Château Puech-Haut- Tête De Bélier Rouge 2017 - Jecreemacave.Com
La bouche est équilibrée avec des tanins enrobés et une jolie finale de fruits rouge. Ce vin se sert entre 14°C et 16°C accompagné d'une viande grillée, d'une salade ou d'un fromage. Puech-Haut Château Puech-Haut: D'un terrain vierge de vignes, il a construit ce qui est maintenant un des plus gros vignobles de la région, en son centre il a fait surgir le « château Puech-Haut », à partir de pierres de l'ancienne préfecture de Montpellier. Une demeure bourgeoise d'inspiration italienne construite entre le XVIIe et le XVIIIe siècle qui était destinée à être détruite. Gérard Bru la rachète et la transplante pierre par pierre au milieu de sa nouvelle propriété. Tete de belier rouge 2013 relatif. C'est pendant ces travaux qu'il découvrira une tête de bélier, pierre ornementale d'une chapelle du XIIe ou XIIIe siècle et qui deviendra l'emblème du château Puech Haut. Voilà ce dont est capable le magicien Bru. Le vignoble compte aujourd'hui quelque 115 hectares de vigne. Il bénéficie d'un climat méditerranéen très favorable sur des sols constitués d'argile, de calcaire et couverts de galets roulés, les mêmes que l'on trouve à Châteauneuf-du-Pape.
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Vinification traditionnelle en cuves bois, cépages séparés. Macération de 35 à 50 jours. Elevage: 18 mois en fûts de chêne français. Cépages: Syrah (70%), Grenache (20%), Mourvèdre (8%), Carignan 2%. Dégustation: Une robe grenat intense, limpide, aux jolis reflets violine. Le nez est marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs et se développe sur des notes plus confites et épicées soutenues par un boisé bien fondu. La bouche est intense, généreuse, complexe. La palette aromatique est généreuse avec des fruits rouges, des épices (réglisse, poivre), des notes boisées (pain grillé). La finale est délicieuse avec un boisé bien intégré et des tanins veloutés. L'ensemble est parfaitement équilibré, puissant et élégant. Une cuvée que l'on peut apprécier maintenant ou dans une quinzaine d'années. Château Puech-Haut- Tête de Bélier Rouge 2017 - Jecreemacave.com. Accords mets/vins: Viande grillée, canard, gibier à plumes, fromages. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... AOP... AOP Minervois En conversion vers l'Agriculture... 10, 50 € 11, 00 €
Château Puech Haut C'est sur les ruines de l'ancienne préfecture de Montpellier que Gérard Bru a bâti le Château Puech Haut, au cœur du Languedoc. Une pierre ornementale représentant 2 têtes de béliers a été retrouvée lors de la construction: c'est aujourd'hui l'emblème du Château. Côté vignoble, le Domaine compte 184 ha de vignes dont 92ha en Saint Drézéry et 19ha en Pic Saint Loup. Tete de belier rouge 2012.html. Grenache, Syrah, Carignan, Marsanne, Roussanne et Viognier rentrent dans la composition des différentes cuvées de vins blancs, rosés et rouges.