Moteur Extraction Hotte Cuisine 2
62260 AUCHEL Nord Pas de Calais - Belgique - Pays Bas FRANCE 175, 00 € CAISSON DE FILTRATION AVEC MOTEUR.
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De la même manière, les variateurs peuvent fonctionner sur 230 volts (Monophasé) ou sur 400 volts (Triphasé). Il faut que votre variateur fonctionne sur le même voltage que votre moteur tourelle situé en toiture. Dans le cas d'un variateur monophasé (fonctionne sur 230 volts), on parlera de variation de tension (l'intensité maximale est la base et il est possible de la diminuer pour une aspiration réduite). Moteurs de Hottes - Matriels de Ventilation - Equipements chr - Restauration Professionnelle | Stock Direct CHR. Sur ce variateur là, le potentiomètre agit donc sur la tension. Si vous disposez d'un variateur qui fonctionne en 400 volts (Triphasé), c'est la fréquence que vous faites varier en fonction de votre besoin d'aspiration. Par ailleurs, la cuisine doit obligatoirement disposer d'un système de commande qui puisse mettre en marche les ventilateurs tourelle à leur niveau d'aspiration maximum en cas d'incendie (par exemple suite à un court-circuit), afin d'évacuer le plus de fumée possible. C'est la fonction dévolue au « bouton coup de poing '(Marche forçée) ». A noter, dans le cas des cuisines dites « ouvertes » (quand elles communiquent directement avec les salles de restauration) il faut installer en plus un coffret de relayage.
Au-dessus du socle, la tourelle dispose de grandes pales qui tournent pour générer l'aspiration. Ces pales sont généralement protégées par des grilles, souvent appelées « grille anti-volatiles » (ces grilles peuvent s'ouvrir ou, dans le cas contraire, il est possible d'en installer de nouvelles et d'y installer des ouvertures pour atteindre les pales et le socle lors de l'entretien). Différents types de moteurs tourelles Tout d'abord, et en matière de puissance d'extraction, afin de mieux correspondre à votre installation, les moteurs tourelles existent aussi bien en monophasé pour fonctionner sur 230 volts qu'en triphasé si votre installation électrique comporte une ligne 400 volts. Moteur extraction hotte cuisine les. Par ailleurs, et selon la configuration de votre toit, l'installateur peut vous recommander deux types d'extraction. Les moteurs tourelles peuvent ainsi aspirer, puis expulser la fumée et les graisses de cuisson soit horizontalement via les grilles situées sur les quatre côtés de la tourelle, soit verticalement, grâce à des déflecteurs, ou via une grille située sur la partie supérieure.