Filet Mignon Au Cidre Et Lardons | Panneau Stratifié Blanc

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Saturday, 10 August 2024

Je sais que c'est la saison des champignons, peut-être les vacances aidant nous irons faire un tour dans les bois pour la cueillette, en attendant que faire avec des champignons de Paris? Et bien accompagner un filet mignon au cidre, cela me semble une bonne idée. Filet mignon au cidre, pommes, champignons et lardons recette. D'autant plus que j'avais repéré une recette en passant chez Nanou sur son blog C'est pasd'la tarte, si vous êtes à cours d'idée repas n'hésitez pas à y faire un petit tour, vous y trouverez sûrement une petite recette à votre goût. J'ai juste ajouté quelques carottes pour avoir un petit plat bien complet. Ingrédients: 2 filets mignons 2 oignons 2 carottes 200 g de lardons allumettes 30 cl de cidre doux 30 cl de crème épaisse 500 g de champignons de Paris sel et poivre 1 cs de maizena Préparation: 25 minutes Cuisson: 30 à 40 minutes Préparation: Dans une cocotte faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile et une noix de beurre à feu doux. Ajoutez les filets mignons fariné et les retourner sur toutes les faces. Salez et poivrez Ajoutez les lardons.

Recette Filet Mignon Au Cidre

Recettes Recettes faciles Recettes facile de filet mignon de porc Filet mignon au cidre & lardons Un filet mignon en sauce à ne pas rater! Ingrédients 6 1 filet mignon de porc (ou de veau de 600g envrion) 3 échalotes émincées 250g de champignons 200g de lardons fumés 70g de beurre 1 bouteille de cidre doux 20cl de crème liquide Coût estimé: 14. 55 € (2. 42€/part) Préparation Faire colorer le filet mignon coupé en tronçons avec les échalotes émincées. Ajouter les lardons ainsi que les champignons émincés et laisser revenir pendant quelques minutes tout en remuant. Mouillez avec 25cl de cidre. Laissez mijoter pendant 20 minutes. Filet mignon au cidre et lardons. Au bout de ce temps, ajoutez la crème et le cidre restant, bien mélanger puis poursuivre la cuisson pendant environ 40 minutes. Servir chaud avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (338g) Calories: 500Kcal Glucides: 6. 2g Lipides: 36. 4g Gras sat.

Mouiller de temps en temps avec le reste du cidre et retourner le filet mignon plusieurs fois. Au dernier moment, ajouter les tomates confites préalablement égouttées, laisser cuire environ 5 mn et ajouter la crème fraîche. Rectifier l'assaisonnement. Étape 6 Disposer dans un plat profond car il y a beaucoup de sauce. Couper le filet mignon en aiguillettes et servir. Note de l'auteur: « Légumes d'accompagement: gratin dauphinois, tagliatelles, pommes au four, fagots de haricots verts enroulés de lard... Recette Filet mignon au cidre. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Filet mignon rôti au cidre

Recette - Filet Mignon Au Cidre En Vidéo

Viande moelleuse. Il manque d'épices. 18 /20 C'était très bon, la viande très tendre. J'ai beaucoup aimé les pommes aux lardons, c'était très bon! Un très bon repas. 18 /20 Recette facile et rapide à faire. La viande est bien tendre, le mélange cidre/pommes/lardons est excellent, il manque toutefois un peu de poivre et des herbes pour ma part. 18 /20 Simple, facile et rapide à réaliser. La viande est tendre. Le goût n'est pas très relevé, dommage. 19 /20 Excellente recette. Les ingrédients sont simples mais se marient à merveille ensemble. Le cidre apporte beaucoup de saveur à la viande et mêlé au goût des pommes, c'est top. Je n'avais pas de pommes Golden, alors j'ai utilisé des Braeburn. Recette - Filet mignon au cidre en vidéo. À refaire sans hésiter. 16 /20 Très bon plat. La viande était bien fondante. Le cidre lui apporte un très bon goût et les pommes se marient très bien à l'ensemble. 19 /20 Très bon plat. La viande est bien moelleuse, les pommes sont fondantes. C'est un mariage sucré salé très réussi et qui ne prend pas trop de temps à préparer.

Recettes: Quelles recettes salées cuisiner avec peu d'ingrédients?

Filet Mignon Au Cidre, Pommes, Champignons Et Lardons Recette

6 Ajoutez les pommes, le bouillon de volaille, poursuivez la cuisson 10 minutes à couvert à M1, t°= 100. 45

Au moment de servir, ajoutez le cerfeuil ciselé. *PVC: Prix de Vente Conseillé Herta vous aide à manger équilibré Avec ses produits alimentaires variés et de qualité, la marque Herta vous prouve que l'on peut composer des plats rapidement tout en pensant à son équilibre alimentaire. En cas de petite faim, préparez-vous par exemple une délicieuse salade avec des ingrédients Herta (jambon, bacon, …).. Pour vous aider à composer vous-même vos menus, Herta met tout en œuvre pour vous offrir des produits de qualité, élément indispensable à une alimentation saine et équilibrée. Herta innove également en proposant un jambon -25% de sel sur sa gamme Le Bon Paris Herta. Découvrez une nouvelle palette de saveurs idéales pour commencer à prendre de bonnes habitudes alimentaires! Herta vous propose un large choix de recettes Cuisiner de bons plats est désormais à la portée de tout le monde! Préparez à manger pour vous, pour vos amis ou pour votre famille en concoctant des repas sains et faciles à réaliser avec des ingrédients Herta (comme des dés de jambon ou de la pâte à tarte Herta).

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