore déguster! Alors avec cette sauce au cidre, ce doit être divin! Filet mignon de porc au cidre et aux lardons. Comme toi j'adore la bière et le cidre dans la cuisine, ils font des merveille! Ton filet mignon a l'air tout simplement délicieux! Un bon petit plat comme je les aimes Très joli plat de famille, j'aime beaucoup l'association cidre/porc. Belle soirée Lova Si c'est validé par mini pouce c'est forcément très bon, bisous Un beau et bon filet mignon, bisous… Humm, j'adore ça.

Filet Mignon Au Cidre Brut Par Jakye34. Une Recette De Fan À Retrouver Dans La Catégorie Viandes Sur Www.Espace-Recettes.Fr, De Thermomix≪Sup≫®≪/Sup≫.

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Filet Mignon Au Cidre, Pommes, Champignons Et Lardons | Cuisine Az Recette

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Hager est une entreprise familiale allemande, fondée en 1955 par la famille Hager; l'un des descendants des fondateurs, Oswald Hager et son frère Hermann, continue de piloter la société. Elle fut une véritable success story franco-allemande puisqu'elle emploie 11400 collaborateurs, pour un chiffre d'affaires de 1, 6 milliard d'euros, et est historiquement basée des deux côtés du Rhin. Hermann Hager a longtemps vécu en Alsace, à Obernai, où il dirigea une des usines du groupe. Hager produit donc en France et en Allemagne. Hager est basée à Ensheim, dans le land de Rhénanie-Palatinat et à 50 km de la frontière, où l'entreprise conçoit ses produits. Amazon.fr : relais heure creuse. Hager développe ses produits selon l'idée du design structurel, qui promeut des produits design mais ergonomiques. L'innovation y est très forte puisque 65% de tous les produits ont moins de 3 ans, 170 nouveaux brevets sont déposés chaque année. Elle a institué les Journées de l'innovation dans l'entreprise, pour laisser aux salariés la possibilité de partager leur créativité et de participer au développement de leur entreprise.

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