Fondue : Franc-Comtoise – Cap Chalets / Demande Temoin Homme

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Wednesday, 24 July 2024

Produits laitiers réservé aux abonnés 12 h La Cancaillotte peut être nature ou aromatisée, et être dégustée froide ou chaude. © Sabine Alphonsine La spécialité fromagère franc-comtoise a été enregistrée comme indication géographique protégée (IGP) le 20 mai 2022 par la Commission européenne. « Cette reconnaissance valorise les savoir-faire développés au fil des siècles par les producteurs de lait, affineurs et fondeurs », se félicite l'Institut national de la qualité et de l'origine ( Inao), dans un communiqué publié le 20 mai 2022. > À lire aussi: Savoies, les fromages IGP visent l'AOP (20/04/2022) Spécialité fromagère fondue Fabriquée à partir de lait de vache, la Concoillotte est une spécialité fromagère fondue produite en deux étapes. « Le lait est écrémé avant d'être transformé en fromage: le metton blanc. Fondu franc comtoise dans. Ce metton est ensuite affiné, puis fondu pour produire la « Concoillotte » », explique l'Inao. La texture du produit fini est semi-liquide à filante et un peu collante. Le taux de matière grasse est inférieur à 15%, ce qui en fait un fromage léger.

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Boostez vos ventes en devenant Annonceur sur La Haute-Saô, le 1er portail haut-saônois! Fondue franc-comtoise Une recette proposée par le site Pour 6 personnes: - 1 kg de Comté coupé en petits cubes ou râpé - 3 grands verres de vin blanc sec du Jura - 5 cl de kirsh - 1 gousse d'ail - poivre, muscade - pain rassis à volonté Frotter un poêlon à fondue avec l'ail et laisser l'ail à l'intérieur. Chauffer doucement le vin blanc dans le poêlon, puis ajouter petit à petit le fromage en remuant avec une spatule en bois jusqu'à ce que le Comté soit fondu. Ajouter le poivre, une pincée de muscade et le kirsch. Produits laitiers : La « Concoillotte » officiellement reconnue en IGP. Quand le mélange est lisse et homogène, porter le poêlon sur le réchaud à fondue posé sur la table. A l'aide d'une fourchette, tremper les croûtons de pain rassis dans la fondue.

Malgré l'intervention des secours, il a succombé. «Je me lève, je hurle. J'appelle les flics. Je leur décris ce que j'ai vu. En même temps, je réveille la personne qui m'héberge, je raccroche et je fonce. Je tombe sur deux-trois personnes au croisement Buci-Saint-Germain. Je leur demande dans mes souvenirs un truc du genre: 'c'est en lien avec la baston' et un me répond, hyper calme: 'ils l'ont descendu! '», a raconté le témoin encore traumatisé par ce qu'il a vécu ce matin-là. Demande temoin homme mon. Extradé de la Hongrie vers la France le 1er avril, Loïc Le Priol, présenté comme le principal suspect, a été mis en examen pour des chefs d'assassinat et a été placé en détention provisoire. Proche du militant d'extrême droite, Romain Bouvier, 31 ans, a également été mis en examen pour «assassinat» et deux délits liés à la détention d'armes. Ecroué à la prison de la Santé à Paris, il est soupçonné d'avoir lui aussi tiré sur Aramburu. Une femme de 24 ans, présentée comme la petite amie de Loïk Le Priol, a également été mise en examen dans cette affaire pour «complicité d'assassinat».

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