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Saturday, 1 June 2024
Voilà comment a débuté la saga fève de nos ateliers! Depuis, nous travaillons chaque année sur de nouvelles collections en restant à l'écoute des demandes des artisans boulangers et pâtissiers qui désirent se démarquer de la grande distribution. » « Nous fabriquons entre 400 000 et 450 000 fèves par an! » Et même si, en général, on achète des galettes pendant deux voire trois semaines, la fabrication des fèves est, elle, beaucoup plus longue que ce qu'on pourrait penser…. Forum collectionneur feves seches. « Pour vous faire une idée, nous avons déjà commencé à travailler sur la collection 2018. En fait, entre la création et la fabrication, il se passe une année et demi… Nous devons être prêts dès janvier, pour être présent sur les salons des professionnels et leur présenter nos prototypes et prendre leurs commandes car certaines grandes maisons nous demandent du sur-mesure …. » Et, au final? « Nous fabriquons entre 400 000 et 450 000 fèves par collection! » résume Elodie. Un petit chiffre par rapport à la quantité colossale produite pour la grande distribution.
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Sam 3 Nov - 20:39 J'ai juste récup celle de Logibics, mais z'avez de la chance je cours pas après les po en ce moment. Par contre dans 3 niveaux, il me faudra mon nouveau sort donc d'ici là avec les intérêts je pense que le compte sera bon Invité Invité Sujet: Re: Collectionneurs de fèves, venez compléter votre collection! Mar 13 Nov - 0:20 Danthorïn m'a donné les 100PO pour gast0n, que je lui ai remis ce jour. Jansen Admin Nombre de messages: 739 Age: 111 Date d'inscription: 23/01/2007 Sujet: Re: Collectionneurs de fèves, venez compléter votre collection! Mar 13 Nov - 20:19 Rhhhâââââââââââââââââ Lovely! Enfin! Et si vous deveniez collectionneur de fèves - Le Parisien. Ce jour EST un grand jour. Après des mois et des mois de dur labeur, des mois à errer à travers le Lorndor en quête de mes frères nains afin de leur montrer mon affection, j'ai enfin acquis leur reconnaissance pleine et entière. Je suis fier d'être considéré comme un frère par les nains et j'espère que tous les Gnomes et Nains du GIGN suivront mon exemple pour tâcher d'être naturalisé dans nos deux races!

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Au cours des années, cette tradition est devenue familiale et la fève s'est peu à peu transformée: elle a pris des formes et des couleurs variées et est devenue un objet de collection. » Et, Michelle sait de quoi elle parle: elle ne possède pas moins de 800 fèves! Une habitude qui lui vient de son enfance. « Au début, je les conservais pour leur éviter de finir au fond d'un tiroir puis, un jour de grand rangement, dans la poubelle! Et puis, dans une brocante, j'ai vu qu'il en existait beaucoup plus que je ne l'imaginais. Forum collectionneur feves recettes. En faïence, en porcelaine, en métal et sur de nombreux thèmes, c'est là que j'ai décidé de devenir fabophile, collectionneuse de fèves. » Et c'est vrai qu'ils sont jolis ces petits sujets, divers et colorés, bien loin des premiers « bébés emmaillotés ». Comment sont-ils fabriqués? Elodie travaille dans les ateliers des Fèves de Clamecy. « Il y a trente ans, Jean-François Colas, alors à la tête de la faïencerie, partageait la galette des rois avec l'équipe, lorsqu'ils sont tombés sur la fève en plastique, pas très jolie, ils se sont dit qu'ils pouvaient en créer une en faïence, décorée et rehaussée.

A l'origine, elle n'était qu'une légumineuse, noire ou verte, glissée dans une galette. Au fil du temps, en plastique ou porcelaine, elle a pris toutes sortes de formes. Aujourd'hui, la fève est un véritable objet de collection. D'où vient-elle? Comment est-elle fabriquée? Des réponses. A peine les fêtes de fin d'année terminées, les galettes feuilletées ou les couronnes briochées apparaissent dans toutes les boulangeries et pâtisseries. Très attendues par les gourmets, elles le sont aussi par les collectionneurs car, au fil du temps, le petit sujet glissé dans leur pâte est devenu un véritable objet de collection. « Au cours des années, cette tradition est devenue familiale et la fève s'est peu à peu transformée » « Enfouir une fève dans une galette est une tradition qui remonte aux Romains. Une fève dans la galette. C'est ainsi que durant les Saturnales, ils élisaient le roi de la fête. Pourquoi le choix d'une fève? Parce que cette légumineuse était très importante pour eux, c'est le premier légume qui pousse au printemps, signe de vie et de renouveau.